【技术实现步骤摘要】
201610190579
【技术保护点】
一种鱼鳞蛋白酶解液的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤：a、取鱼鳞，酸法脱灰，得脱灰后鱼鳞；b、取步骤a的脱灰后鱼鳞，加入蛋白酶和水，调节pH为2.5‑10，然后在45‑60℃下保持10‑60分钟，得鱼鳞蛋白酶解液；其中，脱灰后鱼鳞的固体浓度为50‑150g/l，蛋白酶的加入量为脱灰后鱼鳞固体重量的5‑10％。
【技术特征摘要】
1.一种鱼鳞蛋白酶解液的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤：a、取鱼鳞，酸法脱灰，得脱灰后鱼鳞；b、取步骤a的脱灰后鱼鳞，加入蛋白酶和水，调节pH为2.5-10，然后在45-60℃下保持10-60分钟，得鱼鳞蛋白酶解液；其中，脱灰后鱼鳞的固体浓度为50-150g/l，蛋白酶的加入量为脱灰后鱼鳞固体重量的5-10％。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤a中，所述酸法脱灰前对鱼鳞进行清洗；和/或，步骤a中，所述脱灰的方法为：取鱼鳞，加入终浓度为0.5-2N的盐酸溶液浸泡20-24小时；优选地，所述脱灰的方法为：取鱼鳞，加入终浓度为0.8N的盐酸溶液浸泡24小时。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤b中，所述蛋白酶为碱性蛋白酶、酸性蛋白酶或中性蛋白酶；所述45-60℃保持过程中进行搅拌。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述蛋白酶来源为Bacillussubtilis蛋白酶或Bacillus sp蛋白酶。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤b中，调节pH为7-8，然后在50-60℃下保持30-60分钟，得鱼鳞蛋白酶解液；其中，脱灰后鱼鳞的固体浓度为50g/l...
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