一种金钗石斛破壁粉的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种金钗石斛破壁粉的制备方法，包括如下步骤：(1)前处理：新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，加入1‑2倍(v/w)量水，打浆，混匀，灭菌；(2)干燥：取灭菌后的浆液，干燥至水分含量小于5.0％，得干燥的金钗石斛粉；(3)粉碎：取干燥的金钗石斛粉进行破壁粉碎，得到95％以上粉末的粒均小于25um的金钗石斛破壁粉。本发明专利技术还公开前述方法制备得到的金钗石斛破壁粉及其用途。本发明专利技术方法的破壁率高，制备得到的金钗石斛破壁粉的碱含量高、感官指标优良、浸泡液的水溶性浸出物含量高均非常优良，且工艺简单，应用前景良好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种金钗石斛破壁粉及其制备的方法。
技术介绍
金钗石斛是我国珍稀名贵中药材，为兰科石斛属植物金钗石斛(Dendrobium nobileLindl.)的新鲜或干燥茎。石斛早在《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》称它有“强阴益精、厚肠胃、补内胞不足、轻身延年”之功效。《本草衍义》、《本草纲目拾遗》及《本草从新》等历代本草都备加推崇，素有“千金草”之称。金钗石斛性微寒，味甘，用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、目暗不明、萎缩性胃炎、浅表性胃炎、慢性结肠炎等，是石斛夜光丸、石斛明目丸、石斛浸膏溶液、石斛清胃散等制剂的重要配伍。现代研究发现金钗石斛富含生物碱、酚类和多糖等功能性成分，具有调节胃肠运动、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗白内障、降血糖及扩张血管等多重功效，在医药保健产品领域应用广泛。破壁粉碎技术作为新一代新技术，能够增加中药的溶出率和生物利用度，有利于减少中药的用量，保留中药的挥发性活性成分，增强药理作用等。罗颖，“金钗石斛微粉细胞破壁率及其石斛碱含量测定”，泸州医学院学报2015年01期公开一种金钗石斛超微粉的制备方法，是采用通用的超微粉制作方法，即将干燥药材先粉碎为细粉，再进一步粉碎为超微粉。但是，这种方法制备得到的破壁粉的效果仍然有待进一步提高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种金钗石斛破壁粉的制作方法。一种金钗石斛破壁粉的制备方法，包括如下步骤：(1)前处理：新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，加入1-2倍(v/w)量水，打浆，混匀，灭菌；(2)干燥：取灭菌后的浆液，干燥至水分含量小于5.0％，得干燥的金钗石斛粉；(3)粉碎：取干燥的金钗石斛粉进行破壁粉碎，得到95％以上粉末的粒均小于25um的金钗石斛破壁粉。优选地，步骤(1)中，洗净后，切片至厚度小于1mm，加入1-2倍量
水，浸泡1-2h，再打浆。优选地，步骤(1)中，所述混匀的方式是均质处理或者胶体磨处理。优选地，所述均质处理的压力是25-40MPa，循环时间为20-30min；所述胶体磨处理是先以30μm间隙运转20-30min，再10μm间隙运转20-30min。优选地，步骤(1)中，所述灭菌是超高温瞬时灭菌。优选地，所述超高温瞬时灭菌的温度是130±2℃，时间是4-8s。优选地，步骤(2)中，所述干燥是真空冷冻干燥或者喷雾干燥。优选地，所述真空冷冻干燥的条件是：预冻温度-30～-45℃，干燥温度为45-50℃，干燥的时间是19-25h；所述喷雾干燥的条件是：进口温度130-150℃，进料密度1.01-1.05g·mL-1，进料速度10-20mL·min-1，空气流速30-50m3·h-1。本专利技术还提供了前述方法制备得到的金钗石斛破壁粉。本专利技术还提供了前述金钗石斛破壁粉在制备调节胃肠运动、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗白内障、降血糖及扩张血管中的药物中的用途。本专利技术破壁粉是指95％以上的细胞破壁的粉末。本专利技术方法采用湿法破壁粉碎，得到的浆料与超高温瞬时杀菌技术联用，具有便于工业化连续生产，且灭菌时间短、灭菌效果稳定可靠等优点。而且，本专利技术方法应用了湿法粉碎与干法粉碎两种粉碎原理，其产品水溶性浸出物含量高，有效成分溶出速度高于一般只采用干法粉碎的产品，具有更有利于有效成分的释放或溶出，增加疗效、且产品质量易控的优点。综上，本专利技术方法的破壁率高，制备得到的金钗石斛破壁粉的石斛碱含量高、感官指标优良、浸泡液的水溶性浸出物含量高均非常优良，且工艺简单，应用前景良好。附图说明图1金钗石斛细粉显微鉴别图(400×)图2金钗石斛三种粉末的薄壁细胞显微鉴别图(400×)图3对照品气相色谱图具体实施方式1仪器LG-130B切片机(温州百信机械厂)；BFM-T6BI型振动研磨混炼机(济南贝利公司)；PT-20T型管式杀菌机、在线均质机(上海沃迪自动化装备股份有限公司)；FA2204B电子天平(上海精科天美科学仪器有限公司)；KL-10000FDA型冻干机(上海科銮仪器有限公司)；MDR-5型喷雾干燥机
