洗蛋糕模具机制造技术

本发明专利技术公开了一种洗蛋糕模具机，包括传动系统、毛刷系统、夹具系统和冲洗水系统；所述传动系统包括电机和由电机带动的轴；所述夹具系统包括上滚筒、可调夹具和下滚筒；所述毛刷系统包括第一组毛刷和第二组毛刷，所述第一组毛刷安装于轴之上，所述第二组毛刷安装于所述可调夹具之上；所述冲洗水系统固定于上滚筒的上方；所述蛋糕模具放置在上滚筒和下滚筒之间且夹持在所述可调夹具之上，所述第一组毛刷和第二组毛刷分别位于蛋糕模具的内外侧面；所述冲洗水系统的出水口对准蛋糕模具。本发明专利技术可清洗6～12寸范围内的蛋糕模具，清洗效率高。且相对于人工清洗，本发明专利技术可保证清洗质量，同时可为商家节省大量的人力成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设备涉及洗涤设备领域，具体涉及洗蛋糕模具机。
技术介绍
蛋糕是人们喜爱的食物，同时也是餐饮行业的常规产品之一。随着社会、经济、科技的不断发展，人们的生活质量提高，大量的酒店、餐厅、食品中央工厂不断出现，餐饮、食品及酒店行业相当繁荣，再加上人力成本的不断提高，解决人力问题、提供食品安装质量是企业不得不提上的日程，因此，市场对洗涤设备的需求持续增加。民以食为天，食安问题在国内时有出现，餐厅、酒店以及食品行业的竞争达到白热化，特别是一些高级餐厅、大型酒店、食品中央工厂，更希望以食品安全、优质服务从市场中脱颖而出。因此，提升洗涤质量，成为了他们完善卫生条件，解决食安问题的一大捷径，从而更好的服务于顾客。对于蛋糕模具的清洗，现有的设施与设备却很难对蛋糕模具进行有效的自动化清洗，使得蛋糕模具清洗还停留在纯手洗的阶段，对于食品安全、人力资源、整体的厨房规划等都造成影响。因此，这是一个极大的市场空白。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术。本专利技术的技术方案如下:—种洗蛋糕模具机，包括传动系统、毛刷系统、夹具系统和冲洗水系统;所述传动系统包括电机和由电机带动的轴;所述夹具系统包括上滚筒、可调夹具和下滚筒;所述毛刷系统包括第一组毛刷和第二组毛刷，所述第一组毛刷安装于轴之上，所述第二组毛刷安装于所述可调夹具之上;所述冲洗水系统固定于上滚筒的上方;蛋糕模具放置在上滚筒和下滚筒之间且夹持在所述可调夹具之上，所述第一组毛刷和第二组毛刷分别位于蛋糕模具的内外侧面;所述冲洗水系统的出水口对准蛋糕模具。其进一步的技术方案为:所述第一组毛刷包括一号毛刷、二号毛刷和三号毛刷;所述一号毛刷位于蛋糕模具的内侧面，所述二号毛刷和三号毛刷位于蛋糕模具的外侧面;所述第二组毛刷包括四号毛刷，所述四号毛刷位于蛋糕模具的内侧面。其进一步的技术方案为:所述上滚筒的滚动平面和下滚筒的滚动平面相平行;所述上滚筒的滚动方向垂直于所述下滚筒的滚动方向。其进一步的技术方案为:所述夹具系统还包括气弹簧，所述气弹簧连接在所述上滚筒的两端，控制所述上滚筒的位置。其进一步的技术方案为:所述冲洗水系统的出水口为万向水管。本专利技术的有益技术效果是:本专利技术所公开的洗蛋糕模具机可实现对蛋糕模具的洗涤质量与洗涤环境的改善。本专利技术针对市场上常见蛋糕模具制作，可清洗6?12寸范围内的蛋糕模具，如果设计为一套清洗设备可进行双模具同时清洗的模式，则15秒可清洗两个蛋糕模具，经过计算，按每天八小时工作制，每天可清洗3840个蛋糕，清洗效率高。且相对于人工清洗，本专利技术可保证清洗质量，同时可为商家节省大量的人力成本。【附图说明】图1是本专利技术的立体图。图2是本专利技术安装在支架上的正视图。图3是图2的俯视图。【具体实施方式】图1是本专利技术的立体图。本专利技术包括传动系统、毛刷系统、夹具系统和冲洗水系统。传动系统包括电机1和由电机1带动的轴2。传统系统还包括用以实现辅助功能的减速机、齿轮系统、轴承、密封套等部分。夹具系统包括上滚筒3、可调夹具4和下滚筒5。在本实施例中，还包括气弹簧，气弹簧11连接在上滚筒3的两端，气弹簧11可以收缩，进而控制上滚筒3的高低位置。且上滚筒3的滚动平面和下滚筒5的滚动平面相平行。上滚筒3的滚动方向垂直于下滚筒5的滚动方向。 毛刷系统包括第一组毛刷和第二组毛刷，第一组毛刷安装于轴2之上，第二组毛刷安装于可调夹具4之上。在本实施例中，第一组毛刷包括一号毛刷7、二号毛刷8和三号毛刷9。第二组毛刷包括四号毛刷10。冲洗水系统6固定于上滚筒3的上方。