一种复合生物饲料添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合生物饲料添加剂及其制备方法。本发明专利技术的制备方法具体如下：(1)选取黑曲霉、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌、布拉酵母和木霉制成复合益生菌发酵剂；(2)将糖蜜，柠檬酸二铵，K2HPO4，KH2PO4，MgSO4·7H2O，MnSO4·H2O，硫酸亚铁，硫酸锌,亚硒酸钠，硫辛酸，乙酸钠，VB1和水制成培养液；(3)将发酵剂与培养液混合，得到复合益生菌发酵液；(4)将豆粕、玉米和麸皮和大豆异黄酮粗提物混合后接种；(5)调节水分，发酵，得到复合生物饲料添加剂。本发明专利技术制备方法简单，得到的复合生物饲料添加剂中大豆异黄酮苷元和有益微生物及其代谢物含量高，无毒、无抗药性、无副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料添加剂
，具体的说，涉及一种复合生物饲料添加剂及其制备方法。
技术介绍
饲用抗生素的副作用日益受到人们关注，无抗养殖成为热点。通过特定的益生菌的发酵作用生产益生素包含大量有益微生物及其代谢物如抗菌肽、消化酶、有机酸、抗氧化物物等，通过动物消化道生物竞争性排斥作用，抑制有害菌群的生长，形成优势菌群或者增强非特异性免疫功能来预防疾病，从而促进了动物生长、提高了饲料的转化率。益生素饲料添加剂是一种天然的生物活性制剂，具有无毒、无抗药性、无副作用的特点，作为安全、高效、可替代饲用抗生素又无药残的产品已成为饲用添加剂的一个发展方向。规模化集约化养殖是养殖业发展的趋势，新近的研究发现，集约化养殖过程中存在严重的氧化应激和氧化损伤，阻碍了动物正常生理机能的发挥，引起动物抵抗力、生产性能下降。同时，氧化损伤动物对病原微生物敏感，易感染疾病。因此，提高机体抗氧化能力，维护自由基的稳衡是促进无抗健康养殖的有效途径。大豆异黄酮(soybean isoflavones,SIF)是一类生物学活性广泛的活性物质。研究发现，SIF具有抗氧化、保护神经、预防骨质疏松、调节免疫的作用；SIF的雌激素样作用还能影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性；SIF可以促进畜禽生长和乳腺发育，并提高畜禽泌乳及繁殖性能。大豆异黄酮主要以次级代谢产物形式在大豆及其它豆科植物生长过程中产生。到目前为止，SIF有12中异黄酮异构体，可以分为游离型的苷元(Aglucon)和结合型的糖苷(Glycosides)两大类。自然界中苷元型异黄酮含量较低，一般仅为总异黄酮的2～3％，主要以染料木素(genistein)、大豆苷元(Soybean glycosides)、黄豆黄素(glycitein)为代表；糖苷型异黄酮含量较高，一般为97～98％，主要以染料木苷(genistin)、大豆黄苷(daidzin)、黄豆黄苷(glyciin)和丙二酰染料木苷、丙二酰大豆苷、丙二酰黄豆苷形式存在。最新的研究表明，糖苷型大豆异黄酮需转化成苷元型大豆异黄酮才已被吸收，具有更高的生理活性。目前获得大豆异黄酮苷元的方法一类是以提取大豆异黄酮为原料，采用有机酸催化水解法，另一类是破碎菌体细胞获得β-葡萄糖苷酶，水解大豆异黄酮糖苷生产苷元。如专利技术专利CN104725339A,CN104844553A分别公开了用醋酸和乳酸催化糖苷水解获得大豆异黄酮苷元的方法。专利技术专利CN104894180A,CN104830925A则公开了破碎灵芝和灰树花等真菌菌体获得β-葡萄糖苷酶，水解大豆异黄酮糖苷获得苷元的方法。这些方法存在转化效率偏低、成本较高、反应条件难以控制等不足之处，很难解决生产中大豆异黄酮饲料添加剂大规模推广应用的问题。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种复合生物饲料添加剂及其制备方法。本专利技术的复合生物饲料添加剂中包括大豆异黄酮苷元和有益微生物及其代谢物，其通过以大豆异黄酮粗提物为原料，采用具有分泌高活性β-葡萄糖苷酶能力的复合益生菌制剂进行固态发酵获得。本专利技术制备方法简单，制备的产物中大豆异黄酮苷元和有益微生物及其代谢物含量高，作为复合生物饲料添加剂无毒、无抗药性、无副作用。本专利技术技术方案具体介绍如下。本专利技术提供一种复合生物饲料添加剂的制备方法，具体步骤如下：(1)选取黑曲霉、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌、布拉酵母和木霉制成复合益生菌发酵剂；(2)将糖蜜，柠檬酸二铵，K2HPO4，KH2PO4，MgSO4·7H2O，MnSO4·H2O，硫酸亚铁，硫酸锌,亚硒酸钠，硫辛酸，乙酸钠，VB1和水混合均匀制成培养液；(3)将复合益生菌发酵剂与培养液混合，得到复合益生菌发酵液；(4)将豆粕、玉米和麸皮混合均匀得到发酵主料；再将发酵主料和大豆异黄酮粗提物混合，用复合益生菌发酵液进行接种；其中：大豆异黄酮粗提物中的大豆异黄酮含量为20％～90％；(5)调节接种后的体系中的水分后，密封发酵，得到复合生物饲料添加剂。本专利技术中，步骤(1)中，复合益生菌发酵剂中，其组成按总菌数为100％计数，黑曲霉占15％～45％；植物乳杆菌占35％～65％，地衣芽孢杆菌占7％～20％，布拉酵母占5％～10％，木霉占3％～8％。本专利技术中，复合益生菌发酵剂中的活菌总含量为90-110亿/克。本专利技术中，步骤(2)中，培养液的组成按重量百分数计算，糖蜜1～4％，柠檬酸二铵0.1～0.3％，K2HPO4 0.1～0.2％，KH2PO4 0.2～0.4％，MgSO4·7H2O 0.02％～0.06％，MnSO4·H2O 0.025％～0.04％，硫酸亚铁0.02～0.04％，硫酸锌0.02～0.05％,亚硒酸钠0.0003～0.0008％，硫辛酸0.02～0.06％，乙酸钠0.1％～0.4％，VB1 0.05～0.07％，灭菌水为余量；培养液的pH在6.5～7.0之间。