【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，尤其是一种炸鱼饼。
技术介绍
鱼肉是一种很普遍的食品，据科学统计，每鱼肉中含有的脂肪很少而蛋白质含量非常高。其中的蛋白质很容易被人体所吸收。而面饼，也是中国传统食材中一种非常普遍的食品。其因为制作简单，流通方便，成为民间广泛食用的材料。鱼肉和面饼的制备方法很多，但市面上很少将两种美味的食品结合起来。
技术实现思路
本专利技术的目的是：提供一种炸鱼饼，给予喜爱鱼肉和面饼食品者另一种美味享受。本专利技术通过以下方式实现：所述炸鱼饼制作原料的组分集重量分别如下：鱼肉1000；干淀粉500；酱油 150；精盐 150；大葱 160 ；鲜姜 100 ；花椒面 16 ；油1000所述炸鱼饼的制作方法S1将鱼肉清洗干净，切成 5 厘米左右小方块。S2用 1.5～ 2 升清水加淀粉调成糊状，大葱、鲜姜切成碎末，将所有配料连同鱼肉倒入淀粉糊内搅拌均匀。S3包裹满鱼肉块的鱼肉饼，放到菜油中炸10～15 分钟，待肉饼呈深黄色时捞起即为成品。进一步的，还可以通过添加辣椒和胡椒。进一步的，还可以等油热到180度时，再放入鱼肉饼。本专利技术的有益效果是：提供了一种结合面饼和鱼肉的食品。具体实施方式实施例一所述炸鱼饼制作原料的组分及重量分如下：鱼肉1000g；干淀粉500g；酱油 150g；精盐 150g；大葱 160g；鲜姜 100g；花椒面 16g；油1000gS1将鱼肉清洗干净，切成 5 厘米左右小方块。S2用 1.5～ 2 升清水加淀粉调成糊状，大葱、鲜姜切成碎末，将所有配料连同鱼肉倒入淀粉糊内搅拌均匀。S3包裹满鱼肉块的鱼肉饼，放到菜油中炸10～15 分...
【技术保护点】
一种炸鱼饼，其特征在于：所述炸鱼饼的制作原料的组分及重量分如下：鱼肉1000；干淀粉500；酱油 150；精盐 150；大葱 160；鲜姜100；花椒面 16 ；油1000。
【技术特征摘要】
1.一种炸鱼饼，其特征在于：所述炸鱼饼的制作原料的组分及重量分如下：鱼肉1000；干淀粉500；酱油 150；精盐 150；大葱 160；鲜姜100；花椒面 16 ；油1000。2.按照权利要求1所述的炸鱼饼，其特征在于所述炸鱼饼的制备方法包括下述工艺步骤：S1将鱼肉清洗干净，切成 5 厘米左右小方块；S2用 1.5～ 2...
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