【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鱼鳔胶原蛋白小肽螯合钙的制备方法，属于螯合钙
技术介绍
多年来渔业的蓬勃发展不断对其加工技术提出新的要求，但就目前来看，淡水鱼加工技术相对还比较薄弱。淡水鱼加工过程中去除可食部分，鱼内脏部位往往被视为废弃物丢弃，或仅作为肥料、饲料，造成淡水鱼资源的极大浪费。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。近年来，扇贝壳作为我国重要的海产经济贝类产量不断增加，而占其总重80%以上的扇贝壳大多数作为固体废弃物被丢弃在垃圾场或填海，已成为环境一...
【技术保护点】
一种鱼鳔胶原蛋白小肽螯合钙的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取600~800g新鲜扇贝壳，用去离子水洗涤扇贝壳3~5次，将洗净后的新鲜扇贝壳浸泡在1~2L质量分数为1%盐酸中1~2h，随后过滤，自然风干后将其置于乳钵中，加入80~120mL去离子水，研磨20~30min，得糊状物，再加入300~400mL去离子水，收集上部悬浮液，继续研磨下沉粗粉20~30min，加入300~400mL去离子水，重复研磨和收集悬浮液3~5次，合并悬浮液，静置2~3h后，过滤，将沉淀加入干燥箱中，在105~110℃下干燥至恒重，将干燥后的沉淀加入粉碎机中粉碎，过200目筛，得扇贝壳...
【技术特征摘要】
1.一种鱼鳔胶原蛋白小肽螯合钙的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取600~800g新鲜扇贝壳，用去离子水洗涤扇贝壳3~5次，将洗净后的新鲜扇贝壳浸泡在1~2L质量分数为1%盐酸中1~2h，随后过滤，自然风干后将其置于乳钵中，加入80~120mL去离子水，研磨20~30min，得糊状物，再加入300~400mL去离子水，收集上部悬浮液，继续研磨下沉粗粉20~30min，加入300~400mL去离子水，重复研磨和收集悬浮液3~5次，合并悬浮液，静置2~3h后，过滤，将沉淀加入干燥箱中，在105~110℃下干燥至恒重，将干燥后的沉淀加入粉碎机中粉碎，过200目筛，得扇贝壳细粉；（2）称取50~100g上述扇贝壳细粉加入1~2L质量分数为5%盐酸中，在70~80℃下恒温水浴下，以300~400r/min搅拌反应1~2h，得钙离子酸解液，随后将酸解液置于旋转蒸发仪上，在50~55℃下蒸发至原...
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