一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂及其制备方法与应用，属于卷烟香精香料技术领域。该方法是采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后与磷酸缓冲液按照质量体积比1:12混合，得到生物混合物在4‑10℃下，通过破碎机进行破碎；破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩；接着浓缩物在4℃进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物质按照质量比为2:1~1:2混合均匀，即得。本发明专利技术制备方法简单，制得的添加剂安全无污染，无需添加任何对人体有害的化学物质，且该添加剂可以使得在卷烟降低焦油含量的同时做到不削弱香味，易于推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于卷烟香精香料
，具体涉及一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂及其制备方法与应用。
技术介绍
中国是一个烟草工业大国，烟草种植面积和产量均居世界首位，销量也占世界首位，烟草种植与生产在国民经济中发挥着重要的作用。大家都知道烟草中焦油等物质有害人体健康，但吸烟已成为人们生活的一部分，很难改变，同时伴随着经济发展的需要，人们开始接受吸烟且将重点转向了如何降焦减害方面的研究，降低焦油含量早己不是难事，但是，烟草中含有的大量香味物质在降低焦油的同时也大大减少，这势必导致烟味偏淡且烟香不足、无法满足消费者的喜好。如何在降低焦油含量的同时做到不削弱香味，不破坏香气风格，并且使卷烟达到较好的稳定性成为烟草工业的难题之一，添加烟用香精和烟草醇化可以弥补了这一缺陷。烟用香精作为一种特殊的食品添加剂，目前香精分为化学合成法制备烟用香精、植物提取物制备烟用香精、生物技术制备烟用香精及美拉德生香技术制备烟用香精。美拉德反应是形成烟草特征香味的主要途经之一，烟草在调制、陈化、加工以及燃吸过程中，都伴随着不同程度的非酶棕色化反应，产生许多香味成分。国际权威机构认定美拉德反应所制备的香精基是“天然的”，且在新型的烟用香精中已被广泛采用，淀粉在烟叶内部淀粉酶作用下水解成葡萄糖、麦芽糖等糖类，可以与烟草内部氨基酸发生美拉德反应生成香味物质美拉德反应产物，使卷烟香味物质含量增加。醇化是目前普遍运用的改善烟草品质的重要手段，而烟叶醇化的一个重要机制是生物酶的作用过程。由于烤烟中的内源酶种类和含量都比较少，不能在短时间内使烟叶得到充分的醇化，因此纯化周期长、占用仓库面积和人力资源较多，使用新鲜烟叶中提取添加剂中含有大量內源酶，处理烟叶以促进烤烟的醇化过程，以期进一步改善烟叶品质。所以如何克服现有技术的不足是目前卷烟香精香料
亟需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂及其制备方法与应用。本专利技术制备方法简单，制得的添加剂安全无污染，无需添加任何对人体有害的化学物质，且该添加剂可以使得在卷烟降低焦油含量的同时做到不削弱香味，易于推广应用。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，包括按如下步骤：采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温度为4-10℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:4-12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH值为7，浓度为0.01M-0.05M；之后混合物在4-10℃下，通过破碎机进行破碎至破碎残渣直径小于2mm；破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩，浓缩至原体积的18-22%（即浓缩后的体积为滤液体积的18-22%）；接着浓缩物在3-8℃进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物质按照质量比为2:1~1:2混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。进一步，优选的是所述的源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，包括按如下步骤：采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温度为4℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH值为7，浓度为0.01M；之后混合物在4℃下，通过破碎机进行破碎至破碎残渣直径小于2mm；破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩，浓缩至原体积的20%；接着浓缩物在4℃进行自然沉降，进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物质按照质量比为1:1混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。进一步，优选的是所述的采用无菌纱布过滤时，无菌纱布有5层。进一步，优选的是所述的自然沉降时间为5h以上。进一步，优选的是取中间层物质和最下层物质按照质量比为1：1混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。进一步，优选的是将源于新鲜烟叶的烟草添加剂分装后，于4℃密封保存。本专利技术还提供一种上述源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法制得的源于新鲜烟叶的烟草添加剂。