一种中药复合发酵粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种中药复合发酵粉及其制备方法，该配方按照重量份的原料包括：复合分解酵素1-5份、纳豆10-50份、党参萃取物10-50份、黄柏萃取物50-100份、苦瓜20-70份、沙棘50-120份、樱桃50-120份、草莓50-120份、荔枝50-120份、木瓜50-120份、菠菜50-120份。称取新鲜、饱满、无质变、6-7分熟的沙棘、苦瓜、樱桃、草莓、荔枝、木瓜、菠菜，洗净灭菌、去皮去核、切成小块，放入发酵罐内；在发酵罐中加入纳豆、党参萃取物、黄柏萃取物、复合分解酵素，加入纯水与蜂蜜；发酵罐发酵7-14天后；将发酵液过滤，将滤液再次过滤，二次过滤后得到中药复合酵素。本发明专利技术操作简便，能保留各种组分的有效成分，适合2型糖尿病患者日常饮用，辅助改善血糖，易于大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种中药，具体是一种中药复合发酵粉及其制备方法。
技术介绍
酵素就是酶，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。人体内酵素储存量和能量成正比，人体内酵素越多，种类越丰富、越完整，人的抗病能力就越强，其生命就越健康。正常情况下，人体内的酵素是足够维持生命代谢平衡的。但是在一些异常的生活方式下，比如摄入的营养过于丰富，就会导致酵素相对不足；长时间的缺少运动或置于强辐射下，会导致酵素的活性下降。酵素的相对或绝对不足，就不能促进体内相应的化学变化将多余的营养成分或代谢垃圾排除体外，这可能是现代人疾病多发的根本原因。而2型糖尿病的产生，很有可能是由于人体内环境改变，引起机体的免疫损伤，空腔脏器的黏膜屏障受损，导致溶菌酶及吞噬细胞异常活跃，细胞线粒体结构异常，致使能量利用异常，器官、组织、细胞等糖利用出现异常，最终导致糖尿病。当血液中的葡萄糖与胰岛素结合，变成能量因子后，再通过细胞中的线粒体成分转化，才能被脏器的每个细胞吸收利用。线粒体是真核生物进行氧化代谢的部位，是糖类、脂肪和氨基酸最终氧化释放能量的场所。这个过程离不开单胺氧化酶、腺苷酸激酶、细胞色素氧化酶、还原型辅酶Ⅰ和乙酰辅酶A、NADH-泛醌还原酶等各种酶的参与。因此活性酶对于改善粘膜免疫以及修复线粒体功能，具有非常重要价值，对于防治2型糖尿病有很重要作用。酶的种类很多，大约有5000多种。按照其来源可分为天然食物酶、身体内消化酶、新陈代谢酶、含酶食品；其中可以通过食用补充的酵素达2000多种。所以在维持良好的工作生活方式的同时，适当的针对性摄入补充酵素，对人体改善症状，防治疾病都有巨大的帮助。目前，在欧美地区、日本和我国台湾地区，酵素养生运用非常广泛，是老百姓日常生活的重要组成部分。他们的方式除了新鲜水果蔬菜外，酵素食品也是较多选择之一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种中药复合发酵粉及其制备方法。本专利技术以多种中药及新鲜水果经发酵而成，能最大限度地保留其中的营养成分，并能有效改善人体菌群失调，调整消化道G细胞和S细胞比例，改善胰岛素分泌，从而起到改善2型糖尿病患者血糖、改善其生活质量的效果,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1-5份、纳豆10-50份、党参萃取物10-50份、黄柏萃取物50-100份、苦瓜20-70份、沙棘50-120份、樱桃50-120份、草莓50-120份、荔枝50-120份、木瓜50-120份、菠菜50-120份。作为本专利技术进一步的方案：所述中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1-3份、纳豆30-50份、党参萃取物10-30份、黄柏萃取物50-70份、苦瓜10-30份、沙棘90-120份、樱桃90-120份、草莓90-120份、荔枝90-120份、木瓜90-120份、菠菜90-120份。作为本专利技术进一步的方案：所述中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1份、纳豆30份、党参萃取物10份、黄柏萃取物60份、苦瓜30份、沙棘100份、樱桃100份、草莓100份、荔枝100份、木瓜100份、菠菜100份。作为本专利技术进一步的方案：复合分解酵素为反复培养后的酵素原液，包括脂解酵素、蛋白酵素、植物超氧化酶、纤维蛋白分解酵素、淀粉酵素与多肽分解酵素。