一种补肾补气保健面条及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种补肾补气保健面条及其制备方法，所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉,采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有强身健体、清补养生、润肺清肺的药效，对于肺部不畅，有很好的治疗作用，本发明专利技术所述的补肾补气保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，具体涉及一种补肾补气保健面条及其制备方法。
技术介绍
面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状( 或窄或宽，或扁或圆) 或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史；面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱；目前，市售的面条营养成分较单一，没有保健效果，而且市场上在面食中，多加入补肾药物，长期食用有副作用，与此同时对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃出营养更要吃出健康，因此具有一定保健功效的食品就大大满足了人们的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足而提供一种纯天然原料、口味香甜、营养丰富、补肾补气的补肾补气保健面条及其制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种补肾补气保健面条，所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉，按照原料100Kg计，所含成分：小麦粉57-63Kg，黑麦粉18-23Kg，栗子粉3-7Kg，淮山药6-8Kg、黑豆粉6-8Kg和玛咖粉2-3Kg。所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。所述的淮山药粉细度150-200目。所述的黑麦粉细度90-100目。所述的栗子粉细度120-150目。所述的黑豆粉细度120-150目。所述的玛咖粉细度150-200目。所述的一种补肾补气保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、黑麦、栗子、淮山药、黑豆和玛咖分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉备用；步骤2：将小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉放入到搅拌机中充分混合，控制搅拌速度180r/min-240r/min；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术的有益效果是：本专利技术所公开的补肾补气保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有强身健体、清补养生、润肺清肺的药效，对于肺部不畅，有很好的治疗作用，本专利技术所述的补肾补气保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。具体实施例下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种补肾补气保健面条，所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉，按照原料100Kg计，所含成分：小麦粉60Kg，黑麦粉20Kg，栗子粉5Kg，淮山药6Kg、黑豆粉6Kg和玛咖粉3Kg。所述的小麦粉的湿度控制在15%，并且小麦粉细度90目。所述的淮山药粉细度150目。所述的黑麦粉细度90目。所述的栗子粉细度120目。所述的黑豆粉细度120目。所述的玛咖粉细度150目。所述的一种补肾补气保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、黑麦、栗子、淮山药、黑豆和玛咖分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉备用；步骤2：将小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉放入到搅拌机中充分混合，控制搅拌速度180r/min-240r/min；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术所公开的补肾补气保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有强身健体、清补养生、润肺清肺的药效，对于肺部不畅，有很好的治疗作用，本专利技术所述的补肾补气保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。实施例2一种补肾补气保健面条，所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉，按照原料100Kg计，所含成分：小麦粉63Kg，黑麦粉19Kg，栗子粉4Kg，淮山药6Kg、黑豆粉6Kg和玛咖粉2Kg。所述的小麦粉的湿度控制在13%，并且小麦粉细度100目。所述的淮山药粉细度200目。所述的黑麦粉细度100目。所述的栗子粉细度150目。所述的黑豆粉细度150目。所述的玛咖粉细度200目。所述的一种补肾补气保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、黑麦、栗子、淮山药、黑豆和玛咖分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉备用；步骤2：将小麦粉、黑麦风、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉放入到搅拌机中充分混合，控制搅拌速度180r/min-240r/min；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术所公开的补肾补气保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有强身健体、清补养生、润肺清肺的药效，对于肺部不畅，有很好的治疗作用，本专利技术所述的补肾补气保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉，按照原料100Kg计，所含成分：小麦粉57‑63Kg，黑麦粉18‑23Kg，栗子粉3‑7Kg，淮山药6‑8Kg、黑豆粉6‑8Kg和玛咖粉2‑3Kg。

【技术特征摘要】
1.一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的补肾补气保健面条配方包括小麦粉、黑麦粉、栗子粉、淮山药粉、黑豆粉和玛咖粉，按照原料100Kg计，所含成分：小麦粉57-63Kg，黑麦粉18-23Kg，栗子粉3-7Kg，淮山药6-8Kg、黑豆粉6-8Kg和玛咖粉2-3Kg。2.如权利要求1所述的一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。3.如权利要求1所述的一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的淮山药粉细度150-200目。4.如权利要求1所述的一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的黑麦粉细度90-100目。5.如权利要求1所述的一种补肾补气保健面条，其特征在于：所述的栗子粉细度120-150目。6.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：董俊营，赵晓玲，
申请(专利权)人：禹州市思源实业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41