一种诺丽果口服液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种诺丽果口服液及其制备方法，其中所述口服液包括以下重量配比的组分:原料药:诺丽果为3:3～12:3，所述原料药包括以下组分：胎菊、山楂、甘草、薄荷、枸杞、红枣、桂圆、麦冬、胖大海、罗汉果、陈皮、白芷、高丽参、党参、川芎、黄芪、玫瑰、红参、黄皮干、茉莉花。口服液经常服用可增强免疫系统、改善疲劳、降低血液粘度、抗血栓、辅助治疗心脑血管疾病、可降血压和血脂、缓解糖尿病等症状。其制备方法将诺丽果发酵液与多种药材的水提取物原液进行混合，诺丽发酵液可以帮助中药材发挥药效，促进细胞吸收，起到提高免疫力和抗疲劳的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品保健
，尤其涉及一种诺丽果口服液及其制备方法。
技术介绍
诺丽(Noni)，又名海巴戟、海巴戟天、四季果等，属茜草科巴戟天属植物。该植物主要分布在南太平洋诸岛屿，如菲律宾、澳大利亚等。现我国主要分布在海南、西沙群岛等热带地区，已进行了大规模的种植。诺丽具有较强的功能特征，根、茎、叶、花和果实均可入药。根可获得黄色或红色的染料用于染衣服，果实可食用，作为食品级保健品。南太平洋岛屿的波利尼西亚人将诺丽作为食品、药品已有2000多年。诺丽作为一种世界药用植物新宠，已引起了食、药研究者的广泛关注，从中分离鉴定出来约200个化合物，主要包含蒽醌、黄酮、香豆素、糖苷、三萜类等成分的组成，其中东莨宕亭、芦丁、乌索酸、单宁卡被认为是诺丽中的有效活性成分。此外诺丽富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、抗氧化剂、稀有元素和赛洛宁原、赛洛宁转化酶等。目前对诺丽的生物活性研究主要集中于抗菌、预防肿瘤、清除自由基及抗氧化及其他功能特性。由于诺丽独特的功能特性，现已是全球最畅销的健康产品之一。诺丽因具有保健作用及多种营养物质，因此可以做成果汁或制成口服液，与其他提取物混合，形成具有独特风味的保健产品。但由于诺丽原液本身口味苦涩，口服液及果汁中仍会残留诺丽特有的难闻气味，该气味严重影响了原料的后续加工运用。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种诺丽果口服液及其制备方法，所述诺丽果口服液实现了增强免疫力和改善疲劳的效果，且还提供了所述口服液的制备方法。本专利技术采用的技术手段如下：一种诺丽果口服液，包括以下重量配比的组分:原料药:诺丽果为3:3～12:3，所述原料药包括以下组分：胎菊、山楂、甘草、薄荷、枸杞、红枣、桂圆、麦冬、胖大海、罗汉果、陈皮、白芷、高丽参、党参、川芎、黄芪、玫瑰、红参、黄皮干、茉莉花。优选地，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊:山楂为1:1～4:3，山楂:甘草为2:1～5:2，薄荷:枸杞为1:1～3:2，枸杞:红枣为5:4～2:1，红枣:桂圆为1:1～3:2，麦冬:胖大海为1:1～2:1，胖大海:罗汉果为4:3～3:2，罗汉果：陈皮为1:1～5:2，白芷：高丽参为1:1～3:2，高丽参：党参为5:3～2:1，川芎：黄芪为4:3～2:1，黄芪:玫瑰为3:2～2:1，玫瑰:红参为4:3～3:2，黄皮干:茉莉花为1:1～2:1。优选地，所述原料药还包括金银花。优选地，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊：山楂为3:2～5:2，甘草：薄荷为1:1～4:3，金银花：枸杞为4:3～3:2，金银花：红枣为3:2～2:1，红枣:桂圆为1:1～5:3，麦冬：胖大海为5:4～2:1，胖大海：罗汉果为4:3～3:2，陈皮：白芷为1:1～3:2，高丽参：党参为3:2～5:2，党参：川芎为1:1～3:2，川芎：黄芪为5:4～3:2，玫瑰：红参为4:3～2:1，红参：黄皮干为1:1～5:4，黄皮干：茉莉花为3:2～5:2。本专利技术还包括一种诺丽果口服液的制备方法，包括以下步骤：(1)诺丽果清洗、接种、入罐、发酵，得诺丽果发酵液；(2)取原料药，加入纯净水，煮沸，冷却后过滤得的水提取物原液；(3)将水提取物原液与诺丽果发酵液混合，调PH值5～7后，灭菌灌装。优选地，按质量百分比计算，所述步骤(1)接种为放入活化的3％双歧杆菌和2％乳酸杆菌混合发酵菌种液中，且混合发酵菌种液的含量为诺丽果总重量的5％。优选地，所述步骤(1)发酵为在温度28℃～32℃、pH值5.8～7.2、压力0.05Mpa～0.09Mpa下，发酵90天～120天。优选地，水提取物原液与诺丽果发酵液按比例2～8:2混合。采用本专利技术所提供的一种诺丽果口服液及其制备方法，其中诺丽果口服液，混合了大量的日常生活常用的中药材，诺丽果发酵液可以帮助中药材发挥药效，促进细胞吸收作用。其中以诺丽果发酵液为主，诺丽果具有修复细胞，清除体内自由基与淤积毒素，阻止细胞氧化，并强化细胞，延缓细胞衰老的作用；其次，甘草具有抑制酪氨酸酶的活性，并具有消炎、抗衰老、抗紫外线等功能；再次，黄芪通过抑制B16黑色素细胞增殖达到美白效果；最后，红枣、桂圆具有补血活气、令面色红润。白灼、人参、当归等其他中药材也可从中选择进行复配。