【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置。
技术介绍
调味精膏是一种食品添加剂，调味精膏以肉骨抽提物、脂肪、水和油为主要原料，经蒸煮抽提、搅拌、温和酶解等工艺制成。目前，常用的调味精膏搅拌装置搅拌过程中水和油混合均匀度低。
技术实现思路
鉴于以上所述，本技术有必要提供一种调味精膏中水和油混合均匀度高的搅拌装置。本技术提供的技术方案如下：一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体、安装在罐体内的搅拌架以及用于驱动搅拌架转动的驱动装置，所述罐体内侧壁固设有挡拌支架，所述罐体底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器。进一步的，所述挡拌支架包括挡拌杆以及垂直均匀地分布在挡拌杆上的若干挡拌片。进一步的，所述罐体包括内罐及形成在内罐外周的外套腔，所述挡拌杆为中空结构且挡拌杆两端与罐体的外套腔相连，所述挡拌片为中空结构且与罐体的外套腔相连。进一步的，所述搅拌架包括搅拌杆以及均匀分布在搅拌杆上的若干搅拌片，若干所述搅拌片垂直地分布在搅拌杆上。进一步的，所述搅拌杆与挡拌杆平行，所述搅拌片与挡拌片交替设置。进一步的，所述搅拌混合器包括固定架、转轴、搅拌轮以及电机,所述转轴一端连接搅拌轮，转轴另一端穿过固定架与电机的主轴连接。进一步的，所述固定架包括筒体及固定在筒体两端的固定盘,固定盘中心开设有通孔。进一步的，所述筒体为等间距的四根分布...
【技术保护点】
一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体(10)、安装在罐体(10)内的搅拌架(20)以及用于驱动搅拌架(20)转动的驱动装置(30)，其特征在于：所述罐体(10)内侧壁固设有挡拌支架(40)，所述罐体(10)底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器(50)。
【技术特征摘要】
1.一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体(10)、安装在罐体(10)内的搅拌架(20)以及用于驱动搅拌架(20)转动的驱动装置(30)，其特征在于：所述罐体(10)内侧壁固设有挡拌支架(40)，所述罐体(10)底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器(50)。
2.根据权利要求1所述的混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述挡拌支架(40)包括挡拌杆(41)以及垂直均匀地分布在挡拌杆(41)上的若干挡拌片(42)。
3.根据权利要求2所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述罐体(10)包括内罐及形成在内罐外周的外套腔，所述挡拌杆(41)为中空结构且挡拌杆(41)两端与罐体(10)的外套腔相连，所述挡拌片(42)为中空结构且与罐体(10)的外套腔相连。
4.根据权利要求2所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌架(20)包括搅拌杆(21)以及均匀分布在搅拌杆(21)上的若干搅拌片(22)，若干所述搅拌片(22)垂直地分布在搅拌杆(21)上。
5.根据权利要求4所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：周立红，
申请(专利权)人：广东聿津食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。