石榴叶饮料的原料加工方法技术

技术编号:132717 阅读:239 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
石榴叶饮料的原料加工方法,属于石榴叶加工技术领域。本发明专利技术的方法是:采摘老、嫩适中的石榴叶,先在阴凉处凉24小时左右,然后分3次烘炒,在烘炒的同时,将石榴叶翻卷成型。由于本发明专利技术的方法是:根据石榴叶片厚、大,含水量高、质脆的特点而研制,所以用本方法制成的石榴叶,基本不破坏其所含各种维生素、矿物质,并去除了其异味,同时还保留了石榴叶原有的颜色。(*该技术在2009年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于石榴叶加工
,是一种石榴叶饮料的原料加工方法。我国盛产石榴,但石榴叶却极少被人们利用,每年都有大量石榴叶自然飘落、废掉。虽然《本草纲目》、《中药大辞典》等药用书籍中记载了石榴叶的药用特点、功能,一般也只是在配制中药时用,至今未有人将石榴叶做成饮料的原料,在日常生活中饮用石榴叶饮料,对石榴叶的加工方法,未曾有他人研制过。本专利技术的目的是:针对石榴叶片厚、大,含水量高、质脆的特点,提供一种石榴叶饮料的原料加工方法,使经过加工后的石榴叶,尽量少破坏本身所含各类维生素及矿物质,并去除石榴叶本身的异味,供人们在日常生活中饮用石榴叶饮料,以增加人体所需营养。本专利技术的主要加工方法是:采摘老、嫩适中的石榴叶,先在阴凉处凉24小时左右,然后分3次烘炒,在烘炒的同时,将石榴叶翻卷成形。本加工方法中3次烘炒的温度和时间各不相同,是根据石榴叶的特点和尽量少破坏维生素、矿物质所控制的。3次烘炒的温度、时间分别是:第一次烘炒的温度是40℃~60℃,时间是:15~20分钟,第二次烘炒的温度是60℃~90℃,时间是:20~30分钟,第三次烘炒的温度是18℃~30℃,时间是:-->20~28分钟。石榴叶分3次烘炒,其营养价值、色泽、炒后的形状均较好。石榴叶也可分2次烘炒,但其营养价值有所降低,色泽与石榴叶本身相差较大,其形状较碎。本专利技术完整的加工方法是:采摘老、嫩适中的石榴叶)→凉24小时左右→第一次烘炒→倒出凉至环境温度→第二次烘炒→倒出凉至环境温度→第三次烘炒→倒出凉至环境温度→装袋。详述实施例:将采摘下的老、嫩适中的石榴叶,在阴凉处凉24小时左右,然后第一次烘炒,其温度为40℃,时间是17分钟,炒后将石榴叶倒出,放置阴凉处凉至环境温度,进行第二次烘炒,其温度是70℃,时间是30分钟,炒后将石榴叶倒出,放置阴凉处凉至环境温度,进行第三次烘炒,其温度是25℃,时间是25分钟,炒后将石榴叶倒出,凉至环境温度后装袋。由于本专利技术的方法是根据石榴叶的特点而研制的。所以用本方法制成的石榴叶,基本不破坏其所含各种维生素、矿物质,并去除了其异味,同时还保留了石榴叶原有的颜色。浸泡用本专利技术的方法所制的石榴叶,其饮料具有清香味道,并含有18种氨基酸等营养成份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
石榴叶饮料的原料加工方法,其特征在于:该加工方法是:采摘老、嫩适中的石榴叶,先在阴冰处凉24小时左右,然后分3次烘炒,在烘炒的同时,将石榴叶翻卷成形。

【技术特征摘要】
1、石榴叶饮料的原料加工方法,其特征在于:该加工方法是:采摘老、嫩适中的石榴叶,先在阴凉处凉24小时左右,然后分3次烘炒,在烘炒的同时,将石榴叶翻卷成形。2、按照权利要求1的石榴叶饮料的原料加工方法,其特征在于:石榴叶分3次烘炒的温度、时间分别是:第一次的温度是40℃~60℃,时间是15~20分钟,第二次的温度是60℃~90℃,时间是20~30分钟,第三次的温度...

【专利技术属性】
技术研发人员:张德财苗玉明李荣华赵以丰
申请(专利权)人:枣庄市峄城区棠荫乡人民政府
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]

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