一种玫瑰花保健饮料及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰花保健饮料及其制作方法，其组成原料的重量份为，玫瑰花30‑40、无花果叶4‑6、狗肝菜6‑7、橘子浆汁12‑14、枸骨叶5‑6、沙参2‑4、促进消化粉10‑15、杜仲叶5‑7、沙苑子2‑4、碎米荠3‑4、海藻粉6‑10、苦荞头粉6‑8、蓖麻子粉2‑4、魔芋粉3‑5、木糖醇12‑15和纯净水适量；本发明专利技术的保健饮料酸甜可口、茶香浓郁、口感纯正，营养丰富，通过玫瑰花和沙参、狗肝菜等其他中草药之间的协同作用，具有显著的健脾益胃、补气养血、生津止渴、扶正固本，抗疲劳、增强免疫力等功效，安全无副作用，是一种营养价值较高的保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种一种玫瑰花保健饮料及其制作方法
技术介绍
现代人的日常生活节奏加快，在饮料方面只注重口感而忽略其营养和保健功效，随着人们生活水平的提高，对饮用茶的要求已不局限于解渴，而那些具有保健和饮食功能的茶饮料越来越受到欢迎；玫瑰原产中国，栽培历史悠久；玫瑰花含有300多种化学成分，如挥发油、黄色结晶性甙、槲皮甙、鞣质、没食子酸、天然食用色素，还含有18种氨基酸以及维生素、微量元素等；玫瑰花味甘，性温，气味芳香，药性平和，具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效；主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者；此外，玫瑰花还含有多种营养成分，对某些皮肤病有很好的疗效，长期使用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩，对治疗面部黄褐斑有一定作用。由于玫瑰花突出的功效，玫瑰花制品已受到越来越多的人们的喜爱，食用玫瑰花制品已经成为一种消费新时尚。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种玫瑰花保健饮料及其制作方法。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：玫瑰花保健饮料，其组成原料的重量份为，玫瑰花30-40、无花果叶4-6、狗肝菜6-7、橘子浆汁12-14、枸骨叶5-6、沙参2-4、促进消化粉10-15、杜仲叶5-7、沙苑子2-4、碎米荠3-4、海藻粉6-10、苦荞头粉6-8、蓖麻子粉2-4、魔芋粉3-5、木糖醇12-15和纯净水适量；促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陈皮5-7、红枣肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、无花果汁5-6、猴头菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100-200筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于40-60min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可。玫瑰花保健饮料，其组成原料的重量份为，玫瑰花35、无花果叶5、狗肝菜6、橘子浆汁13、枸骨叶5.5、沙参3、促进消化粉12、杜仲叶6、沙苑子3、碎米荠3.5、海藻粉8、苦荞头粉7、蓖麻子粉3、魔芋粉4、木糖醇13和纯净水适量。玫瑰花保健饮料的制作方法，包括以下内容：（1）按重量份将碎米荠、海藻粉、苦荞头粉、蓖麻子粉、魔芋粉混匀，然后喷润橘子浆汁以及适量米酒、米醋浸润均匀，送入微波烘箱，控制温度80-100℃进行微波烘焙3-5分钟，研磨粉碎至20-40目，得保健粉；（2）将狗肝菜除杂洗净，加入1-2倍水打制成浆，将沙参、沙苑子文火炒培出香，研磨成粉，加入狗肝菜浆中搅拌浸润，得稠浆；（3）按重量份称取玫瑰花、无花果叶、枸骨叶、杜仲叶，洗净后加入10-15倍量的纯净水，投入煎煮锅中混合煎煮1-1.5小时，滤过取煎煮液，然后再向其中加入上述步骤（1）保健粉、步骤（2）稠浆以及促进消化粉、木糖醇；继续文火煮制30-40分钟，冷却后过滤、澄清、灭菌即可。本专利技术的有益效果：本专利技术的保健饮料酸甜可口、茶香浓郁、口感纯正，营养丰富，通过玫瑰花和沙参、狗肝菜等其他中草药之间的协同作用，具有显著的健脾益胃、补气养血、生津止渴、扶正固本，抗疲劳、增强免疫力等功效，安全无副作用，是一种营养价值较高的保健饮料。具体实施方式实施例1：玫瑰花保健饮料，其组成原料的重量（斤）为，玫瑰花35、无花果叶5、狗肝菜6、橘子浆汁13、枸骨叶5.5、沙参3、促进消化粉12、杜仲叶6、沙苑子3、碎米荠3.5、海藻粉8、苦荞头粉7、蓖麻子粉3、魔芋粉4、木糖醇13和纯净水适量。玫瑰花保健饮料的制作方法，包括以下内容：（1）按重量份将碎米荠、海藻粉、苦荞头粉、蓖麻子粉、魔芋粉混匀，然后喷润橘子浆汁以及适量米酒、米醋浸润均匀，送入微波烘箱，控制温度80-100℃进行微波烘焙3-5分钟，研磨粉碎至20-40目，得保健粉；（2）将狗肝菜除杂洗净，加入1-2倍水打制成浆，将沙参、沙苑子文火炒培出香，研磨成粉，加入狗肝菜浆中搅拌浸润，得稠浆；（3）按重量份称取玫瑰花、无花果叶、枸骨叶、杜仲叶，洗净后加入10-15倍量的纯净水，投入煎煮锅中混合煎煮1-1.5小时，滤过取煎煮液，然后再向其中加入上述步骤（1）保健粉、步骤（2）稠浆以及促进消化粉、木糖醇；继续文火煮制30-40分钟，冷却后过滤、澄清、灭菌即可。所述的促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料（斤）为：熟化小麦胚芽粉22、熟化糙米粉20、砂仁5、陈皮6、红枣肉12、木醋液5.5、嫩芽汁3.5、无花果汁5.5、猴头菌6.5、胃蛋白酶0.3、低聚果糖3、螺旋藻多糖3.5；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过150筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于50min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰花保健饮料，其特征在于，其组成原料的重量份为，玫瑰花30‑40、无花果叶4‑6、狗肝菜6‑7、橘子浆汁12‑14、枸骨叶5‑6、沙参2‑4、促进消化粉10‑15、杜仲叶5‑7、沙苑子2‑4、碎米荠3‑4、海藻粉6‑10、苦荞头粉6‑8、蓖麻子粉2‑4、魔芋粉3‑5、木糖醇12‑15和纯净水适量；促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20‑25、熟化糙米粉18‑22、砂仁4‑6、陈皮5‑7、红枣肉10‑15、木醋液5‑6、嫩芽汁3‑4、无花果汁5‑6、猴头菌6‑7、胃蛋白酶0.2‑0.4、低聚果糖2‑4、螺旋藻多糖3‑4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100‑200筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120‑150r/min，搅拌时间不少于40 ‑60min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可。

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰花保健饮料，其特征在于，其组成原料的重量份为，玫瑰花30-40、无花果叶4-6、狗肝菜6-7、橘子浆汁12-14、枸骨叶5-6、沙参2-4、促进消化粉10-15、杜仲叶5-7、沙苑子2-4、碎米荠3-4、海藻粉6-10、苦荞头粉6-8、蓖麻子粉2-4、魔芋粉3-5、木糖醇12-15和纯净水适量；促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陈皮5-7、红枣肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、无花果汁5-6、猴头菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100-200筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于40-60min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟华明，
申请(专利权)人：安徽省王巢食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34