上盖及烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种上盖及烹饪器具，其中上盖包括：上盖本体和检测元件，上盖本体内部形成有安装空间，上盖本体的下表面包括向上凸出的弧形面，且弧形面的中心位置处设有与安装空间相连通的连通孔；检测元件位于在安装空间内，且检测元件的检测探头从连通孔伸入烹饪器具的烹饪腔内；本实用新型专利技术提供的上盖，内锅中的蒸汽在上升过程中可沿该弧形面汇聚到弧形面的中心位置处，本方案通过将连通孔设置在弧形面的中心位置处，则相应地，上盖中检测元件的检测探头也位于该弧形面的中心位置处，以利用检测探头检测蒸汽聚集处的如温度、湿度或压力等参数，这使检测元件得到的测量值更接近蒸汽的真实参数，从而达到提高检测元件的检测精度的目的。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种上盖及具有该上盖的烹饪器具。
技术介绍
为提高电饭煲内锅中的加热均匀性，目前现有的一类电饭煲产品中，将其上盖中的内盖和活动盖板整体设置呈向上凸出的回转壳体，而使得内锅中上升的蒸汽可沿活动盖板的回转表面形成热气环流，以在内锅中产生有效地循环热对流，从而提高内锅中的加热均匀性；而在传感器的布局上，现有的在此类电饭煲仍沿用传统的设计思路，基本仅考虑上盖的外观一致性来设置传感器的位置，但是对于该方案中蒸汽做定向流动的情况而言，若传感器的位置设计不恰当容易导致传感器的测量值偏离真实值过大，即传感器测量准确度过低的情况，这使得电饭煲整体的控制精度降低而影响到电饭煲对食物的烹饪口感，从而降低了电饭煲的市场竞争力。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的一个目的在于提供一种对烹饪腔内参数测量准确性高的上盖。本技术的另一个目的在于提供一种具有上述上盖的烹饪器具。为实现上述目的，本技术第一方面的实施例提供了一种上盖，包括：上盖本体，所述上盖本体内部形成有安装空间，所述上盖本体的下表面包括向上凸出的弧形面，且所述弧形面的中心位置处设有与所述安装空间相连通的连通孔；检测元件，位于在所述安装空间内，且所述检测元件的检测探头从所述连通孔伸入所述烹饪器具的烹饪腔内。可以理解的是，对于现实产品的设计和生产而言，很难保证该弧形面为连续弧形面，由此本方案中所描述的上盖本体下表面为向上突凸出的弧形面，并非特指上盖本体下表面为向上突凸出的连续弧形面，其可为包含有部分突变结构的弧形面，但进行理解时可忽略该突变结构以理想状态下的连续弧形面进行理解。值得说明的是，本方案中所述弧形面的中心指代该向上凸出的连续弧形面的最高点，弧形面的中心位置指代弧形面上该最高点的附近区域；对于该弧形面为回转面的情况，弧形面的中心指代回转轴线与该回转面的交点，弧形面的中心位置指代弧形面上该交点的附近区域。本技术第一方面的实施例提供的上盖，设置上盖本体的下表面为向上凸出的弧形面，则烹饪器具的内锅中的蒸汽上升到上盖本体的下表面时，可沿着弧形面流动，并向该弧形面的中心位置处汇聚，而汇聚在弧形面的中心位置处的大量蒸汽可下沉到内锅中，从而在内锅中形成循环热对流，以此提高烹饪器具对食物的加热均匀性；本方案通过将连通孔设置在弧形面的中心位置处，则相应地，上盖中检测元件的检测探头也位于该弧形面的中心位置处，以利用检测探头检测蒸汽聚集处的如温度、湿度或压力等参数，这使检测元件得到的测量值更接近蒸汽的真实参数，从而达到提高检测元件的检测精度的目的。另外，本技术提供的上述实施例中的上盖还可以具有如下附加技术特征：上述技术方案中，所述弧形面上形成有导汽槽，且所述导汽槽沿着所述弧形面朝靠近所述连通孔的方向延伸。设置导汽槽沿着弧形面朝靠近连通孔的方向延伸，以使上升到弧形面的蒸汽得以在导汽槽的导流作用下定向地向连通孔处汇聚，从而确保连通孔处的检测元件对蒸汽参数的测量准确性，同时也可有效地保证蒸汽在此处的汇聚量，从而确保大量蒸汽在此处汇聚后可以下沉到内锅中，使内锅内形成蒸汽环流以提高烹饪器具对食物的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，所述弧形面上形成有多个所述导汽槽，且多个所述导汽槽以所述连通孔为中心呈放射状分布。设置多个导汽槽以连通孔为中心呈放射状分布，以强化导汽槽对蒸汽的导流效果，从而进一步提高连通孔出的蒸汽量，使检测元件对蒸汽参数的测量更准确，且也更进一步推动了内锅中的蒸汽循环过程，提高烹饪器具对食物的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，朝靠近所述连通孔的方向，所述导汽槽的槽深逐渐增大。