一种益脾健胃高原梨果保健含片制造技术

本发明专利技术公开了一种益脾健胃高原梨果保健含片，是选用1800米高山天然梨果仙人掌和高原菊芋等食药同源植物原料开发和精制加工的富含植物多糖化合物的绿色营养膳食食品。产品原料配方为高原梨果仙人掌40‑50份、菊芋15‑20份、桑椹5～10份、山楂5～10份、何首乌2～5份、白术10～15份、高良姜3～5份、甘草3～5份、陈皮2～3份、红景天3～5份、甜叶菊3～5份，通过高原梨果仙人掌和中草药之间的协同作用能有效提高含片营养保健功效，且安全无副作用，食用方便，具有较好的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种益脾健胃高原梨果保健含片，特别是一种以高原梨果仙人掌等植物中草药为原料制成的高原梨果含片，属保健食品领域。
技术介绍
梨果仙人掌，俗名仙桃，是果用仙人掌的一种，为仙人掌科仙人掌属多年生肉质灌木或小乔木。梨果仙人掌含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素、胡萝卜素、SOD、黄酮类、多糖类、蛋白质、纤维素、脂肪等多种成分，全株可入药，不仅可以清热解毒、散瘀消肿、健胃止痛、镇咳，而且可以外用治流行性腮腺炎、乳腺炎、痔疮、蛇咬伤、烧烫伤等。在墨西哥，仙人掌片剂、胶囊、粉末等产品在超市、药店均有销售。除了药用价值外，梨果仙人掌还具有抗氧化、益脾健胃、抗癌、降血脂及养颜护肤的作用，可做成化妆品、保健品等，还可利用其提取物做成着色剂、调料、净水剂、高级纸张等。梨果仙人掌的主要食用部位为果实，可鲜食，亦可加工成果酒、蜜饯、果酱、果汁、奶酪及果料夹心面包等。我国的梨果仙人掌原产于墨西哥，现已在西南五省区（包括西藏东南部）归化，成为干热河谷中的常见种类，资源量丰富。虽然我国将仙人掌应用于临床医学已有悠久的历史，但对其规模化加工利用还处于起步阶段，与国外相比差距之大依然十分明显，仍需进一步开发本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种益脾健胃高原梨果保健含片，其特征在于通过以下步骤制备：（1）原料选择与清洗：将选用的中草药原料分拣，洗净去除杂质，切成2‑3cm的小块，置于0.1%的柠檬酸溶液中浸泡5min后取出沥干；（2）复配：按照高原梨果仙人掌40‑50份、菊芋15‑20份、桑椹5～10份、山楂5～10份、何首乌2～5份、白术10～15份、高良姜3～5份、甘草3～5份、陈皮2～3份、红景天3～5份、甜叶菊3～5份比例将中草药原料复配；（3）打浆：将复配后的中草药原料放在80℃热水中预煮2min软化，以中草药原料与水配比为4:1的物料迅速打浆；（4）酶解：加入中草药原料质量比2%果胶酶和3%非淀粉多糖酶，在40‑50℃...

【技术特征摘要】
1.一种益脾健胃高原梨果保健含片，其特征在于通过以下步骤制备：（1）原料选择与清洗：将选用的中草药原料分拣，洗净去除杂质，切成2-3cm的小块，置于0.1%的柠檬酸溶液中浸泡5min后取出沥干；（2）复配：按照高原梨果仙人掌40-50份、菊芋15-20份、桑椹5～10份、山楂5～10份、何首乌2～5份、白术10～15份、高良姜3～5份、甘草3～5份、陈皮2～3份、红景天3～5份、甜叶菊3～5份比例将中草药原料复配；（3）打浆：将复配后的中草药原料放在80℃热水中预煮2min软化，以中草药原料与水配比为4:1的物料迅速打浆；（4）酶解：加入中草药原料质量比2%果胶酶和3%非淀粉多糖酶，在40-50℃条件下酶解10min；（5）过滤：过滤，进行固液分离，用清水反复清洗2-3次，使汁液尽可能溶出，合并滤液和水洗液；（6）浓缩：将合并后的滤液和水洗液浓缩至可溶性固形物含量达到35-40%；（7）功能性甜味剂准...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐伦超，
申请(专利权)人：青岛浩大海洋保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37