且山楂中维生素含量极高且黄酮类化合物为普通果实的20倍，具有活血化瘀、治疗腹泻、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿、镇静的作用。金银花起到病原微生物、抗炎解毒，在美容减肥、保健中达到了意想不到的效果。胎菊可抗氧化、抗肿瘤、降血糖等作用。水提取物最大程度的保留了原料中的重要成分，大大改善了诺丽果原液的苦涩味，使其诺丽果口服液达到提高免疫力、抗疲劳、开胃、降血脂、抗肿瘤、美容保健等功效。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1一种诺丽果口服液，包括以下重量配比的组分：原料药：诺丽果为3：3，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊:山楂为1:1，山楂:甘草为2:1，薄荷:枸杞为1:1，枸杞:红枣为5:4，红枣:桂圆为1:1，麦冬:胖大海为1:1，胖大海:罗汉果为4:3，罗汉果：陈皮为1:1，白芷：高丽参为1:1，高丽参：党参为5:3，川芎：黄芪为4:3，黄芪:玫瑰为3:2，玫瑰:红参为4:3，黄皮干:茉莉花为1:1。其中，取原料药50g，诺丽果50g，所述原料药包括以下重量的组分：胎菊10g，山楂10g，甘草5g，薄荷5g，枸杞5g，红枣4g，桂圆4g，麦冬8g，胖大海8g，罗汉果6g，陈皮6g，白芷5g，高丽参5g，党参3g，川芎4g，黄芪3g，玫瑰2g，红参1.5g，黄皮干3g，茉莉花3g。一种诺丽果口服液的制备方法，包括以下步骤：(1)诺丽果清洗，将控干的诺丽果放入活化的混合发酵菌种液中接种，其中，含3％双岐杆菌和2％的乳酸杆菌，且混合发酵菌种液的添加含量为诺丽果总重量的5％，于28℃，pH值为5.8的条件下浸泡2分钟，后转入发酵罐中，将剩余的发酵液菌种均匀洒入发酵罐中，关闭阀门，发酵应控温控压，温度为25℃，压力为0.05MPa，发酵时间为90天，得诺丽果发酵液。(2)取原料药，加入1000mL纯净水，煮沸20min，冷却后过滤得600mL的水提取物原液。(3)将水提取物原液与诺丽果发酵液2:2混合，调PH值5～7后，在灭菌机中进行灭菌处理，温度95±2℃，时间5～10秒进行灭菌处理，灭菌后灌装。实施例2一种诺丽果口服液，包括以下重量配比的组分：原料药：诺丽果为9：3，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊:山楂为4:3，山楂:甘草为5:2，薄荷:枸杞为3:2，枸杞:红枣为2:1，红枣:桂圆为3:2，麦冬:胖大海为2:1，胖大海:罗汉果为3:2，罗汉果：陈皮为5:2，白芷：高丽参为3:2，高丽参：党参为2:1，川芎：黄芪为2:1，黄芪:玫瑰为2:1，玫瑰:红参为3:2，黄皮干:茉莉花为2:1。其中，取原料药60g，诺丽果20g，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊12g，山楂9g，甘草3.6g，薄荷18g，枸杞12g，红枣6g，桂圆4g，麦冬24g，胖大海12g，罗汉果8g，陈皮3.2g，白芷12g，高丽参8g，党参4g，川芎48g，黄芪24g，玫瑰12g，红参8g，黄皮干20g，茉莉花1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种诺丽果口服液，其特征在于，包括以下重量配比的组分:原料药:诺丽果为3:3～12:3，所述原料药包括以下组分：胎菊、山楂、甘草、薄荷、枸杞、红枣、桂圆、麦冬、胖大海、罗汉果、陈皮、白芷、高丽参、党参、川芎、黄芪、玫瑰、红参、黄皮干、茉莉花。

【技术特征摘要】
1.一种诺丽果口服液，其特征在于，包括以下重量配比的组分:原料药:诺丽果为3:3～12:3，所述原料药包括以下组分：胎菊、山楂、甘草、薄荷、枸杞、红枣、桂圆、麦冬、胖大海、罗汉果、陈皮、白芷、高丽参、党参、川芎、黄芪、玫瑰、红参、黄皮干、茉莉花。2.根据权利要求1所述的一种诺丽果口服液，其特征在于，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊:山楂为1:1～4:3，山楂:甘草为2:1～5:2，薄荷:枸杞为1:1～3:2，枸杞:红枣为5:4～2:1，红枣:桂圆为1:1～3:2，麦冬:胖大海为1:1～2:1，胖大海:罗汉果为4:3～3:2，罗汉果：陈皮为1:1～5:2，白芷：高丽参为1:1～3:2，高丽参：党参为5:3～2:1，川芎：黄芪为4:3～2:1，黄芪:玫瑰为3:2～2:1，玫瑰:红参为4:3～3:2，黄皮干:茉莉花为1:1～2:1。3.根据权利要求1所述的一种诺丽果口服液，其特征在于，所述原料药还包括金银花。4.根据权利要求3所述的一种诺丽果口服液，其特征在于，所述原料药包括以下重量配比的组分：胎菊：山楂为3:2～5:2，甘草：薄荷为1:1～4:3，金银花：枸杞为4:3～3:2，金银花：红枣为3:2～2:1，红枣:桂圆为1:1～...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑超，纪明慧，马龙，秦伟，陈光英，孙振范，蒋应良，那日松，郑彩娟，宋小平，韩长日，
申请(专利权)人：郑超，海南师范大学，
类型：发明
国别省市：海南;46