磕蛋机制造技术

磕蛋机属于食品加工机械设备领域。包括机架（１８）、固定主轴（１）、转动轮盘、传动轴（１０）、传动系统、磕蛋装置、磕蛋控制装置、抛蛋壳装置，其特征在于：传动系统采用变速同步传动系统，与传动轴（１０）连接，磕蛋装置的左、右托蛋把（６）、（５）设有左、右托蛋把齿轮（５１）、（５０）啮合，左、右磕蛋刀（４１）、（４２）设有小短轴（５８）与小长孔（５６）间隙配合。该机结构紧凑、占用空间小、托蛋把上的齿轮设计和磕蛋刀上的小短轴与小长孔设计，使得开刀、并刀，磕蛋动作灵活、可靠，无碰车现象，变速同步传动系统使整台设备接蛋更准确，提高了蛋液分离率。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

磕蛋机属于食品加工机械设备领域，具体涉及一种磕蛋并分离蛋液和蛋壳的机器。
技术介绍
现在通常所使用的全蛋液分离设备，存在的主要问题是磕蛋机与传输鸡蛋的蛋辊链条联动配合不理想，容易造成磕蛋机接蛋不准确；磕蛋机传动部分是主动马达通过链轮链条传递给齿轮，然后齿轮再与主动轴上齿轮配合，实现主动轴上左右轮盘的旋转，这种传动方式结构复杂，占用空间大，传动不稳定，而且所用齿轮较大也不易加工；磕蛋装置的磕蛋控制是通过左右刀刀尾的小圆轴分别控制磕蛋，这种磕蛋方式磕蛋不准确，左右刀合并磕蛋时容易产生不同步现象，也就是一把刀已经磕入鸡蛋而另一把刀没有动作，造成单刀磕入鸡蛋，这时鸡蛋壳不能被掰开，蛋液分离不出来，而且这种现象容易造成“碰车”事故，不仅影响设备正常生产，也会对设备的使用寿命产生影响。
技术实现思路
本技术磕蛋机要解决的技术问题是：克服现有技术存在的问题，提供一种传动系统结构紧凑、接蛋准确，磕蛋与开刀、并刀动作灵活、可靠，不易碰车的磕蛋机。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：该磕蛋机包括机架、固定主轴、转动轮盘、传动轴、传动系统、磕蛋装置、磕蛋控制装置、抛蛋壳装置，固定主轴和抛蛋壳装置固定在机架上，转动轮盘安装在固定主轴上，传动轴与转动轮盘连接，磕蛋装置固定在转动轮盘的刀梁上，磕蛋控制装置固定在固定主轴上，其特征在于：传动系统采用变速同步传动系统，与传动轴连接，磕蛋装置的左、右托蛋把设有左、右托蛋把齿轮啮合同步开合，左、右磕蛋刀设有小短轴与小长孔作间隙配合同步转动。磕蛋装置由刀梁、左、右托蛋把、开口销、压蛋板、扭簧、固定座、左、右磕蛋刀、左、右托蛋把销轴、左、右托蛋把齿轮、尼龙套、左、右扭簧和左、右磕蛋刀上的小短轴、小长孔、小圆轴组成，左、右磕蛋刀中间部位设有小短轴和小长孔，右磕蛋刀尾部设有小圆轴，左、右扭簧与左、右磕蛋刀接触连接，左、右磕蛋刀通过销轴、尼龙套、开口销与左、右磕蛋把连接在一起，随左、右磕蛋把一起开合，并可以在左、右托蛋把上自由转动，通过左、右磕蛋刀尾部小圆轴与抬刀尼龙弧板圆弧面的相互作用实现磕蛋-->动作，左、右托蛋把上设有左、右托蛋把销轴和左、右托蛋把齿轮，左、右托蛋把齿轮以左、右托蛋把销轴为中心啮合转动，左、右托蛋把销轴从刀梁的尼龙套孔内穿过，轴头处用开口销固定在刀梁上，左、右托蛋把在刀梁尼龙套孔内可自由转动，左、右托蛋把尾部设有细长轴，与开刀斜尼龙块和并刀斜尼龙块作用实现开刀、并刀，扭簧作用于左、右托蛋把辅助实现开刀、并刀，压蛋板安装在固定座上，通过压蛋板尾部小圆轴与抬压蛋板尼龙弧板圆弧面的相互作用实现开合，扭簧作用于压蛋板压住鸡蛋便于磕蛋。左、右托蛋把齿轮和左、右磕蛋刀中间部位设有小短轴和小长孔的作用是，使左、右托蛋把的开刀、并刀和磕蛋刀磕蛋动作更灵活、可靠、平稳、不碰车。变速同步传动系统由传动轴、张紧大链轮、主动链轮、传动大链轮、单排小链轮、链轮、进蛋主动轴、蛋辊链条、张紧小链轮和传动链条组成，传动轴、两个张紧大链轮、主动链轮、传动大链轮和传动链条组成一链条传动系统，将传动轴的动力经主动链轮传给传动大链轮；传动大链轮、单排小链轮、链轮、进蛋主动轴、张紧小链轮和传动链条组成一链条传动系统，由传动大链轮连接两链条传动系统，传动大链轮将传动轴的动力经单排小链轮传给进蛋主动轴，实现传动轴与进蛋主动轴的同步运转，进而保证了转动轮盘上的磕蛋装置与蛋辊链条同步运转，使磕蛋机接蛋更准确、稳定。