本发明专利技术提供了一种利用餐厅回收物生产微生物饲料添加剂的制备方法。该方法是将德氏乳杆菌(保藏号CCTCC M207096)、枯草芽胞杆菌(保藏号CCTCC M207097)、奇异酵母(保藏号CCTCC M207098)分别接种至相应的液体培养基中，37℃恒温培养18～24小时，再将所得菌液按照一定比例混合接种到以经拣选、蒸煮等前处理的餐厅回收物为主要原料的固态发酵培养基中，30～37℃下发酵36～48小时，50～55℃低温干燥，粉碎，即得微生物饲料添加剂。本发明专利技术的生产工艺具有投资少、能耗低等优点，同时为餐厅回收物的利用开辟新途径。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲料工业和畜牧养殖业领域，具体涉及一种利用餐厅回收物生产微生 物饲料添加剂的制备方法。
技术介绍
我国餐厅回收物产生量巨大，据国家环境公报显示，城市生活垃圾的清运量上亿 吨，其中餐厅回收物占城市生活垃圾总量30 %~50 %。餐厅回收物主要包括米和面粉类食 物残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等，营养物质丰富。以往，餐饮回收物都被郊区农 民直接用来饲喂牲畜。然而这些餐饮废弃食物中含有大量腐败变质的肉类和大量的病原微 生物、霉菌毒素等有害物质和致病菌，牲畜食用后极易患传染病并传播寄生虫。并可通过体 内毒素、有害物质的蓄积进而再通过食物链传染给人，这类牲畜的肉被人食用后将对人体 健康带来极大危害。此外，原有的餐饮废弃食物收集、运输、处理方式不当也会对城市环境 卫生造成污染，有损城市形象。为此，国内许多大城市相继作出了禁止用"餐饮废弃食物喂 猪"的规定。 研究结果表明餐饮回收物中平均水分79. 0%，干物质21. 0%。在绝干物质中，粗 蛋白16. 73 %，粗脂肪28. 82 %，粗纤维2. 52 %，粗灰分9. 49 %，钙0. 73 %，磷0. 76 %，粗蛋 白消化率89. 63%，粗脂肪消化率83. 26%。由此可见餐饮回收物中的营养物质含量是很高 的，具有很高的利用价值。对餐饮回收物的再利用技术的研究开发，无疑具有非常重要的实 践意义。目前，国内外餐厅回收物资源化处理主要有饲料化技术、肥料化处理技术、生物厌 氧发酵处理技术和生物柴油技术等。 就世界范围而言，厌氧发酵是处理餐厅回收物的主要方法。目前较成熟的技术有 法国VAL0RGA工艺、丹麦Car 1 Bro工艺等。特别要指出的是法国VAL0RGA工艺，我国上海 普陀垃圾综合处理厂的厌氧发酵就是采用该工艺，设计处理能力22. 75t/a，它与其它工艺 最大的不同是反应器没有任何运动的机械部件，而是利用产生的甲烷进行压缩回流，起搅 拌作用，因此运转更可靠，维护更简化。就我国而言，厌氧发酵技术在国内的应用还不成熟， 利用发酵工艺处理餐厅回收物对进料纯度要求很高，即分类收集要求高。同时，由于餐厅回 收物油量和纤维素含量高，可能导致厌氧过程过度酸化，而且，最终产物若无法就地施肥， 必须进行干化处理，但这将加大成本的投入。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可以高效综合利用餐厅回收物 生产微生物饲料添加剂的制备方法和应用有益微生物多菌固态发酵餐厅回收物生产的饲 用微生态制剂。该微生物饲料添加剂是一种新型、安全、高效的饲料添加剂，可以提高畜禽 的采食量，提高饲料转化效率，促进生长；调节免疫功能，增强抗病能力，替代饲用抗生素。 本专利技术的目的通过以下技术方案实现： -种利用餐厅回收物生产微生物饲料添加剂的制备方法，其包括以下步骤： 1)餐厅回收物前处理：将收集到的餐厅回收物进行分筛，拣选出难于进行微生物 处理的物质，剩余物蒸煮20~30分钟，再过滤，去除液体，备用； 2)制备种子液：将保藏号为CCTCC Μ 207096的德氏乳杆菌、保藏号为CCTCC Μ 207097的枯草芽胞杆菌、保藏号为CCTCC Μ 207098的奇异酵母分别接种至MRS液体培养 基、肉汤液体培养基、马铃薯葡萄糖液体培养基中，30°C~37°C下培养18~24小时； 3)制备发酵用固体培养基：按重量比将经步骤1)处理后的餐厅回收物100份、麦 麸30-50份、磷酸二氢钾0. 2~0. 5份、硫酸镁0. 3~0. 