鸡肉豪猪夏季汤及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种鸡肉豪猪夏季汤，由下列组分按重量份组成，鸡肉200份，豪猪瘦肉200份、枸杞子10份、百合3份，巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、山药15份、板蓝根2份、苏叶0.5份、白芍2份；上述组分经过煲后得到鸡肉豪猪夏季汤。具有强身壮体的效果，特别对于男性，更具效果。在夏天使用具有明显的效果。本发明专利技术还公开了一种鸡肉豪猪夏季汤的制作方法，制作方法步骤简单，实施方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是一种鸡肉豪猪夏季汤，具体涉及一种鸡肉豪猪夏季汤，又涉及了该鸡肉豪猪夏季汤的制作方法。
技术介绍
现有技术中，鸡肉是常食的肉类。另外，豪猪肉质细嫩，营养丰富。无论是蒸、煮、炸，还是炖、煲、烤等，都味道清香鲜美、风味独特，可谓是上等的“山珍野味”。豪猪肉与其他常用食用动物肉类相比，具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性，其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。用于煲汤的材料种类繁多，例如清补凉、清热去湿，风味料，功能与味道多种多样，但这些煲汤药材一般只是调味或汤更具地方风味色彩，并不能起到真正的保健的明确功效；特别是对肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘等中医上的症状没有明确的疗效。加之夏季天气炎热，人容易烦燥，精神不振，昏昏欲睡。
技术实现思路
本专利技术需要解决的技术问题是提供一种鸡肉豪猪夏季汤，该种鸡肉豪猪夏季汤对肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘、精神不振等中医上的症状有独到的疗效。本专利技术另一个需要解决的技术问题是提供上述鸡肉豪猪夏季汤的制作方法。本专利技术鸡肉豪猪夏季汤可以采取如下技术方案:由下列组分按重量份组成，鸡肉200份，豪猪瘦肉200份、枸杞子10份、百合3份，巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、山药15份、板蓝根2份、苏叶0.5份、白芍2份；上述组分经过煲后得到鸡肉豪猪夏季汤。上述的鸡肉豪猪夏季汤的制作方法，包括以下步骤，1)准备组分原料；2)把豪猪瘦肉放进锅内，往锅内放进可淹盖过豪猪瘦肉的水，烧开水，然后把水倒掉；然后向锅内加入鸡肉；3)把其它组分放置于网袋内；把网袋放进锅内；按需要加入水；4)待锅内的水开了后，慢水煲1.5小时以上；5)得到鸡肉豪猪夏季汤上述技术方案具有这样的技术效果:1、本专利技术鸡肉豪猪夏季汤具有保健、抗疲劳、滋补肝肾、补脾益气、益精壮阳、补筋骨、强身健体的功效，适用于肝肾阴亏、头晕目眩、阳痿多梦、易疲倦、健忘等症状的人士食用。具有强身壮体的效果，特别对于男性，更具效果。在夏天使用具有明显的效果。2、本专利技术味道鲜，口感好，符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。3、本专利技术鸡肉豪猪夏季汤的制作方法步骤简单，实施方便。4、本专利技术在夏天使用还可以同时使人提神醒脑，精神气爽。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术进行具体描述。实施例：鸡肉豪猪夏季汤由下列组分按重量份组成鸡肉200份，豪猪瘦肉200份、枸杞子10份、百合3份，巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、山药15份、板蓝根2份、苏叶0.5份、白芍2份；上述组分经过煲后得到鸡肉豪猪夏季汤。鸡肉豪猪夏季汤的制作方法，包括以下步骤：包括以下步骤：1)准备组分原料；2)把豪猪瘦肉放进锅内，往锅内放进可淹盖过豪猪瘦肉的水，烧开水，然后把水倒掉；然后向锅内加入鸡肉；3)把其它组分放置于网袋内；把网袋放进锅内；按需要加入水；
本例中加入1100份的水；加水的多少视个人情况对食物口感而定，这种影响口感的因素，可以随各人需要而设定调节加水的多少。另外，按需要也可以按需求量加入盐等等。4)待锅内的水开了后，慢火煲1.5小时以上。5)得到鸡肉豪猪夏季汤。本例中的锅可以为高压锅。上述中药的药性可以查药典：枸杞子：【归经】归肝；肾；肺经；滋补肝肾，益精明目。百合：【英文名】Lanceleaf Lily Bulb Greenish Lily BulbLowLily Bulb，Greenish Lily；【性味】甘；微苦；微寒；【归经】心；肺经。【功能主治】养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。