一种牛奶中残留硫氰酸钠的检测方法技术

本发明专利技术公开了一种硫氰酸钠的检测分析方法，包括以下步骤：（1）配制硫氰酸钠的标准溶液；（2）将牛奶样品分成检测样品、待加标样品；像待加标样品中加入硫氰酸钠标准溶液，得到加标样品；（3）分别向检测样品和加标样品中，加入硫氰酸钠检测试剂A，振摇混匀，取上清液，加入硫氰酸钠检测试剂B，摇匀；（4）将检测样品和加标样品进行对比，观察分析检测样品和加标样品相对的颜色，通过加标样品的加标量判断检测样品中的硫氰酸钠的含量。本发明专利技术监测分析方法同时兼具了一般试剂盒检测方法的较快的速度和色谱分析方法的级别的较高的精度，对于提高检测分析的效率以及检测分析的精度均有较好的帮助作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种化学成分的检测方法，特别涉及一种牛奶中的硫氰酸钠的检测方法，属于乳制品领域。
技术介绍
2015年一则关于牛奶中检出硫氰酸钠超过最高限量值的食品安全事故，由于前几年“三聚氰胺”事件的恶劣影响，这一事件迅速成为社会、乳品企业、政府相关部门、媒体关注的热点。普通消费者和社会媒体由于对于化学名称的不了解，听闻一个“氰”字，迅速的将其与“三聚氰胺”关联起来，引起了消费者广泛恐慌与社会震荡，严重的打击了消费者对于国内乳制品企业的信心。硫氰酸钠原本是一种用于医药、印染等多种行业中常见的化工原料，本品的纯净体为白色结晶或粉末状，易溶于水。硫氰酸钠属于有毒有害物质，大量摄入有急性致毒作用。由于硫氰酸钠的成分属于化工领域的成分，并且具有重大毒害作用，难免加重了消费者的担忧心情。然而事实上，硫氰酸钠本身是一种硫代糖苷和生氰糖苷的代谢物，天然存在于各种食品中；在正常人类的肝脏也有存在，是肝脏对于氰化物的解毒代谢的产物。因此，硫氰酸盐实际上也是一种哺乳动物血液中常见的电解质，正常的牛奶中也含有一定比例的硫氰酸钠。当奶牛的健康状况发生变化的时候，奶牛体内的正常代谢会出现一定的紊乱，进而导致本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种硫氰酸钠的检测分析方法，包括以下步骤：（1）配制硫氰酸钠的标准溶液；（2）将牛奶样品分成检测样品、待加标样品；向待加标样品中加入硫氰酸钠标准溶液，得到加标样品；（3）分别向检测样品和加标样品中，加入硫氰酸钠检测试剂A，振摇混匀，取上清液，加入硫氰酸钠检测试剂B，摇匀；（4）将检测样品和加标样品进行对比，观察分析检测样品和加标样品相对的颜色，通过加标样品的加标量判断检测样品中的硫氰酸钠的含量。

【技术特征摘要】
1.一种硫氰酸钠的检测分析方法，包括以下步骤：（1）配制硫氰酸钠的标准溶液；（2）将牛奶样品分成检测样品、待加标样品；向待加标样品中加入硫氰酸钠标准溶液，得到加标样品；（3）分别向检测样品和加标样品中，加入硫氰酸钠检测试剂A，振摇混匀，取上清液，加入硫氰酸钠检测试剂B，摇匀；（4）将检测样品和加标样品进行对比，观察分析检测样品和加标样品相对的颜色，通过加标样品的加标量判断检测样品中的硫氰酸钠的含量。2.如权利要求1所述硫氰酸钠的检测分析方法，其特征在于，在步骤（2）中在牛奶样品中加入硫氰酸钠标准溶液时，设置多个平行样品进行加标处理。3.如权利要求2所述硫氰酸钠的检测分析方法，其特征在于，设置5个加标样品，加标浓度分别为1ppm、2ppm、3ppm、4ppm、5ppm。4.如权利要求1所述硫氰酸钠的检测分析方法，其特征在于，在步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：骆敏，何桃，廖雪梅，
申请(专利权)人：四川新华西乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51