一种切割蟹的穿冰衣装置制造方法及图纸

一种切割蟹的穿冰衣装置，冰桶，将冰桶置于冷库内，在冰桶的水平面处安装上导向条及下导向条，上导向条及下导向条按波浪型分布；链条穿过上导向条及下导向条之间的间隙，链条的侧面通过固定螺栓安装立板及平板，在平板的中心加工孔用来放料斗，该料斗的下部为格栅状。对切割蟹穿冰衣时，将加工后的切割蟹放入料斗内，通过链条的输送到达冰桶处，通过上导向条及下导向条的导向，使切割蟹的运动轨迹为有时在水下，有时在水上，使切割蟹表面的水逐渐结冰，完成穿冰衣的程序。采用导向条使切割蟹的运动轨迹发生改变，完成穿冰衣的过程，通过控制运动的速度，保证切割蟹的冰衣厚度，在保证产品质量的同时，大大提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工装置，尤其涉及一种切割蟹的穿冰衣装置。
技术介绍
目前，国内外在海鲜产品的加工中，为了保证海鲜产品的鲜度，往往对海鲜产品进行穿冰衣，即对海鲜产品的外面包一层薄薄的冰，使海鲜产品在一段时间内不会变质。以前切割蟹在加工完成后没有穿冰衣的程序，随着消费者的要求提高，现在部分海鲜加工厂开始对切割蟹穿冰衣，现在的穿冰衣工作基本上以手工作业为主，对产品的质量无法控制，劳动成本较高。本专利技术提及的一种切割蟹的穿冰衣装置通过上导向条及下导向条的导向，使切割蟹的运动轨迹为有时在水下，有时在水上，使切割蟹表面的水逐渐结冰，完成穿冰衣的程序。
技术实现思路
针对上述问题中存在的不足之处，本技术提供一种切割蟹的穿冰衣装置。为实现上述目的，本技术提供一种切割蟹的穿冰衣装置，包括：冰桶，所述冰桶置于冷库内，在所述冰桶内存储一定高度的冰水；上导向条及下导向条，所述上导向条及下导向条为波浪型结构，所述上导向条及下导向条的部分在水平面下，部分在所述水平面上；装载机构，所述装载机构安装在所述上导向条及下导向条之间；所述装载机构包括链条，立板通过锁紧螺母固定在所述链条的小轴上；平板与所述立板为一体结构，所述平板的中间位置加工孔，料斗安装在所述孔内。作为本技术进一步改进，所述上导向条及下导向条之间的间隙保持一致，大于所述链条的滚轴的直径。作为本技术进一步改进，所述上导向条及下导向条的两边加工折边。作为本技术进一步改进，所述料斗的下部为格栅。作为本技术进一步改进，所述链条通过链轮带动，所述链条的运动速度可调。本技术的有益效果为：1.采用上导向条及下导向条为波浪型结构，使料斗内的切割蟹有时在水上，有时在水下，完成穿冰衣的工序。2.利用链条的运动速度可调，控制切割蟹在水上及水下的时间，控制冰衣的厚度。3.采用链条输送结构，简单可靠，安装料斗方便。4.上导向条及下导向条的两边加工折边，方便控制链条的运动方向。附图说明图1为本技术一种切割蟹的穿冰衣装置俯视图；图2为本技术一种切割蟹的穿冰衣装置的主视图；图3为图1中A部位的放大图；图4为图3中的侧视图。图中：1、冰桶；2、上导向条；3、装载机构；4、下导向条；5、水平面；6、链条；7、立板；8、平板；9、锁紧螺母；10、孔；11、料斗；12、格栅；13、折边。具体实施方式如图1-4所示，本技术实施例所述的一种切割蟹的穿冰衣装置，包括：置于冷库内的冰桶1，在冰桶1内存储一定高度的冰水，在冰桶的中间位置安装上导向条2及下导向条4，上导向条2及下导向条4为波浪型结构，上导向条2及下导向条4的部分在水平面5下，部分在水平面5上，使料斗内的切割蟹有时在水上，有时在水下，完成穿冰衣的工序。装载机构3安装在上导向条2及下导向条4之间；该装载机构3包括链条6，链条的一侧通过锁紧螺母9安装立板7，
平板8与立板7为一体结构，平板8的中间位置加工孔10，料斗11安装在孔10内，料斗内放切割蟹。上导向条2及下导向条4之间的间隙保持一致，大于链条6的滚轴的直径，保证链条在上导向条2及下导向条4之间平稳滑动。上导向条2及下导向条4的两边加工折边13，控制链条的运动方向。料斗11的下部为格栅12，将多余的水过滤掉。链条6通过链轮带动，链条6的运动速度可调，控制切割蟹在水上及水下的时间，控制冰衣的厚度。采用上导向条及下导向条为波浪型结构，使料斗内的切割蟹有时在水上，有时在水下，完成穿冰衣的工序。利用链条的运动速度可调，控制切割蟹在水上及水下的时间，控制冰衣的厚度。采用链条输送结构，简单可靠，安装料斗方便。上导向条及下导向条的两边加工折边，方便控制链条的运动方向。具体使用时，为方便理解本技术，结合附图进行描述；将切割蟹放置到料斗内，随着链条的运动将切割蟹带入到冰桶内，由于上导向条及下导向条为波浪型结构，使料斗内的切割蟹有时在水上，有时在水下，完成穿冰衣的工序，通过改变链条的运动速度，控制切割蟹在水上及水下的时间，控制冰衣的厚度。以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切割蟹的穿冰衣装置，其特征在于，包括：冰桶(1)，所述冰桶(1)置于冷库内，在所述冰桶(1)内存储一定高度的冰水；上导向条(2)及下导向条(4)，所述上导向条(2)及下导向条(4)为波浪型结构，所述上导向条(2)及下导向条(4)的部分在水平面(5)下，部分在所述水平面(5)上；装载机构(3)，所述装载机构(3)安装在所述上导向条(2)及下导向条(4)之间；所述装载机构(3)包括链条(6)，立板(7)通过锁紧螺母(9)固定在所述链条(6)的小轴上；平板(8)与所述立板(7)为一体结构，所述平板(8)的中间位置加工孔(10)，料斗(11)安装在所述孔(10)内。

【技术特征摘要】
1.一种切割蟹的穿冰衣装置，其特征在于，包括：冰桶(1)，所述冰桶(1)置于冷库内，在所述冰桶(1)内存储一定高度的冰水；上导向条(2)及下导向条(4)，所述上导向条(2)及下导向条(4)为波浪型结构，所述上导向条(2)及下导向条(4)的部分在水平面(5)下，部分在所述水平面(5)上；装载机构(3)，所述装载机构(3)安装在所述上导向条(2)及下导向条(4)之间；所述装载机构(3)包括链条(6)，立板(7)通过锁紧螺母(9)固定在所述链条(6)的小轴上；平板(8)与所述立板(7)为一体结构，所述平板(8)的中间位置加工孔...

【专利技术属性】
技术研发人员：林开龙，
申请(专利权)人：舟山市普陀长龙水产实业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33