【技术实现步骤摘要】
本技术属于面包比容测量的
,特别是涉及一种面包比容测量装置。
技术介绍
面包比容作为衡量面包品质的一项重要数据,反映的是面团体积膨胀程度及保持能力,直接影响到成品面包的外形、口感和组织。在对面包比容进行测量时,通常采用的方法是体积置换法,即:先将容器中填充满填充物(例如油菜籽、小米一类),获得相应体积的填充物,再将面包样品放置到容器中,重新向其中填充填充物,直至容器被填满,测量未被填充的填充物的体积就可以得出面包样品的体积。但是,由于缺少专业的面包比容测量装置,使得面包比容测量的操作繁琐,在面包比容测量的过程中通常会出现填充物四散洒落的情况,导致面包比容的测量结果产生了误差,具有不稳定性。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种面包比容测量装置,操作简单,避免填充物四处散落,提高面包比容测量的准确性。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种面包比容测量装置,包括容器、托盘、刮板和填充物,所述托盘由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成,所述托盘的底板上设有卡孔,所述卡孔的形状、大小与容器相匹配,所述容器嵌入卡孔内部与托盘连接,容器的上边沿与托盘底板的上侧面平齐,所述托盘底板边缘位置开设漏口,所述容器内部填充有填充物,所述刮板的长度与托盘相匹配、紧贴托盘对溢出容器的填充物进行刮除。作为本技术的一种优选实施方式,所述容器为圆柱体空心结构。作为本技术的另一种优 ...
【技术保护点】
一种面包比容测量装置,包括容器(2)、托盘(1)、刮板(4)和填充物(5),其特征在于:所述托盘(1)由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成,所述托盘(1)的底板上设有卡孔,所述卡孔的形状、大小与容器(2)相匹配,所述容器(2)嵌入卡孔内部与托盘(1)连接,容器(2)的上边沿与托盘(1)底板的上侧面平齐,所述托盘(1)底板边缘位置开设漏口(3),所述容器(2)内部填充有填充物(5),所述刮板(4)的长度与托盘(1)相匹配、紧贴托盘(1)对溢出容器(2)的填充物(5)进行刮除。
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种面包比容测量装置,包括容器(2)、托盘(1)、刮板(4)和填充物(5),其
特征在于:所述托盘(1)由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成,
所述托盘(1)的底板上设有卡孔,所述卡孔的形状、大小与容器(2)相匹配,所述
容器(2)嵌入卡孔内部与托盘(1)连接,容器(2)的上边沿与托盘(1)底板的上
侧面平齐,所述托盘(1)底板边缘位置开设漏口(3),所述容器(2)内部填充有填
充物(5),所述刮板(4)的长度与托盘(1)相匹配、紧贴托盘(1)对溢出容器(2)
技术研发人员:高勇兴,王建军,郑小平,孟瑾,何亚斌,杨晓敏,梁颖雯,
申请(专利权)人:上海必诺检测技术服务有限公司,
类型:新型
国别省市:上海;31
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