一种改善高血糖的健康饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种改善高血糖的健康饮料，其所用原料按重量份计包括：燕麦15‑20份、银耳10‑12份、罗汉果8‑10份、白芸豆6‑8份、茭白5‑6份、猕猴桃5‑6份、海白菜3‑5份、泥鳅粉3‑5份、回回豆2‑3份、洋葱2‑3份。本发明专利技术所用原料涵盖谷物、菌菇、蔬果、豆类及海产品等，搭配合理，营养丰富，所得健康饮料风味独特、口感好，并可明显改善高血糖症状，有效维持糖尿病患者血糖水平。

Health beverage for improving high blood sugar

The invention discloses a health beverage to improve high blood sugar, the raw materials by weight: 15 oats 20 copies, 12 copies, 10 Tremella 8 Luohanguo 10 copies, 8 copies, 6 white kidney bean 5 Zizania 6 copies, 6 copies, 5 Kiwi sea cabbage 3 5, 3 loach powder 5, back to back 2 beans 3 copies, 3 copies of onion 2. The raw materials used in the invention include Cereals, beans, mushrooms, Vegetable & Fruit and seafood, reasonable collocation, rich nutrition, unique flavor of the health drink and good taste, and can obviously improve the symptoms of hyperglycemia, effectively maintain blood glucose levels in diabetic patients.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健品
，具体涉及一种改善高血糖的健康饮料。
技术介绍
高血糖即血糖值高于正常范围，是通常所说的“三高”之一。正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但在遗传因素（如糖尿病家族史）、环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。血糖过高会破坏人体的内环境，并引起一系列生化病理改变，从而影响各个脏器的功能，尤其是长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生，如胰腺功能衰竭、电解质紊乱、抵抗力下降、肾功能受损、眼底病变等。目前，高血糖主要依靠西医治疗以延缓病情发展。而西医治疗虽然能够使血糖快速下降，但长期服用药物会对机体产生很大的伤害和副作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种改善高血糖的健康饮料，其风味独特、口感好，并可明显改善高血糖症状，有效维持糖尿病患者血糖水平。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种改善高血糖的健康饮料，其所用原料按重量份计包括：燕麦15-20份、银耳10-12份、罗汉果8-10份、白芸豆6-8份、茭白5-6份、猕猴桃5-6份、海白菜3-5份、泥鳅粉3-5份、回回豆2-3份、洋葱2-3份。优选地，其所用原料按重量份计包括：燕麦15份、银耳10份、罗汉果8份、白芸豆6份、茭白5份、猕猴桃5份、海白菜3份、泥鳅粉5份、回回豆2份、洋葱2份。所述泥鳅粉是将泥鳅于清水中静养1d，使其排净肠中污物，然后加其重量5%-8%的大蒜、2%-3%的三七粉蒸煮20分钟，取出后经干燥、粉碎制得。制备所述健康饮料的原料还可包括荞麦、苦瓜、荸荠、茯苓、芦根、桑葚、马齿苋、玉米须中的任意一种或几种。所述健康饮料的制备方法包括以下步骤：1）将燕麦、银耳粗粉碎后与泥鳅粉混合，加入其总重3-5倍的水，文火熬煮2-3h后放冷至室温，然后经四层纱布过滤沥干；2）在罗汉果中加入其重量2-3倍的水，于90-100℃振荡提取2h后过滤；3）将步骤1）、2）所得滤液混合，浓缩至固形物含量为30-40%，得提取液A；4）将海白菜于清水中浸泡5-8h，期间换水2-3次，然后取出，冲洗干净后切成小段，再放入打浆机中进行打浆，所得浆液加热至沸腾后停火，冷却至室温，然后经四层纱布过滤沥干，得提取液B；5）将茭白洗净后切片，于沸水中漂烫2-3min，捞出沥干；6）分别将猕猴桃、洋葱洗净，去皮，切丁，与步骤5）处理好的茭白一同进行榨汁，得提取液C；7）将白芸豆、回回豆于清水中浸泡5-10min，捞出沥干后进行微波干燥，再超微粉碎至粒度为5-10μm，然后加入粉末重量1-1.5倍的水进行打浆，所得浆液经两遍胶体磨过滤，得提取液D；微波干燥的温度为50-60℃，干燥时间30-60min，以使白芸豆、回回豆在干燥过程中进行熟化；8）将上述步骤所得提取液A、B、C、D混合均匀后，灌装，经蒸汽灭菌即得。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，其性平、味甘，已知具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，同时，燕麦所含纤维成分还具有减轻饥饿感的作用，有利于患者控制食量。银耳味甘、淡，性平，既可补脾开胃，又有益气清肠、滋阴润肺的功效，是一种扶正强壮的高级滋养补品。现代研究发现，银耳中含有的银耳多糖还可通过调节胰岛素而达到降糖作用。