【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于固态介质上培养冠突散囊菌的方法领域,尤其涉及一种在固态介质上培养冠突散囊菌的方法。
技术介绍
冠突散囊菌作为一种散囊菌属的真菌,又称“金花”菌,因其主要在茯茶发酵过程产生大量金黄色的闭囊壳而得名。作为茯砖茶区别于其它品种茶的独有品质,“金花”菌在茯砖茶发酵过程的代谢产物含有多种对人体有益的组分,同样的,在液态培养过程也会产生大量对人体有益的物质,研究表明,冠突散囊菌及其代谢产物含有几乎所有人体必需的氨基酸,且还有抗衰老、降脂、提高人体免疫力等功效。在现有的技术中,多注重对冠突散囊菌的菌体进行提纯利用,但是目前对于“金花”粉的获取研究主要来集中于液态发酵方法,而对固态培养的研究较少。
技术实现思路
为了克服现有技术中的缺陷,提供一种在固态介质上培养冠突散囊菌的方法。本专利技术通过下述方案实现:一种在固态介质上培养冠突散囊菌的方法,包括以下步骤:(1)选取食物作为原料,按占原料0.1%-10%的质量比称取蔗糖,将蔗糖溶于水配制成浓度为10-100g/L的蔗糖水溶液,然后将材料和蔗糖溶液混合均匀;(2)采用合适的方法对步骤(1)配制所得物料进行灭菌;(3)将实验室培养所得冠突散囊菌液态菌种接种到步骤(2)所得已灭菌物料中,混合均匀;(4)将步骤(3)中接种完成的物料置于20-40℃环境中进行发花培养,直至冠突散囊菌黄色“金花”不再生长;(5)将步骤(4)中发花完成的材料置于45-60℃下进行干燥;(6)将步骤(5)中干燥所得样品用筛子进行筛分,得到冠突散囊菌“金花”粉。在步骤(1)中,所述食物包括但不限于花生、绿豆、黄豆、小麦、葡萄干。在步骤(2)中 ...
【技术保护点】
一种在固态介质上培养冠突散囊菌的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)选取食物作为原料,按占原料0.1%‑10%的质量比称取蔗糖,将蔗糖溶于水配制成浓度为10‑100g/L的蔗糖水溶液,然后将材料和蔗糖溶液混合均匀;(2)采用合适的方法对步骤(1)配制所得物料进行灭菌;(3)将实验室培养所得冠突散囊菌液态菌种按接种到步骤(2)所得已灭菌物料中,混合均匀;(4)将步骤(3)中接种完成的物料置于20‑40℃环境中进行发花培养,直至冠突散囊菌黄色“金花”不再生长;(5)将步骤(4)中发花完成的材料置于45‑60℃下进行干燥;(6)将步骤(5)中干燥所得样品用筛子进行筛分,得到冠突散囊菌“金花”粉。
【技术特征摘要】
1.一种在固态介质上培养冠突散囊菌的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)选取食物作为原料,按占原料0.1%-10%的质量比称取蔗糖,将蔗糖溶于水配制成浓度为10-100g/L的蔗糖水溶液,然后将材料和蔗糖溶液混合均匀;(2)采用合适的方法对步骤(1)配制所得物料进行灭菌;(3)将实验室培养所得冠突散囊菌液态菌种按接种到步骤(2)所得已灭菌物料中,混合均匀;(4)将步骤(3)中接种完成的物料置于20-40℃环境中进行发花培养,直至冠...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘翔,
申请(专利权)人:陕西北极宫茶叶有限公司,
类型:发明
国别省市:陕西;61
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