一种芦荟嗜喱的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种芦荟嗜喱的制备方法，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的芦荟嗜喱具有芦荟的清甜气味，含有丰富的维生素B2、B6、B12和矿物质，能延缓肌肤衰老，收敛调和皮肤，滋养皮肤，具有较好的美容、养颜的功能，具有比较高的使用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种芦荟嗜喱的制备方法。
技术介绍
芦荟属百合科多年生草本植物，具有肉厚多汁的特点。芦荟中含有大量的芦荟甙，经水解后产生芦荟大黄蒽甙，并含有丰富的维生素B2、B6、B12及8种人体必需氨基酸和矿物质。芦荟既有奇异的药用、保健功效，又有神奇的美容、养颜功能。目前国内市场上芦荟的开发利用都集中在其药用功效上，芦荟在其他应用上还需要进一步的研究。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有不足，提供一种芦荟嗜喱的制备方法。本专利技术所采取的技术方案是：一种芦荟嗜喱的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁放入糖液中加热至75～85℃，搅拌10～15分钟，然后加入柠檬酸继续搅拌2～4分钟，过滤获得料液；（7）将料液灌装封口，然后灭菌处理，获得成品。进一步，所述步骤（4）中，灭菌温度为125～135℃，灭菌时间为5～8秒。进一步，所述步骤（5）中，卡拉胶、黄原胶和白砂糖按重量比为100：（15～25）：（10～20）。进一步，所述步骤（6）中，胶体和芦荟汁按重量比为1：（1～1.5）。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种芦荟嗜喱的制备方法，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的芦荟嗜喱具有芦荟的清甜气味，含有丰富的维生素B2、B6、B12和矿物质，能延缓肌肤衰老，收敛调和皮肤，滋养皮肤，具有较好的美容、养颜的功能，具有比较高的使用价值。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步的说明：实施例1一种芦荟嗜喱的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，灭菌温度为135℃，灭菌时间为6秒，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖按重量比100：15：10称取，然后混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁按重量比1：1放入糖液中加热至85℃，搅拌10分钟，然后加入柠檬酸继续搅拌3分钟，过滤获得料液；（7）将料液灌装封口，然后灭菌处理，获得成品。实施例2一种芦荟嗜喱的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，灭菌温度为125℃，灭菌时间为8秒，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖按重量比100：20：15称取，然后混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁按重量比1：1放入糖液中加热至80℃，搅拌10分钟，然后加入柠檬酸继续搅拌3分钟，过滤获得料液；（7）将料液灌装封口，然后灭菌处理，获得成品。实施例3一种芦荟嗜喱的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，灭菌温度为130℃，灭菌时间为7秒，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖按重量比100：20：10称取，然后混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁按重量比1：1放入糖液中加热至75℃，搅拌15分钟，然后加入柠檬酸继续搅拌4分钟，过滤获得料液；（7）将料液灌装封口，然后灭菌处理，获得成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种芦荟嗜喱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁放入糖液中加热至75～85℃，搅拌10～15分钟，然后加入柠檬酸继续搅拌2～4分钟，过滤获得料液；（7）将料液灌装封口，然后灭菌处理，获得成品。

【技术特征摘要】
1.一种芦荟嗜喱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新鲜的芦荟叶清洗干净，去掉其表面沾附的泥土砂石；（2）将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮，去皮得到芦荟肉；（3）将芦荟肉放入榨汁机中进行榨汁，获得芦荟毛汁液；（4）将芦荟毛汁液经过高温瞬时灭菌处理，然后过滤获得芦荟汁，冷却至室温备用；（5）将卡拉胶、黄原胶和白砂糖混合均匀，加入水进行搅拌，获得胶体，将胶体吸水膨润，然后通过胶体磨匀质处理；（6）将胶体和芦荟汁放入糖液中加热至75～85℃，搅拌10～15分钟，然后...

【专利技术属性】
技术研发人员：张子亮，
申请(专利权)人：张子亮，
类型：发明
国别省市：广东;44