一种猕猴桃酸奶制造技术

本发明专利技术公开了一种猕猴桃酸奶，涉及食品技术领域。本发明专利技术由以下重量份的组分制成：鲜牛奶200‑400份、猕猴桃20‑40份、凤梨酱10‑30份、葡萄酱10‑30份、薄荷粉1‑3份、乳酸菌2‑4份、蜂蜜3‑7份、白砂糖1‑3份。本发明专利技术的猕猴桃酸奶，口感醇厚，营养丰富，具有促消化、护肠胃、疏散风热、防癌抗癌、美容、抗疲劳、提高免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种猕猴桃酸奶。
技术介绍
酸奶，是一种通过牛奶的细菌性发酵而制得的乳制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。猕猴桃，也称奇异果，具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，对保持人体健康具有重要的作用。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种猕猴桃酸奶。本专利技术采取的技术方案是：一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶200-400份、猕猴桃20-40份、凤梨酱10-30份、葡萄酱10-30份、薄荷粉1-3份、乳酸菌2-4份、蜂蜜3-7份、白砂糖1-3份。所述的猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶250-350份、猕猴桃25-35份、凤梨酱15-25份、葡萄酱15-25份、薄荷粉1.5-2.5份、乳酸菌2.5-3.5份、蜂蜜4-6份、白砂糖1.5-2.5份。所述的猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300份、猕猴桃30份、凤梨酱20份、葡萄酱20份、薄荷粉2份、乳酸菌3份、蜂蜜5份、白砂糖2份。本专利技术的有益效果是：本专利技术的猕猴桃酸奶，口感醇厚，营养丰富，具有促消化、护肠胃、疏散风热、防癌抗癌、美容、抗疲劳、提高免疫力的功效。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶200份、猕猴桃20份、凤梨酱10份、葡萄酱10份、薄荷粉1份、乳酸菌2份、蜂蜜3份、白砂糖1份。实施例2一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶250份、猕猴桃25份、凤梨酱15份、葡萄酱15份、薄荷粉1.5份、乳酸菌2.5份、蜂蜜4份、白砂糖1.5份。实施例3一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300份、猕猴桃30份、凤梨酱20份、葡萄酱20份、薄荷粉2份、乳酸菌3份、蜂蜜5份、白砂糖2份。实施例4一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶350份、猕猴桃35份、凤梨酱25份、葡萄酱25份、薄荷粉2.5份、乳酸菌3.5份、蜂蜜6份、白砂糖2.5份。实施例5一种猕猴桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶400份、猕猴桃40份、凤梨酱30份、葡萄酱30份、薄荷粉3份、乳酸菌4份、蜂蜜7份、白砂糖3份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猕猴桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶200‑400份、猕猴桃20‑40份、凤梨酱10‑30份、葡萄酱10‑30份、薄荷粉1‑3份、乳酸菌2‑4份、蜂蜜3‑7份、白砂糖1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶200-400份、猕猴桃20-40份、凤梨酱10-30份、葡萄酱10-30份、薄荷粉1-3份、乳酸菌2-4份、蜂蜜3-7份、白砂糖1-3份。2.根据权利要求1所述的猕猴桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶250-350份、猕猴桃25-...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐海玲，
申请(专利权)人：唐海玲，
类型：发明
国别省市：广西;45