本专利技术中，步骤(3)中，复合益生菌发酵液中，按照复合益生菌发酵液的总重量为100％计算，复合益生菌发酵剂占15～35％，培养液占65～85％。本专利技术中，步骤(4)中，发酵主料中，以重量百分数计，豆粕占55％～75％，玉米占10％～35％，麸皮占5％～15％，以上三者的质量之和满足100％。本专利技术中，步骤(4)中，按照发酵主料和大豆异黄酮粗提物的总重量为100％计算，发酵主料占40～70％，大豆异黄酮粗提物占30～60％。本专利技术中，步骤(4)中，复合益生菌发酵液接种量为1～5％(按体积计)。本专利技术中，步骤(5)中，发酵条件为：发酵水分为35％～45％，发酵温度为30～40℃，发酵时间为3～15天。本专利技术还提供一种以上上述制备方法得到的复合生物饲料添加剂。该复合生物饲料添加剂中包括大豆异黄酮苷元和有益微生物及其代谢物。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：(1)本专利技术方法无需对原料灭菌，操作简单。(2)本专利技术方法获得的产品中苷元型异黄酮的转化率高，产物中大豆异黄酮苷元含量高。(3)本专利技术方法获得的产品有益微生物生物量高，代谢产物丰富，有效调节肠道微生态平衡，促进肠道健康，减少抗生素的使用量，促进动物生长发育。(4)本专利技术方法获得的产品抗氧化能力高，可有效清除体内过量的自由基，维持动物自由基的稳衡，减少氧化应激和氧化损伤，维护组织器官正常功能，促进机体健康。(4)本专利技术方法获得的产品气味香醇，诱食性好。(5)本专利技术方法获得的产品中各组分互为基础，相互协同，其生物学作用远大于单一组分，可有效稳衡机体的氧化还原状态，减少氧化损伤，发挥机体正常功能；促进有益微生物及其代谢产物调节肠道菌群，减少抗生素的使用；苷元型异黄酮生物利用率高，能调节免疫功能和雌激素样作用，防骨质疏松，三者协同作用具有更强的促进生物代谢、蛋白质合成、生长因子活性的分泌和机体生长发育。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术进行详细说明。以下实施例可帮助本领域技术人员理解本专利技术，但不以任何形式限制本专利技术。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的情况下，还可以提出若干证明和改进，这些都属于本专利技术的保护范围。实施例产品中微生物总量按照国家标准GB13093-91方法检测，乳酸菌含量以MRS培养基法检测；按GB/T 2662本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)选取黑曲霉、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌、布拉酵母和木霉制成复合益生菌发酵剂；(2)将糖蜜，柠檬酸二铵，K2HPO4，KH2PO4，MgSO4·7H2O，MnSO4·H2O，硫酸亚铁，硫酸锌,亚硒酸钠，硫辛酸，乙酸钠，VB1和水混合均匀制成培养液；(3)将复合益生菌发酵剂与培养液混合，得到复合益生菌发酵液；(4)将豆粕、玉米和麸皮混合均匀得到发酵主料；再将发酵主料和大豆异黄酮粗提物混合，用复合益生菌发酵液进行接种；其中：大豆异黄酮粗提物中的大豆异黄酮含量为20％～90％；(5)调节接种后的体系中的水分后，密封发酵，得到复合生物饲料添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种复合生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)选取黑曲霉、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌、布拉酵母和木霉制成复合益生菌发酵剂；(2)将糖蜜，柠檬酸二铵，K2HPO4，KH2PO4，MgSO4·7H2O，MnSO4·H2O，硫酸亚铁，硫酸锌,亚硒酸钠，硫辛酸，乙酸钠，VB1和水混合均匀制成培养液；(3)将复合益生菌发酵剂与培养液混合，得到复合益生菌发酵液；(4)将豆粕、玉米和麸皮混合均匀得到发酵主料；再将发酵主料和大豆异黄酮粗提物混合，用复合益生菌发酵液进行接种；其中：大豆异黄酮粗提物中的大豆异黄酮含量为20％～90％；(5)调节接种后的体系中的水分后，密封发酵，得到复合生物饲料添加剂。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，复合益生菌发酵剂中，其组成按总菌数为100％计数，黑曲霉占15％～45％；植物乳杆菌占35％～65％，地衣芽孢杆菌占7％～20％，布拉酵母占5％～10％，木霉占3％～8％。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，复合益生菌发酵剂中的活菌总含量为90-110亿/克。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，培养液的组成按重量百分数计算，糖蜜1～4％，柠檬酸二铵0.1～0.3％，K2HPO4 0.1～0.2％，KH2PO4 0.2～0.4％，MgSO4·...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐建雄，任慧鹏，余思佳，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：上海;31