(无锡市现代喷雾干燥设备有限公司)；JMS-240型胶体磨(廊坊市廊通机械设备有限公司)；MJL-1C3L型粉末中小剂量包装机(美国安捷伦公司)。实施例1本专利技术金钗石斛破壁粉的制备新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，切片机切成厚度为1mm的薄片，加1-2倍量(ml/g)水浸泡1-2h，打浆，浆液用均质机均质处理(均质压力为25-40MPa，循环时间为20-30min)，超高温瞬时灭菌(灭菌温度130±2℃，时间4-8s)，无菌灌装，进入速冻间速冻，温度-30℃～-45℃，速冻药浆进入真空冻干仓冻干，干燥温度45-50℃，干燥时间19-25h，将干燥后的金钗石斛粉末通过破壁粉碎设备(BFM-T6BI型振动研磨混炼机)粉碎10min，得到粉末粒径95％以上达到25um以下的金钗石斛破壁粉，用自动分装机称量包装。实施例2本专利技术金钗石斛破壁粉的制备新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，切片机切成厚度为1mm的薄片，加1-2倍量(ml/g)水浸泡1-2h，打浆，浆液用均质机均质处理(均质压力为25-40MPa，循环时间为20-30min)，超高温瞬时灭菌(灭菌温度130±2℃，时间4-8s)，喷雾干燥(进口温度130-150℃，进料密度1.01-1.05g·mL-1，进料速度10-20mL·min-1，空气流速30-50m3·h-1)，将干燥后的金钗石斛粉末通过破壁粉碎设备(BFM-T6BI型振动研磨混炼机)粉碎10min，得到粉末粒径95％以上达到25um以下的金钗石斛破壁粉，用自动分装机称量包装。实施例3本专利技术金钗石斛破壁粉的制备新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，切片机切成厚度为1mm的薄片，加1-2倍量(ml/g)水浸泡1-2h，打浆，浆液用胶体磨处理(先以30μm间隙运转20-30min，再以10μm间隙运转20-30min)，超高温瞬时灭菌(灭菌温度130±2℃，时间4-8s)，无菌灌装，进入速冻间速冻，温度-30℃～-45℃，速冻药浆进入真空冻干仓冻干，干燥温度45-50℃，干燥时间19-25h，将干燥后的金钗石斛粉末通过破壁粉碎设备(BFM-T6BI型振动研磨混炼机)粉碎10min，得到粉末粒径95％以上达到25um以下的金钗石斛破壁粉，用自动分装机称量包装。实施例4本专利技术金钗石斛破壁粉的制备新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，切片机切成厚度为1mm的薄片，加1-2倍量水(ml/g)浸泡1-2h，打浆，浆液用胶体磨处理(先以30μm间隙运
转20-30min，再以10μm间隙运转20-30min)，超高温瞬时灭菌(灭菌温度130±2℃，时间4-8s)，喷雾干燥(进口温度130-150℃，进料密度1.01-1.05g·mL-1，进料速度10-20mL·min-1，空气流速30-50m3·h-1)，将干燥后的金钗石斛粉末通过破壁粉碎设备粉碎10min，得到粉末粒径95％以上达到25um以下的金钗石斛破壁粉，用自动分装机称量包装。以下通过试验例具体说明本专利技术的有益效果。试验例本研究运用细胞计数法，测定金钗石斛细粉(80-100目)、破壁粉(干法粉碎)、破壁粉(湿法粉碎)的细胞破壁率，并采用气相色谱法测定其石斛碱的含量，以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金钗石斛破壁粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)前处理：新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，加入1‑2倍(v/w)量水，打浆，混匀，灭菌；(2)干燥：取灭菌后的浆液，干燥至水分含量小于5.0％，得干燥的金钗石斛粉；(3)粉碎：取干燥的金钗石斛粉进行破壁粉碎，得到95％以上粉末的粒均小于25um的金钗石斛破壁粉。

【技术特征摘要】
1.一种金钗石斛破壁粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)前处理：新鲜的金钗石斛去除根部，洗净，加入1-2倍(v/w)量水，打浆，混匀，灭菌；(2)干燥：取灭菌后的浆液，干燥至水分含量小于5.0％，得干燥的金钗石斛粉；(3)粉碎：取干燥的金钗石斛粉进行破壁粉碎，得到95％以上粉末的粒均小于25um的金钗石斛破壁粉。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，洗净后，切片至厚度小于1mm，加入1-2倍量水，浸泡1-2h，再打浆。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述混匀的方式是均质处理或者胶体磨处理。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述均质处理的压力是25-40MPa，循环时间为20-30min；所述胶体磨处理是先以30μm间隙运转20-30min，再10μm间隙运转20-30min。5.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙琴，税丕先，黄群莲，傅秀娟，李芹，李华云，
申请(专利权)人：西南医科大学，
类型：发明
国别省市：四川;51