一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块；将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。其优点在于：一种鸡肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品制作领域，涉及。技术背景嘎达汤是人们在日常经常食用的一种主食，制作简单，营养丰富，深受人们喜爱。
技术实现思路
本专利技术提供，方法简单，所制得的嘎达汤独特，营养丰昆ο采用的技术方案: ，包括下列步骤: 在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。其优点在于: ，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。【具体实施方式】实施例1 ，包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水17份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10份，煮7分钟，加入食盐6份，酱油10份，料酒5份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。实施例2 ，包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水18份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油16份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉18份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水53份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花12份，煮7分钟，加入食盐7份，酱油12份，料酒6份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。实施例3 ，包括下列步骤: 在白面37份中缓缓加入开水19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花13份，煮7分钟，加入食盐9份，酱油14份，料酒7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。【主权项】1.，其特征包括下列步骤: 在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。2.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水17份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10份，煮7分钟，加入食盐6份，酱油10份，料酒5份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。3.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水18份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油16份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉18份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水53份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花12份，煮7分钟，加入食盐7份，酱油12份，料酒6份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。4.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤: 在白面37份中缓缓加入开水19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花13份，煮7分钟，加入食盐9份，酱油14份，料酒7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。【专利摘要】，包括下列步骤：在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块；将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。其优点在于：，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。【IPC分类】A23L23/00, A23L13/50【公开号】CN105410812【申请号】CN201510841083【专利技术人】蔡志昊 【申请人】蔡志昊【公开日】2016年3月23日【申请日】2015年11月28日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤：在白面36‑37份中缓缓加入开水17‑19份，边加边搅拌，直到形成小面块；将色拉油15‑18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17‑19份，煎炸7分钟，出锅，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水50‑55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10‑13份，煮7分钟，加入食盐6‑9份，酱油10‑14份，料酒5‑7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡志昊，
申请(专利权)人：蔡志昊，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
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