4份，混合均匀，备用； 4)固态发酵：将步骤2)制备的三种种子液菌德氏乳杆菌、枯草芽胞杆菌、奇异酵 母的种子液按体积比1~2 :1~2 :1~2混合，将所得混合菌液按10% V/W比例加入到步 骤3)所得固体培养基中，30~37°C下发酵36~48小时，制得发酵产物； 5)将发酵产物进行50~55°C低温干燥，粉碎，即得微生物饲料添加剂。 上述方法中，所述难于进行微生物处理的物质为骨头、竹筷、纸肩等。 利用上述方法制得的微生物饲料添加剂呈淡黄色粉状，含水量< 10%，其有益活 菌总数分别为：芽胞杆菌彡lX10sCFU/g，乳酸杆菌彡lX10sCFU/g，酵母菌彡5X10 7CFU/g。 本专利技术通过筛选出的特定能够利用餐厨垃圾的微生物，使餐厨垃圾中的营养物质 生产出能够被用于畜禽饲料工业的微生物饲料添加剂，一方面解决餐厨垃圾的污染问题， 另一方面生产出安全环保的微生物饲料添加剂，为工业化综合处理餐厨垃圾、生产微生物 饲料添加剂提供依据，提高资源利用率，积极构建"两型"社会，促进我国畜牧业的可持续发 展。 本专利技术的优点在于： 1、本专利技术开辟出了餐厅回收物科学合理的再生利用新途径，提高资源利用率，解 决了其对环境的污染问题，不但节约了治污费用还可创造经济效益，符合可持续发展战略。 2、本专利技术采用多株益生菌固态发酵餐厅回收物生产微生物饲料添加剂，加工方 便，能耗低，产投比高，整个加工过程既易控制，可实现清洁生产。【具体实施方式】 实施例1 : 1)将收集到的餐厅回收物进行分筛，拣选出骨头、竹筷、纸肩等难于进行微生物处 理的物质，剩余物蒸煮30分钟，再过滤，去除液体。按重量比将蒸煮处理后的餐厅回收物 100份、麦麸40份、磷酸二氢钾0. 2份、硫酸镁0. 3份，混合均匀，制得固体培养基； 2)将保藏号为CCTCC Μ 207096的德氏乳杆菌、保藏号为CCTCC Μ 207097的枯草 芽胞杆菌、保藏号为CCTCC Μ 207098的奇异酵母分别接种至100ml MRS液体培养基、100ml 肉汤液体培养基、l〇〇ml马铃薯葡萄糖液体培养基中，37°C恒温下培养24小时制得种子液。 然后，将种子液按体积比2 :2 :1混合，将混合菌液按10% (V/W)比例加入到已灭菌的固体 培养基中，32°C下发酵48小时，制得发酵产物； 3)将发酵产物进行55°C低温干燥，粉碎，即得饲用微生态制剂。 本工艺所得到的微生态制剂呈金黄色粉状，含水量< 10%，其有益活菌总数分别 为：德氏乳杆菌 lX10sCFU/g ~5X10sCFU/g，枯草芽胞杆菌 lX10sCFU/g ~2X109CFU/g， 奇异酵母 1 X l〇sCFU/g ~5 X 10sCFU/g。 实施例2 : 1)将收集到的餐厅回收物进行分筛，拣选出骨头、竹筷、纸肩等难于进行微生物处 理的物质，剩余物蒸煮20分钟，再过滤，去除液体。当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种利用餐厅回收物生产微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)餐厅回收物前处理：将收集到的餐厅回收物进行分筛，拣选出难于进行微生物处理的物质，剩余物蒸煮20～30分钟，再过滤，去除液体，备用；2)制备种子液：将保藏号为CCTCC M 207096的德氏乳杆菌、保藏号为CCTCC M 207097的枯草芽胞杆菌、保藏号为CCTCC M 207098的奇异酵母分别接种至MRS液体培养基、肉汤液体培养基、马铃薯葡萄糖液体培养基中，30℃～37℃下培养18～24小时；3)制备发酵用固体培养基：按重量比将经步骤1)处理后的餐厅回收物100份、麦麸30‑50份、磷酸二氢钾0.2～0.5份、硫酸镁0.3～0.4份，混合均匀，备用；4)固态发酵：将步骤2)制备的三种种子液菌德氏乳杆菌、枯草芽胞杆菌、奇异酵母的种子液按体积比1～2：1～2：1～2混合，将所得混合菌液按10％V/W比例加入到步骤3)所得固体培养基中，30～37℃下发酵36～48小时，制得发酵产物；5)将发酵产物进行50～55℃低温干燥，粉碎，即得微生物饲料添加剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄兴国，侯改凤，李瑞，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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