变速同步传动系统中，由传动轴、张紧大链轮、主动链轮、传动大链轮和链条组成的链条传动系统采用双排链轮，双排链条。磕蛋控制装置由并刀斜尼龙块、抬刀压板控制装置、开刀斜尼龙块、抛壳弧形尼龙块组成，抬刀压板控制装置由尼龙弧板和尼龙弧板组成，在固定主轴外圆上方安装并刀斜尼龙块，在右方安装抬刀压板控制装置，在右下方安装开刀斜尼龙块，在左方安装抛壳弧形尼龙块。抛蛋壳装置由绞龙筒、绞龙轴、绞龙叶片、绞龙马达和蛋壳出口组成，绞龙筒固定在机架上，绞龙叶片安装在绞龙轴上，位于绞龙筒内，绞龙轴一端与绞龙马达连接，另一端与蛋壳出口连接。其作用是通过绞龙叶片将蛋壳运送到蛋壳出口。转动轮盘由左、右轮盘、刀梁组成，传动轴右端通过左法兰与转动轮盘左轮盘连接，同时传动轴右端通过轴承与固定主轴左端连接。实现固定主轴不动，转动轮盘转动。转动轮盘上安装12根刀梁，每根刀梁上安装3-6套磕蛋装置。工作原理：磕蛋机固定主轴不动，固定在主轴上的各功能尼龙块不动，与固定主轴同心的转动轮盘转动，固定在转动轮盘刀梁上的磕蛋装置跟随转动轮盘转动，使磕蛋装置的左、右托蛋把尾部、压蛋板尾部、右磕蛋刀尾部分别与固定主轴上的各功能尼龙块-->运动摩擦，实现提刀-抬压蛋板-进蛋--磕蛋-开刀漏蛋液-抛蛋壳-并刀的工作流程，完成蛋壳与全蛋液的分离过程。与现有技术相比，本技术所具有的有益效果是：该磕蛋机结构简单紧凑、占用空间小，托蛋把上的齿轮设计、托蛋把尾部的细长轴设计和左、右磕蛋刀采用的小短轴与小长孔设计，使得开刀、并刀，磕蛋动作灵活、可靠，无碰车现象，与其它磕蛋设备相比，变速同步传动系统使整台设备更趋于稳定，磕蛋装置接蛋更准确，同时提高了蛋液分离率。附图说明图1是本技术磕蛋机主视示意图；图2是图1的右视示意图；图3是图1的俯视示意图；图4是图3中B-B的剖视示意图；图5是左右磕蛋刀、把示意图；图6是图1中C-C的剖视示意图；图7是并刀状态时齿轮啮合小长孔小圆轴配合示意图；图8是开刀状态时齿轮啮合小长孔小圆轴分离示意图。图1-8是本技术磕蛋机的最佳实施例。其中：1固定主轴、2连接法兰、3右轮盘、4刀梁、5右托蛋把、6左托蛋把、7并刀斜尼龙块、8左轮盘、9左法兰、10传动轴、11带座轴承、12张紧大链轮、13张紧大链轮、14主动链轮、15传动大链轮、16单排小链轮、17连接轴、18机架、19开刀斜尼龙块、20抬刀压板控制装置、21固定座、22抛壳弧形尼龙块、23绞龙筒、24绞龙轴、25绞龙叶片、26联轴器、27主动马达、28绞龙马达、29蛋壳出口、30开口销、31尼龙弧板、32垫圈、33开口销、34尼龙弧板、35压蛋板、36开口销、37垫圈、38扭簧、39尼龙套、40固定座、41左磕蛋刀、42右磕蛋刀、43扭簧、44底板、45链轮、46进蛋主动轴、47蛋辊链条、48张紧小链轮、49右托蛋把销轴、50右托蛋把齿轮、51左托蛋把齿轮、52左托蛋把销轴、53尼龙套、54左扭簧、55右扭簧、56小长孔、57小圆轴、58小短轴。具体实施方式下面结合附图1-8对本技术磕蛋机做进一步说明：该磕蛋机由机架18、固定主轴1、转动轮盘、传动轴10、传动系统、磕蛋装置、磕蛋控制装置、抛蛋壳装置组成。固定主轴1和抛蛋壳装置固定在机架18上，转动轮-->盘安装在固定主轴1上，传动系统采用变速同步传动系统，传动系统与传动轴10左端连接，传动轴10右端与转动轮盘左端连接，同时传动轴10右端通过轴承与固定主轴1左端连接，磕蛋装置固定在转动轮盘的刀梁4上，磕蛋控制装置固定在固定主轴1上。如图1-3所示，转动轮盘的每根刀梁4上安装6套磕蛋装置。转动轮盘由左、右轮盘8、3、刀梁4组成，刀梁4用螺栓、垫圈固定在左、右轮盘8、3上，共固定12根刀梁4。右轮盘3通过连接法兰2、轴承、本文档来自技高网...