通过设置该结构，以使蒸汽从导汽槽中远离连通孔的一端向导汽槽中靠近连通孔的一端流动的过程中逐渐形成扩压趋势，从而达到自动推动导汽槽内的蒸汽向靠近连通孔方向运动的效果，以此更进一步强化导汽槽的导流效果，从而提高连通孔出的蒸汽量，使检测元件对蒸汽参数的测量更准确，且也更进一步推动了内锅中的蒸汽循环过程，提高烹饪器具对食物的加热均匀性。上述任一技术方案中，优选地，所述上盖本体内部形成有从下向上延伸的蒸汽通道，且所述上盖本体的所述弧形面上设有与所述蒸汽通道相连通的蒸汽出口；所述上盖本体的一端设有连接部，且所述连接部与所述烹饪器具的底座可转动地相连；其中，所述蒸汽出口位于所述连接部与所述连通孔之间。具体地，该底座具体包括电饭煲或电炖锅或电压力锅的外锅。通过设置蒸汽出口位于连接部与连通孔之间，则在转动上盖以打开烹饪腔时，可使弧形面上的大部分冷凝水自发地向蒸汽出口汇聚，并经由蒸汽出口外排，以此可以减少流道烹饪器具外壳罩上的冷凝水，从而提高产品的使用清洁度。上述任一技术方案中，优选地，所述蒸汽出口靠近所述连接部设置。上述任一技术方案中，优选地，所述上盖还包括外接储水装置；所述上盖本体上形成有导流通道，且所述导流通道将所述蒸汽出口与所述外接储水装置连通，使流经所述蒸汽出口的冷凝水从所述导流通道进入所述外接储水装置中。通过此设计，使得弧形面上的冷凝水在蒸汽出口汇聚后，可直接经导流通道外排到外接储水装置中，以此不仅可以减少流道烹饪器具外壳罩上的冷凝水，且也可避免冷凝水回流到内锅中以提高对内锅中食物的保藏口感；另外，烹饪结束后，用户仅需针对性地对外接储水装置进行清洁即可，使产品的使用更为便利。上述任一技术方案中，优选地，所述上盖还包括：蒸汽阀，安装在所述蒸汽通道内，且所述蒸汽阀的入口与所述蒸汽出口连通；储水装置，位于所述蒸汽阀内，且进入所述蒸汽阀的冷凝水储存到所述储水装置中。通过此设计，使得弧形面上的冷凝水在蒸汽出口汇聚后，可直接储存到所述储水装置中，以此不仅可以减少流道烹饪器具外壳罩上的冷凝水，且也可避免冷凝水回流到内锅中以提高对内锅中食物的保藏口感；另外，烹饪结束后，用户仅需针对性地对蒸汽阀进行清洁即可，使产品的使用更为便利。上述任一技术方案中，优选地，所述检测元件包括温度传感器或压力传感器。本技术第二方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括有上述任一项实施例中所述的上盖。本技术第二方面实施例提供的烹饪器具，通过设置本技术第一方面实施例提供的上盖，从而具有所述上盖所具有的全部有益效果，在此不再赘述。上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅或本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种上盖，用于烹饪器具，其特征在于，包括：上盖本体，所述上盖本体内部形成有安装空间，所述上盖本体的下表面包括向上凸出的弧形面，且所述弧形面的中心位置处设有与所述安装空间相连通的连通孔；检测元件，位于在所述安装空间内，且所述检测元件的检测探头从所述连通孔伸入所述烹饪器具的烹饪腔内。

【技术特征摘要】
1.一种上盖，用于烹饪器具，其特征在于，包括：
上盖本体，所述上盖本体内部形成有安装空间，所述上盖本体的下表面包
括向上凸出的弧形面，且所述弧形面的中心位置处设有与所述安装空间相连通
的连通孔；
检测元件，位于在所述安装空间内，且所述检测元件的检测探头从所述连
通孔伸入所述烹饪器具的烹饪腔内。
2.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，
所述弧形面上形成有导汽槽，且所述导汽槽沿着所述弧形面朝靠近所述连
通孔的方向延伸。
3.根据权利要求2所述的上盖，其特征在于，
所述弧形面上形成有多个所述导汽槽，且多个所述导汽槽以所述连通孔为
中心呈放射状分布。
4.根据权利要求3所述的上盖，其特征在于，
朝靠近所述连通孔的方向，所述导汽槽的槽深逐渐增大。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的上盖，其特征在于，
所述上盖本体内部形成有从下向上延伸的蒸汽通道，且所述上盖本体
的所述弧形面上设有与所述蒸汽通道相连通的蒸汽出口；<...

【专利技术属性】
技术研发人员：林创荣，凌大荣，文堂波，许炳欣，杨保民，朱林博，吴恭琦，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44