一种桂枝姜黄粥及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，提供一种桂枝姜黄粥，是由以下重量份比的原料组成：桂枝8‑12份，姜黄10‑15份，威灵仙10‑15份，大米80‑120份，制备方法是包括：备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防颈椎病的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，具体涉及一种桂枝姜黄粥及其制备方法。
技术介绍
粥：也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：大米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便，有一人病危，但从不吃药，医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈，这就是五谷都能治病的原理，吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。如何开发粥的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种桂枝姜黄粥及其制备方法，即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防颈椎病的功效。本专利技术的技术方式是提供一种桂枝姜黄粥，是由以下重量份比的原料制成：桂枝4-8份，姜黄10-20份，威灵仙20-40份，大米80-120份。一种桂枝姜黄粥，是由以下优选重量份比的原料制成：桂枝6份，姜黄15份，威灵仙30份，大米100份。上述一种桂枝姜黄粥的制备方法包括以下步骤：1）把桂枝、姜黄、威灵仙煎取药汁，去渣；2）将桂枝、姜黄、威灵仙的药汁与大米一同放入锅中，加水适量，武火煮沸；3）后转文火熬煮至大米熟烂时，熬制成粥。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。桂枝：正名肉桂，又名玉桂、桂皮等，属樟目，樟科中等大乔木；一年生枝条圆柱形，顶芽芽鳞宽卵形，桂枝辛温，可祛风寒，能治疗感冒风寒、发热恶寒等，其性味辛、甘，温，入肺、心、膀胱经，是主治里寒常用的温里药，具有补元阳、通血脉、暖脾胃之功效，常与补肝肾药、补气血药配伍，治疗肾阳不足、命门火衰、肢冷脉微，与其它温里药配伍治疗脘腹冷痛、寒痹腰痛，具有明显的镇痛和抗癌防癌的作用。姜黄：又名郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等，姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，姜黄能行气破瘀，通经止痛，主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。威灵仙：属于药用植物，药材基源来源较多，《开宝本草》、《本草图经》、《救荒本草》等所载的威灵仙，为玄参科植物；《滇南本草》所载的威灵仙，系菊科植物，而当今使用的多为《中华本草》所载毛莨科植物威灵仙、棉团铁线莲、东北铁线莲。国内分布较广，其根及茎入药具有祛风湿、通经络、消骨梗之功效。在现代临床实践中其新的用途不断的被发现，如治疗胆结石，跟骨骨刺、足跟痛、食管癌等。大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米，现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。本专利技术的有益效果是即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防颈椎病的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。实施例1一种桂枝姜黄粥，是由以下重量的原料制成：桂枝8克，姜黄10克，威灵仙10克，大米80克。上述一种桂枝姜黄粥的制备方法包括以下步骤：1）把桂枝、姜黄、威灵仙煎取药汁，去渣；2）将桂枝、姜黄、威灵仙的药汁与大米一同放入锅中，加水适量，武火煮沸；3）后转文火熬煮至大米熟烂时，熬制成粥。实施例2一种桂枝姜黄粥，是由以下重量的原料制成：桂枝10克，姜黄12克，威灵仙12克，大米100克。制备方法同实施列1。实施列3一种桂枝姜黄粥，是由以下重量的原料制成：桂枝12克，姜黄15克，威灵仙15克，大米120克。制备方法同实施列1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桂枝姜黄粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：桂枝8‑12份，姜黄10‑15份，威灵仙10‑15份，大米80‑120份。

【技术特征摘要】
1.一种桂枝姜黄粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：桂枝8-12份，姜黄10-15份，威灵仙10-15份，大米80-120份。2.根据权利要求1所述的一种桂枝姜黄粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：桂枝10份，姜黄12份，威灵仙12份...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏新弟，
申请(专利权)人：苏新弟，
类型：发明
国别省市：广西;45