【技术保护点】
磕蛋机，包括机架（１８）、固定主轴（１）、转动轮盘、传动轴（１０）、传动系统、磕蛋装置、磕蛋控制装置、抛蛋壳装置，固定主轴（１）和抛蛋壳装置固定在机架（１８）上，转动轮盘安装在固定主轴（１）上，传动轴（１０）与转动轮盘连接，磕蛋装置固定在转动轮盘的刀梁（４）上，磕蛋控制装置固定在固定主轴（１）上，其特征在于：传动系统采用变速同步传动系统，与传动轴（１０）连接，磕蛋装置的左、右托蛋把（６）、（５）设有左、右托蛋把齿轮（５１）、（５０）啮合，左、右磕蛋刀（４１）、（４２）设有小短轴（５８）与小长孔（５６）间隙配合。

【技术特征摘要】
1.磕蛋机，包括机架(18)、固定主轴(1)、转动轮盘、传动轴(10)、传动系统、磕蛋装置、磕蛋控制装置、抛蛋壳装置，固定主轴(1)和抛蛋壳装置固定在机架(18)上，转动轮盘安装在固定主轴(1)上，传动轴(10)与转动轮盘连接，磕蛋装置固定在转动轮盘的刀梁(4)上，磕蛋控制装置固定在固定主轴(1)上，其特征在于：传动系统采用变速同步传动系统，与传动轴(10)连接，磕蛋装置的左、右托蛋把(6)、(5)设有左、右托蛋把齿轮(51)、(50)啮合，左、右磕蛋刀(41)、(42)设有小短轴(58)与小长孔(56)间隙配合。2.根据权利要求1所述的磕蛋机，其特征在于：磕蛋装置包括刀梁(4)、左、右托蛋把(6)、(5)、压蛋板(35)、扭簧(38)、固定座(40)、左、右磕蛋刀(41)、(42)、扭簧(43)、左、右托蛋把销轴(52)(49)、左、右托蛋把齿轮(51)、(50)、尼龙套(53)、左、右扭簧(54)、(55)、小长孔(56)、小圆轴(57)、小短轴(58)，左、右磕蛋刀(41)、(42)中间部位设有小短轴(58)和小长孔(56)，右磕蛋刀(42)尾部设有小圆轴(57)，左、右扭簧(54)、(55)与左、右磕蛋刀(41)、(42)接触连接，左、右磕蛋刀(41)、(42)通过销轴、尼龙套(53)与左、右磕蛋把(6)、(5)连接，左、右托蛋把(6)、(5)上设有左、右托蛋把销轴(52)、(49)和左、右托蛋把齿轮(51)、(50)，左、右托蛋把(6)、(5)通过销轴(52)、(49)和刀梁尼龙套与刀梁(4)连接，扭簧(43)与左、右托蛋把(6)、(5)接触连接，左、右托蛋把(6)、(5)尾部设有细长轴，压蛋板(35)安装在固定座(40)上，扭簧(38)与压蛋板(35)接触连接，压蛋板(35)尾部设有小圆轴。3.根据权利要求1所述的磕蛋机，其特征在于：变速同步传动系统包括传动轴(10)、张紧大链轮(12...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍比塔奇，赵春玲，谢春亭，
申请(专利权)人：淄博天型食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]