【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种预防胃下垂的竹叶牛肉及其制备方法。
技术介绍
牛肉：是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。如何开发牛肉的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种预防胃下垂的竹叶牛肉及其制备方法，即保留了中药的成分，又有牛肉的营养，预防胃下垂的功效。本专利技术的技术方式是提供一种预防胃下垂的竹叶牛肉，是由以下重量份比的原料制成：竹叶10-20份，黄芪20-30份，牛肉80-120份，防风10-20份，升麻4-6份，姜1-3份，精盐1-3份。一种预防胃下垂的竹叶牛肉，是由以下优选重量份比的原料制成：竹叶15份，黄芪25份，牛肉100份，防风15份，升麻5份，姜2份，精盐2份。上述一种预防胃下垂的竹叶牛肉的制备方法包括以下步骤：1）先将竹叶、黄芪、防风、升麻洗净装入纱布袋中，放入砂锅内；2）再将牛肉洗净，切片，放入砂锅中，加清水；3）用文火炖煮至牛肉烂熟，去药袋，加入姜与精盐即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。牛肉：是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉...
【技术保护点】
一种预防胃下垂的竹叶牛肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：竹叶10‑20份，黄芪20‑30份，牛肉80‑120份，防风10‑20份，升麻4‑6份，姜1‑3份，精盐1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种预防胃下垂的竹叶牛肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：竹叶10-20份，黄芪20-30份，牛肉80-120份，防风10-20份，升麻4-6份，姜1-3份，精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种预防胃下垂的竹叶牛肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：竹叶15份，黄芪25份，牛...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林市粮铭农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。