罗汉果味甘、酸，性凉，具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效，同时，罗汉果中含有的罗汉果皂苷是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其甜度较蔗糖高，且不产生热量，适用于糖尿病患者食用。茭白中含有蛋白质及多种维生素、矿物质，且其所含有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，营养价值较高，容易为人体所吸收。猕猴桃酸甜可口，具有调中理气、生津润泽、解热除烦等功效，同时，其可刺激细胞分泌胰岛素，从而降低血糖，并含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效调节糖代谢。白芸豆味甘，性平，具有温中下气、益肾补元的功效，是一种滋补食疗的佳品。白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物，可阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到抑制血糖升高的效果。海白菜为藻类植物石莼科的藻类，具有清热解毒、软坚散结的功效，且其富含褐藻胶、膳食纤维等多种营养成分，具有降糖、降脂的保健功效。泥鳅被称为“水中之参”，是一种营养价值很高的鱼。现代医学研究发现，泥鳅富含的不饱和脂肪酸具有良好抗氧化作用，可保护胰岛β细胞免受自由基的损害，具有一定降血糖作用。回回豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，具有和中生津、理胃健脾等功效，适于糖尿病人食用。洋葱味甘、辛，性微温，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，其含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。本专利技术以燕麦、银耳、罗汉果、茭白、猕猴桃、白芸豆、海白菜、回回豆、洋葱等为原料制备一种健康饮料，其风味独特、口感好，并可明显改善高血糖症状，有效维持糖尿病患者血糖水平。本专利技术所用原料涵盖谷物、菌菇、蔬果、豆类及海产品等，搭配合理，营养丰富，可满足糖尿病患者日常所需营养。其中，利用罗汉果具有的天然甜味进行调味，使其适于糖尿病人饮用，并通过燕麦、豆类的加入提高饱腹感，可替代部分主食，从而有利于糖尿病患者的饮食控制。具体实施方式为了使本专利技术所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本专利技术所述的技术方案做进一步的说明，但是本专利技术不仅限于此。所用泥鳅粉是将泥鳅于清水中静养1d，使其排净肠中污物，然后加其重量5%-8%的大蒜、2%-3%的三七粉蒸煮20分钟，取出后经干燥、粉碎制得。实施例1一种改善高血糖的健康饮料，其所用原料按重量份计包括：燕麦15份、银耳10份、罗汉果8份、白芸豆6份、茭白5份、猕猴桃5份、海白菜3份、泥鳅粉5份、回回豆2份、洋葱2份。所述健康饮料的制备方法包括以下步骤：1）将燕麦、银耳粗粉碎后与泥鳅粉混合，加入其总重3倍的水，文火熬煮2h后放冷至室温，然后经四层纱布过滤沥干；2）在罗汉果中加入其重量2倍的水，于90℃振荡提取2h后过滤；3）将步骤1）、2）所得滤液混合，浓缩至固形物含量为40%，得提取液A；4）将海白菜于清水中浸泡5h，期间换水2次，然后取出，冲洗干净后切成小段，再放入打浆机中进行打浆，所得浆液加热至沸腾后停火，冷却至室温，然后经四层纱布过滤沥干，得提取液B；5）将茭白洗净后切片，于沸水中漂烫2min，捞出沥干；6）分别将猕猴桃、洋葱洗净，去皮，切丁，与步骤5）处理好的茭白一同进行榨汁，得提取液C；7）将白芸豆、回回豆于清水中浸泡5min，捞出沥干后进行微波干燥，再超微粉碎至粒度为5μm，然后加入粉末重量1倍的水进行打浆，所得浆液经两遍胶体磨过滤，得提取液D；微波干燥的温度为50℃，干燥时间30min，以使白芸豆、回回豆在干燥过程中进行熟化；8）将上述步骤所得提取液A、B、C、D混合均匀后，灌装，经蒸汽灭菌即得。实施例2一种改善高血糖的健康饮料，其所用原料按重量份计包括：燕麦20份、银耳12份、罗汉果10份、白芸豆8份、茭白6份、猕猴桃6份、海白菜5份、泥鳅粉3份、回回豆3份、洋葱3份。所述健康饮料的制备方法包括以下步骤：1）将燕麦、银耳粗粉碎后与泥鳅粉混合，加入其总重5倍的水，文火熬煮3h后放冷至室温，然后经四层纱布过滤沥干；2）在罗汉果中加入其重量3倍的水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善高血糖的健康饮料，其特征在于：其所用原料按重量份计包括：燕麦15‑20份、银耳10‑12份、罗汉果8‑10份、白芸豆6‑8份、茭白5‑6份、猕猴桃5‑6份、海白菜3‑5份、泥鳅粉3‑5份、回回豆2‑3份、洋葱2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种改善高血糖的健康饮料，其特征在于：其所用原料按重量份计包括：燕麦15-20份、银耳10-12份、罗汉果8-10份、白芸豆6-8份、茭白5-6份、猕猴桃5-6份、海白菜3-5份、泥鳅粉3-5份、回回豆2-3份、洋葱2-3份。2.根据权利要求1所述改善高血糖的健康饮料，其特征在于：所述泥鳅粉是将泥鳅于清水中静养1d，使其排净肠中污物，然后加其重量5%-8%的大蒜、2%-3%的三七粉蒸煮20min，取出后经干燥、粉碎制得。3.根据权利要求1所述改善高血糖的健康饮料，其特征在于：制备所述健康饮料的原料还包括荞麦、苦瓜、荸荠、茯苓、芦根、桑葚、马齿苋、玉米须中的任意一种或几种。4.一种如权利要求1所述健康饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将燕麦、银耳粗粉碎后与泥鳅粉混合，加入其总重3-5倍的水，文火熬煮2-3h后放冷至室温，然后经四层纱布过滤沥干；2）在罗汉果中加入其重量2-3倍的水，于9...

【专利技术属性】
技术研发人员：张培红，张可池，
申请(专利权)人：福建万亿店中店电子商务有限责任公司，
类型：发明
国别省市：福建;35