花粉颗粒的破碎方法技术

花粉颗粒空穴效应破碎法，属食品加工技术领域，也还用于化妆品、药物的制造。本发明专利技术根据流体力学的空穴效应，巧妙地使用现有设备、为混合型花粉破碎和均质确定了有效工艺参数，使破壁率可达１００％、破碎粒度达到２μ以下，基本保持了花粉的活性物质。本发明专利技术工艺简单、生产成本低，经济效益显著，便于广泛推广。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属食品加工
，但也适用于化妆品、药物的制造，具体涉及一种使花粉颗粒破碎，让其中营养成份释放的方法。花粉是植物的雄性生殖细胞，为极细小的粉状颗粒，其中含有十分丰富的重要营养成份，如多种氨基酸、蛋白质、维生物、酶及矿物质等。用花粉制成的高级营养食品或化妆品，有着广阔的消费市场。但是花粉颗粒内的营养物被孢粉素外壁和果胶纤维素内壁所包围，特别是其外壁十分坚韧且化学性能稳定，很难由酸、碱或酶进行分解，因而人体要能充分摄取花粉的营养成份，必须对花粉作处理，使花粉壁破裂。国际联机检索及手工检索的结果表明，目前国内外已有一系列破壁或脱壁的方法。国外的如：搅拌萃取法（见J    8500-775B）;冷热处理法（J    85008-774B等）;生物分解法（见昭56-17897）;高压谷物膨化机处理法（见昭56-20823、昭60-102153）等。国内的可归纳为：1.湿法a.冷热离心分离法（CN85106076A）;b.刚性物粒振荡法（CN85108514A、CN86105550A、-->CN86103261A）;c.冷热机械粉碎法（CN851099A、CN85103918A）;d本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花粉颗粒破碎方法，其特征在于：使用高压匀浆泵进行破碎，所用低压范围为１３０～２００ｋｇ／ｃｍ↑［２］，所用高压范围为４００～２５０ｋｇ／ｃｍ↑［２］，并且高低压之和不低于４００ｋｇ／ｃｍ↑［２］。

【技术特征摘要】
1、一种花粉颗粒破碎方法，其特征在于：使用高压匀浆泵进行破碎，所用低压范围为130～200kg/cm2，所用高压范围为400～250kg/cm2，并且高低压之和不低于400kg/cm2。2、如权利要求1所述的花粉颗粒破碎方法，其特征在于：输入高压匀浆泵的花粉浆料中的干固物含量为1～25%。3、如权利要求2所述的花粉颗粒破碎方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊治平，
申请(专利权)人：樊治平，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]