【技术实现步骤摘要】
所属
本专利技术涉及一种厨房用具，具体是一种防粘菜刀。
技术介绍
目前，现有技术的防粘菜刀都采用在刀面上做技术处理，或挖孔，或做条形凸起，或粘贴钢条等，但在实际切菜时起到的防止菜片粘在刀面上的作用不大。尤其在切类似土豆、鸭血、萝卜等片面大一点的食材时不能完全阻止菜片粘在刀面上，影响切菜的速度及效果。另条形凸起和粘贴钢条等对反面用刀片菜影响使用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为解决现有防粘菜刀不能完全解决我们在切片状菜时菜片容易粘在刀面上的问题。本专利技术解决此项问题所采用的技术方案是：在菜刀外侧面从刀刃上方五分之一处向上做依次排列的垂直竖凹槽，使之间隔部分产生条状竖棱角。在本专利技术特征的作用下，大大减少菜片于刀面的接触面积，从而使之分离。使切过的菜片平整的摆放在菜板上，尔后切丝也是如此。有益效果本专利技术有益效果是：使用本专利技术防粘菜刀切菜时起到防止菜片粘在刀面上的作用。具体实施方式本专利技术具体实施方法是在菜刀外侧面从刀刃上方五分之一处向上做依次排列的垂直竖凹槽。附图说明图1是普通菜刀结构图。图2是本专利技术“防粘菜刀”的技术处理后效果图。
【技术保护点】
本专利技术是一种防粘菜刀。本专利技术防粘菜刀和现有防粘菜刀都是在菜刀外侧面作技术处理。本专利技术防粘菜刀与现有防粘菜刀区别于刀面上的处理，其特征是：在菜刀外侧面从刀刃上方五分之一处向上做依次排列的垂直竖凹槽，使之间隔部分产生竖棱角。
【技术特征摘要】
1.本发明是一种防粘菜刀。本发明防粘菜刀和现有防粘菜刀都是在菜刀外侧面作技术处理。本发明防粘菜刀与现有防粘菜刀区...
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