一种太子参口服液的制备方法技术

本发明专利技术一种太子参口服液的制备方法，以中药太子参为主要原料，将太子参内所含的淀粉，采用生物酶解技术对淀粉进行糖转化，形成容易被儿童吸收的麦芽糖和葡萄糖，替代热量较高的蔗糖在口服液中的使用，增加了甜度降低了添加剂的成本，酶解后的太子参溶液通过高压脉冲电场提取设备提取和灭菌，再通过膜分离和超高温瞬间灭菌处理，得到的口服液更加安全。本发明专利技术的太子参口服液能够改善儿童的肠胃功能，又有较强人体的免疫力，营养价值极高，该口服液原汁原味、营养丰富、清淡可口适应广大儿童的口味要求，因不含防腐剂是一种儿童饮用的安全保健饮品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种口服液，特别是利用中药太子参制作成一种保健口服液的制备方法，属于药物加工

技术介绍
太子参，别名：孩儿参，味甘、微苦，性平，归脾、肺经是人参的一种，属于补虚、补气药。有补益脾肺、益气生津的作用，常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、精神疲乏、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高人体免疫功能，改善心功能，与补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差得很远，但它药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用。因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补的人群，儿童服用太子参没有引发早熟之嫌。太子参堪称难得的清补佳品，研究表明儿童经常服用太子参可以增强体质，长期服用也未见有副作用。太子参是一种功效很好的中药材，已经被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。药理研究表明，太子参化学成分主要含有太子参皂甙、棕榈酸、亚油酸、β-谷甾醇等，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高，占游离氨基酸的30%-40%，太子参还含果糖、淀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种太子参口服液的制备方法，其特征是按照以下步骤制备：（1）洗净粉碎：取新鲜的太子参物料100kg，浸泡在流动的清水中，冲洗、揉搓除去太子参表面的泥沙杂质，漂洗干净后晾干，放入粉碎机内进行破碎，破碎成2～4mm大小颗粒；（2）预热处理：将破碎后的太子参倒入不锈钢酶解罐内，并加入太子参物料2倍的洁净水进行搅拌，向不锈钢酶解罐内通入蒸汽加热升温至60～70℃；（3）酶解糖化：当预热后的太子参溶液温度下降到45～55℃时，调整溶液pH至5.0～5.5，在溶液中加入a‑淀粉酶0.1kg，酶解糖化时间维持在12～20h，在酶解过程中对溶液不断地进行搅拌；（4）电场提取：把酶解糖化后的太子参溶液，放入动态...

【技术特征摘要】
1.一种太子参口服液的制备方法，其特征是按照以下步骤制备：
（1）洗净粉碎：取新鲜的太子参物料100kg，浸泡在流动的清水中，冲洗、揉搓除去太子
参表面的泥沙杂质，漂洗干净后晾干，放入粉碎机内进行破碎，破碎成2～4mm大小颗粒；
（2）预热处理：将破碎后的太子参倒入不锈钢酶解罐内，并加入太子参物料2倍的洁净
水进行搅拌，向不锈钢酶解罐内通入蒸汽加热升温至60～70℃；
（3）酶解糖化：当预热后的太子参溶液温度下降到45～55℃时，调整溶液pH至5.0～
5.5，在溶液中加入a-淀粉酶0.1kg，酶解糖化时间维持在12～20h，在酶解过程中对溶液不
断地进行搅拌；
（4）电场提取：把酶解糖化后的太子参溶液，放入动态同轴式高压脉冲电场提取设备内
进行提取，将脉冲电场强度设定为10～25kV/cm，脉冲频率为50～150Hz，脉冲数为15，脉冲
时间80～140μs，溶液流速为1～2mL/s；
（5）液渣分离...

【专利技术属性】
技术研发人员：寿素贞，
申请(专利权)人：寿素贞，
类型：发明
国别省市：浙江;33