一种利用豆粕制备复合氨基酸螯合钙的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用豆粕制备复合氨基酸螯合钙的方法，属于钙添加剂制备技术领域。本发明专利技术针对目前传统制备氨基酸螯合钙的过程中，络合率低，产品纯度低，且制作成本低的问题，本发明专利技术首先通过对豆粕进行预处理，去除其中的杂质及内部多余的水分，再将其与磷酸氢钙混合，在酸性条件下，对其进行膨化，使其内部膨松，然后将其与氯化钙混合，在钙催进剂及亚硒酸钠的作用下，使其水解形成游离的钙，并与氨基酸进行初步络合，再通过酶及微生物对溶液和过滤物进行进行混合酶解促进络合，最后通过离子交换柱将多余的游离的钙与氨基酸进行完全络合，得到一种络合率高、纯度高于93.2％，且制作成本低的复合氨基酸螯合钙。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开了一种利用豆柏制备复合氨基酸螯合钙的方法，属于钙添加剂制备

技术介绍
氨基酸螯合钙具有无需消化分解即可被机体直接吸收，利用率高，无需维生素D调节，无任何毒副作用等优点，因此被称为是继无机酸钙和有机酸钙之后的第三代补钙产品。目前市场上形形色色的补钙保健品可归为三类:一类是无机钙，又称为第一代补钙产品，如:碳酸钙、磷酸钙及氧化钙，或者来自于经过机械加工的动物贝壳骨骼;第二类是有机酸钙，即第二代钙剂，如:葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等;第三类是有机钙，为第三代钙剂，如氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙。第一、二类钙剂存在以下问题:一般都难溶解，有些碱性较强对胃肠有强烈刺激;含重金属，如铅、砷等常常超标;离子型钙剂适合在酸性环境下吸收，因此十二指肠和空肠的一小段吸收较好，再往下肠道呈碱性，钙剂不能溶解，吸收就困难;离子型钙剂还易被膳食中成分如草酸等的干扰，影响钙的吸收。而第三类钙剂氨基酸螯合钙能以“氨基酸螯合物”的形式稳定溶解于PH值大于7.0的碱性小肠液中，并能参与小肠绒毛上皮细胞对氨基酸的主动转运过程而被完全吸收，使钙的吸收率有突破性的提高，临床研究表明以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用豆粕制备复合氨基酸螯合钙的方法，其特征在于具体制备方法为：（1）取800～900g豆粕放入容器中，再向其中加入质量分数为20～25％的氯化钠溶液浸泡豆粕，然后将容器移至水浴锅中，设定温度为35～40℃，使用搅拌器，以100～120r/min的转速，缓慢搅拌15～20min，随后过滤，收集过滤物，再将过滤物经气流粉碎机进行气流粉碎，得80～100目预处理豆粕；（2）将上述所得的预处理豆粕与磷酸氢钙按质量比6:1～8:1进行混合，混合后将其放入容器中，再向其中加入质量分数为10～15％的盐酸溶液，浸泡混合物，然后对容器进行加热至50～70℃，以转速150～170r/min，搅拌膨化水解40...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梅庆波，宋国，
申请(专利权)人：梅庆波，
类型：发明
国别省市：江苏;32