一种具有健骨功效的汤及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种具有健骨功效的汤，原料包括丹参、当归、杜仲、乳香、没药、黄豆、猪大骨、盐、冰糖、牛奶。本发明专利技术所提供的汤制作简单，口感良好，富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和钙、铁、锌等多种微量元素，其中药成分具有强筋健骨、活血化瘀、降脂、补虚、生血等全面的养生功效，特别具有明显的强健筋骨，疏经活血的效果，适合各类人群特别是遭受跌打损伤，骨科伤病后需要补充营养进行恢复，以及需要强健筋骨的人士食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，特别涉及。
技术介绍
煲汤是国人非常喜欢的一种饮食制作方式，一碗热汤既能助人取暖，又味道鲜美，深受国人欢迎。汤除了可以作为餐品食用，还可以与药材功效结合，制作食疗进补的汤品，在享受美味的同时，达到强身健体的效果。
技术实现思路
本专利技术提供一种制作简单，口感良好，营养丰富，具备健骨功效的汤。本专利技术所述汤，其原料优选包括以下重量份的原料:水300-500，猪大骨50-80份，黄豆20-35份，丹参6-8份，当归4-6份，杜仲3_5份，乳香2_3份，没药3_5份，牛奶20-30份，盐3-5份，冰糖6-10份。本专利技术所述汤，其制备方法为:将丹参、当归、杜仲、乳香、没药、黄豆洗净放入水中浸泡约1小时，放入锅中用大火将水烧开，将猪大骨洗净斩切成段，放入锅中，加入盐、冰糖，再用文火熬煮约30-60分钟，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，关火自然冷却后即可食用。本专利技术的有益效果主要体现在:本专利技术所述汤，富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和钙、铁、锌等多种微量元素，其中药成分具有强筋健骨、活血化瘀、降月旨、补虚、生血等全面的养生功效，特别具有明显的强健筋骨，疏经活血的效果，适合各类人群特别是遭受跌打损伤，骨科伤病后需要补充营养进行恢复，以及需要强健筋骨的人士食用。【具体实施方式】:按照重量份准备水400份，猪大骨60份，黄豆30份，丹参7份，当归5份，杜仲4份，乳香2份，没药3份，牛奶25份，盐4份，冰糖8份。将丹参、当归、杜仲、乳香、没药、黄豆洗净放入水中浸泡1小时，放入锅中用大火将水烧开将猪大骨洗净斩切成段，放入锅中，加入盐、冰糖，再用文火熬煮约50分钟，加入牛奶后再熬煮15分钟，关火后自然冷却，即可食用。【主权项】1.一种汤，其特征在于其原料优选包括以下重量份的原料:水300-500，猪大骨50-80份，黄豆20-35份，丹参6-8份，当归4-6份，杜仲3_5份，乳香2_3份，没药3_5份，牛奶20-30份，盐3-5份，冰糖6-10份。2.如权利要求1所述汤，其特征在于其制备方法为:将丹参、当归、杜仲、乳香、没药、黄豆洗净放入水中浸泡约1小时，放入锅中用大火将水烧开，将猪大骨洗净斩切成段，放入锅中，加入盐、冰糖，再用文火熬煮约30-60分钟，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，关火自然冷却后即可食用。【专利摘要】本专利技术提供一种具有健骨功效的汤，原料包括丹参、当归、杜仲、乳香、没药、黄豆、猪大骨、盐、冰糖、牛奶。本专利技术所提供的汤制作简单，口感良好，富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和钙、铁、锌等多种微量元素，其中药成分具有强筋健骨、活血化瘀、降脂、补虚、生血等全面的养生功效，特别具有明显的强健筋骨，疏经活血的效果，适合各类人群特别是遭受跌打损伤，骨科伤病后需要补充营养进行恢复，以及需要强健筋骨的人士食用。【IPC分类】A23L13/20, A23L11/00, A23L23/00, A23L33/10【公开号】CN105394681【申请号】CN201510739239【专利技术人】杨睿 【申请人】重庆维可健康咨询有限公司【公开日】2016年3月16日【申请日】2015年11月4日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种汤，其特征在于其原料优选包括以下重量份的原料：水300‑500，猪大骨50‑80份，黄豆20‑35份，丹参6‑8份，当归4‑6份，杜仲3‑5份，乳香2‑3份，没药3‑5份，牛奶20‑30份，盐3‑5份，冰糖6‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨睿，
申请(专利权)人：重庆维可健康咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85