所述中药复合酵素的制备方法，具体步骤包括：1）称取新鲜、饱满、无质变、6-7分熟的沙棘、苦瓜、樱桃、草莓、荔枝、木瓜、菠菜，洗净灭菌后，在洁净条件下去皮去核，切成小块，放入发酵罐内；2）在发酵罐中加入纳豆、党参萃取物、黄柏萃取物、复合分解酵素，再加入纯水且纯水没过原料，加入蜂蜜，蜂蜜加入量是纯水质量的20-50%，容器内不可装满，预留1/3空间；3）将发酵罐置于30-35℃下发酵7-14天；4）发酵结束，将发酵液过滤，过滤筛目数为20-32目，收集滤液；滤液再次过滤，过滤筛目数为80-100目，二次过滤后所得滤液即为中药复合酵素。本专利技术中各原料药理：纳豆不仅能减缓小肠对糖份的吸收，而且还能防止食后血糖迅速上升。纳豆中含有氨基酸诱导体的有效成份能使小肠中的α-葡萄糖苷酶的活力下降，从而使人体食入的淀粉和蔗糖由消化酶生成的单糖减少，所以只能吸收单糖的小肠无法快速吸收糖份，从而起到防治尿病的作用。党参能增加大脑对葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢，增加机体对葡萄糖的利用度。沙棘中富含100多种人体生命所需活性物质和营养物质，能影响机体糖代谢水平，明显缓解症状，同时可以改善血液中血脂TC、TG、LDL—C、HDLmC的含量及比例，增强机体免疫能力，从而减少糖尿病并发症的发生。黄柏含多糖、黄酮、甙等多种化学成分，同时富含钙、镁、磷、铁及Sc、cr等常量及微量元素。对糖尿病从血糖、胰岛素的释放，免疫功能的调节，并发症的治疗等诸多方面起到协同的治疗作用。苦瓜可刺激活性β细胞分泌胰岛素、类胰岛素，促进肝糖元合成、激活胰岛β细胞、增加胰岛素的释放、增加肌肉GLUT4转运蛋白含量和肝脏与肌肉中葡萄糖的利用，降低肝糖酶如己糖激酶、葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和基底葡萄糖-6-磷酸酶的活性，抑制小肠上皮刷状边缘葡萄糖，进而降低血糖浓度，且降糖作用缓慢持久、毒副作用小。菠菜含有高量的粘液，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等，可阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。黄菠菜籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸，研究证实菠菜籽及荚皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力，可延缓碳水化合物的消化，帮助饭后血糖的控制。樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中药复合发酵粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1‑5份、纳豆10‑50份、党参萃取物10‑50份、黄柏萃取物50‑100份、苦瓜20‑70份、沙棘50‑120份、樱桃50‑120份、草莓50‑120份、荔枝50‑120份、木瓜50‑120份、菠菜50‑120份。

【技术特征摘要】
1.一种中药复合发酵粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1-5份、纳豆10-50份、党参萃取物10-50份、黄柏萃取物50-100份、苦瓜20-70份、沙棘50-120份、樱桃50-120份、草莓50-120份、荔枝50-120份、木瓜50-120份、菠菜50-120份。
2.根据权利要求1所述的中药复合发酵粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1-3份、纳豆30-50份、党参萃取物10-30份、黄柏萃取物50-70份、苦瓜10-30份、沙棘90-120份、樱桃90-120份、草莓90-120份、荔枝90-120份、木瓜90-120份、菠菜90-120份。
3.根据权利要求2所述的中药复合发酵粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：复合分解酵素1份、纳豆30份、党参萃取物10份、黄柏萃取物60份、苦瓜30份、沙棘100份、樱桃100份、草莓100份、荔枝100份、木瓜100...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾晓荣，
申请(专利权)人：郑州郑先医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41