【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于茶叶领域,具体涉及一种茶树花绿茶及其制备方法。
技术介绍
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效,其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量,农药残留和重金属含量低于欧盟标准。茶树花是一种优质蛋白营养源,可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。茶树花内含有效成份与茶叶基本相同,只是花与芽叶的生长作用不同而成份含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高。为此,茶树花是一种难得的天然复合型原料。
技术实现思路
本专利技术目的是如何将绿茶与茶树花结合起来,从而提供一种新的茶叶品种。本专利技术的技术方案为:一种茶树花绿茶,它的重量百分比组成为:绿茶55-65%,茶树花35-45%。优选地,它的重量百分比组成为:绿茶60%,茶树花40%。进一步地,绿茶采用蒙顶山绿芽。进一步地,茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。一种茶树花绿茶的制备方法,其特征在于,将绿茶和茶树花按照比例混合,封装入茶袋中制成袋茶即可。本专利技术与现有技术相比具有如 ...
【技术保护点】
一种茶树花绿茶,其特征在于,它的重量百分比组成为:绿茶55‑65%,茶树花35‑45%。
【技术特征摘要】
1.一种茶树花绿茶,其特征在于,它的重量百分比组成为:绿茶55-65%,茶树花35-45%。2.根据权利要求1所述的一种茶树花绿茶,其特征在于,它的重量百分比组成为:绿茶60%,茶树花40%。3.根据权利要求1所述的一种茶树花绿茶,其特征在于,绿...
【专利技术属性】
技术研发人员:张全义,
申请(专利权)人:四川雅安全义茶树花科技有限公司,
类型:发明
国别省市:四川;51
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