巴戟天：【性味】辛甘；温【归经】肝；肾经；【功能主治】补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿。主肾虚阳痿；遗精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宫冷不孕；风寒湿痹；腰膝酸软；风湿肢气；【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或入丸、散；亦可浸酒或熬膏。龙眼肉：补心脾；益气血；安心神。杜仲：别名：木绵、思仲、思仙、丝连皮。性味与归经：甘，温。归肝、肾经。功能与主治：补肝肾，强筋骨，安胎。用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压。人参：治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳萎、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊、及久虚不复、一切气血津液不足之证。玉米须：利尿消肿；清肝利胆。龟甲：滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心。莲子：养心，益肾，补脾。涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。葛根：【英文名】RADIX PUERARIAE。【别名】葛藤、粉葛、干葛、
葛麻藤。【性味】甘、辛，凉。【归经】归脾、胃经。【功能主治】解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。吴茱萸：止痛，理气，燥湿，治呕逆吞酸，厥阴头痛，脏寒吐泻，脘腹胀痛，经行腹痛，五更泄泻，高血压症，脚气，疝气，口疮溃疡，齿痛，湿疹，黄水疮。木棉花：【英文名】Commen Bomhax Flower,Flower of CommonBombax。【性味】甘；淡；性凉。【归经】脾；肝；大肠经。【功能主治】清热；利湿；解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疹。【用法用量】内服：煎汤，9-15g，或研末服。墨旱莲：补益肝肾；凉血止血。当归：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。山药：性味与归经：甘，平。归脾、肺、肾经。功能与主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。板蓝根：功能与主治：清热解毒，凉血利咽。用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。紫苏叶：别名：赤苏叶、香苏叶、红苏叶、桂苏叶。药性类别：发散风寒药。性味与归经：辛，温。归肺、脾经。功能与主治：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。白芍：性味与归经：苦、酸，微寒。归肝、脾经。功能与主治：平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。对肝肾阴亏、腰酸、头晕目眩、四肢乏力者20人进行临床试验，服用者全为男性，年龄为45至60岁，每人每三天用100克豪猪肉进行煲汤(其它组分配比按专利技术的组分比)服用。连服二个月。服用后18名患者感觉精神充沛，睡眠良好，腰有力，有2名患者的症状有所改善，但未全愈，不计在内。对阳痿、精神委靡、多梦、健忘、尿频、阳痿、遗精者进行临床试验，服用者全为男性，30人，年龄为30至55岁，每人每两天用90克豪猪肉按专利技术配比煲汤服用。连吃三个月。精神充沛，睡眠良好，二便正常，性功能增强，久而不衰。记忆力有良好的改善，反应速度也有所改善。为了达到更好的效果，每次使用，也可以加大份量。但每次的分量，鸡肉按配比不宜超过200克，这样有利于连续的使用效果。根据本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡肉豪猪夏季汤，其特征是：由下列组分按重量份组成，鸡肉200份，豪猪瘦肉200份、枸杞子10份、百合3份，巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、山药15份、板蓝根2份、苏叶0.5份、白芍2份；上述组分经过煲后得到鸡肉豪猪夏季汤。

【技术特征摘要】
1.一种鸡肉豪猪夏季汤，其特征是：由下列组分按重量份组成，鸡肉200份，豪猪瘦肉200份、枸杞子10份、百合3份，巴戟天3份、龙眼肉11份、杜仲5份、人参16份、玉米须2份、龟甲5份、莲子10份、葛根2份、吴茱萸1份、木棉花1份、墨旱莲1份、当归8份、山药15份、板蓝根2份、苏叶0.5份、白芍2份；上述组分经过煲后得到鸡肉豪...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅文怡，
申请(专利权)人：梁建波，
类型：发明
国别省市：广东;44