本专利技术还提供一种上述制备方法制得的源于新鲜烟叶的烟草添加剂在制备卷烟中的应用，是将源于新鲜烟叶的烟草添加剂加入至低焦油卷烟的烟丝中，按照常规的制备工艺制备成卷烟；添加量为低焦油卷烟烟丝重量的0.004％-0.3%。进一步，优选的是源于新鲜烟叶的烟草添加剂的添加量为低焦油卷烟烟丝重量的0.004％-0.1%。进一步，优选的是将源于新鲜烟叶的烟草添加剂用双蒸水稀释300-800倍后均匀地喷洒于低焦油卷烟烟丝上。进一步，优选的是将源于新鲜烟叶的烟草添加剂用双蒸水稀释400倍后均匀地喷洒于低焦油卷烟烟丝上，喷洒后的烟丝密封室温放置12h后，将烟丝放入90℃烘干箱烘干20min；接着将烘干后的烟丝放入温度为22℃、相对湿度为55%的恒温恒湿箱中8-12h平衡烟丝水分，最后将平衡后的烟丝按照常规的制备工艺制备成卷烟。本专利技术源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法的具体步骤及制备机理如下：第一步，采摘成熟中部烟叶，洗净表面的泥沙及其它杂质。烟叶品质分部位：上部烟、中部烟、下部烟。上部烟烟味浓，下部烟烟气淡，基本是填充料，一般来说中部烟质量最好，味醇、烟味适中，适合于奔赴人们产品的制备。洗去烟叶表面的泥沙，泥沙混入会产生青杂气影响卷烟品质，所以烟叶破碎前要冲洗干净表面泥沙；第二步，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温度为4-10℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:4-12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH值为7，浓度为0.01M-0.05M；之后混合物在4-10℃下，通过破碎机进行破碎。抽去主动脉，因为主动脉所含内源酶及淀粉含量比较低，粗纤维较多，破碎效果不好，容易带入杂质，所以去主动脉；pH值为7、浓度为0.01M-0.05M磷酸缓冲液可维持叶肉细胞正常pH值与正常生理环境，抵御pH值变化，具有保护烟叶破碎后主要成分；烟叶与温度为4-10℃的磷酸缓冲液1：4-12混合有助于烟叶充分破碎；破碎时，温度控制在4-10℃有助于保护内源酶不会因温度过高失活；第三步，破碎后的混合物通过5层无菌纱布过滤并弃去残渣，滤过液用0.22um中空纤维素柱过滤浓缩，浓缩至原体积的18-22%；新鲜烟叶破碎后一些粗纤维类物质悬浮于混合液中，本专利技术添加剂是要去除这些物质，破碎后的混合物通过无菌5层纱布弃去这些残渣（5层纱布孔径没有具体限制，常规产品即本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，其特征在于，包括按如下步骤：采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温度为4‑10℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:4‑12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH值为7，浓度为0.01M‑0.05M；之后混合物在4‑10℃下，通过破碎机进行破碎至破碎残渣直径小于2mm；破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩，浓缩至原体积的18‑22%；接着浓缩物在3‑8℃进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物质按照质量比为2:1~1:2混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，其特征在于，包括按如下步骤：
采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温
度为4-10℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:4-12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH
值为7，浓度为0.01M-0.05M；
之后混合物在4-10℃下，通过破碎机进行破碎至破碎残渣直径小于2mm；
破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩，
浓缩至原体积的18-22%；
接着浓缩物在3-8℃进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物质按照质量比
为2:1~1:2混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。
2.根据权利要求1所述的源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，其特征在于，包括按
如下步骤：
采摘成熟中部烟叶，将烟叶表面洗干净后抽去烟叶主脉，然后将抽去主脉的烟叶与温
度为4℃的磷酸缓冲液按照质量体积比1:12混合，得到混合物；所述的磷酸缓冲液pH值为7，
浓度为0.01M；
之后混合物在4℃下，通过破碎机进行破碎至破碎残渣直径小于2mm；
破碎后的混合物通过无菌纱布过滤并弃去残渣，滤液用0.22um中空纤维柱过滤浓缩，
浓缩至原体积的20%；
接着浓缩物在4℃进行自然沉降，进行自然沉降至分为3层，取中间层物质和最下层物
质按照质量比为1:1混合均匀，即得到源于新鲜烟叶的烟草添加剂。
3.根据权利要求1所述的源于新鲜烟叶的烟草添加剂的制备方法，其特征在于，所述的
采用无菌纱布过滤时，无菌纱布有5层。
4.根据权利要求1所述的源于新鲜烟叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱国东，李浩宇，魏福彬，
申请(专利权)人：朱国东，李浩宇，魏福彬，
类型：发明
国别省市：云南;53