冲洗水系统6的出水口为万向水管，可以自由调节出水方向，以便进行多方位的冲洗。蛋糕模具12为无上下底面的圆柱形。蛋糕模具12放置在上滚筒3和下滚筒5之间，第一组毛刷和第二组毛刷分别位于蛋糕模具12的内外侧面，具体布置方式为:一号毛刷7和四号毛刷10位于蛋糕模具12的内侧面，二号毛刷8和三号毛刷9位于蛋糕模具12的外侧面。冲洗水系统6的出水口对准蛋糕模具12。图2是本专利技术安装在支架上的正视图。图3是图2的俯视图。图2所示的支架上安装有两套洗蛋糕模具机，可结合图1、图2和图3共同看清每专利技术的各个部分的组成结构。如图2所示的安装方式，即一台设备安装两台洗蛋糕模具机，可一次同时清洗两个蛋糕模具，可提高清洗效率。本专利技术的工作方法为:蛋糕模具12放置在蛋糕模具12放置在上滚筒3和下滚筒5之间，并夹在可调夹具4的夹持部分之间。可调夹具4的夹持部分可在一定角度内进行调节，可以满足6?12寸蛋糕模具的不同需求，当蛋糕模具的直径越大，可调夹具4的夹持部分开口越大。操作人员将可调夹具4调节好，将蛋糕模具放入指定位置后固定，气弹簧11带动上滚筒3移动，调整上滚筒3的上下位置，将蛋糕模具12压实，即可开始清洗。一号毛刷7和四号毛刷10位于蛋糕模具12的内侧面，二号毛刷8和三号毛刷9位于蛋糕模具12的外侧面，一号毛刷7负责蛋糕模具12的内侧面清洗，四号毛刷10负责蛋糕模具12的内侧面辅助清洗。二号毛刷8和三号毛刷9负责对蛋糕模具12的外侧面进行清洗。另外蛋糕模具12放置在上滚筒3和下滚筒5之间，上滚筒3和下滚筒5与蛋糕模具12之间阻尼很小，且气弹簧11具有弹性，蛋糕模具不会被严格压紧，且四个毛刷毛刷转动时，可带动蛋糕模具自转，可见本专利技术可对蛋糕模具四周进行无死角的清洗。冲洗水系统6包括配水系统以及万向水管，操作人员可随时调节万向水管的冲洗方向，在四个毛刷对蛋糕模具清洗的同时，对蛋糕模具表面进行冲洗，提高清洗效率。以上所述的仅是本专利技术的优选实施方式，本专利技术不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本专利技术的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本专利技术的保护范围之内。【主权项】1.一种洗蛋糕模具机，其特征在于:包括传动系统、毛刷系统、夹具系统和冲洗水系统；所述传动系统包括电机(1)和由电机(1)带动的轴(2);所述夹具系统包括上滚筒(3)、可调夹具(4)和下滚筒(5);所述毛刷系统包括第一组毛刷和第二组毛刷，所述第一组毛刷安装于轴(2)之上，所述第二组毛刷安装于所述可调夹具(4)之上;所述冲洗水系统(6)固定于上滚筒(3)的上方;蛋糕模具放置在上滚筒(3)和下滚筒(5)之间且夹持在所述可调夹具(4)之上，所述第一组毛刷和第二组毛刷分别位于蛋糕模具的内外侧面;所述冲洗水系统(6)的出水口对准蛋糕模具。2.如权利要求1所述的洗蛋糕模具机，其特征在于:所述第一组毛刷包括一号毛刷(7)、二号毛刷(8)和三号毛刷(9);所述一号毛刷(7)位于蛋糕模具的内侧面，所述二号毛刷(8)和三号毛刷(9)位于蛋糕模具的外侧面;所述第二组毛刷包括四号毛刷(10)，所述四号毛刷(10)位于蛋糕模具的内侧面。3.如权利要求1所述的洗蛋糕模具机，其特征在于:所述上滚筒(3)的滚动平面和下滚筒(5)的滚动平面相平行;所述上滚筒(3)的滚动方向垂直于所述下滚筒(5)的滚动方向。4.如权利要求1所述的洗蛋糕模具机，其特征在于:所述夹具系统还包括气弹簧(11)，所述气弹簧(11)连接在所述上滚筒(3)的两端，控制所述上滚筒(3)的位置。5.如权利要求1所述的洗蛋糕模具机，其特征在于:所述冲洗水系统(6)的出水口为万向水管。【专利摘要】本专利技术公开了一种洗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种洗蛋糕模具机，其特征在于：包括传动系统、毛刷系统、夹具系统和冲洗水系统；所述传动系统包括电机(1)和由电机(1)带动的轴(2)；所述夹具系统包括上滚筒(3)、可调夹具(4)和下滚筒(5)；所述毛刷系统包括第一组毛刷和第二组毛刷，所述第一组毛刷安装于轴(2)之上，所述第二组毛刷安装于所述可调夹具(4)之上；所述冲洗水系统(6)固定于上滚筒(3)的上方；蛋糕模具放置在上滚筒(3)和下滚筒(5)之间且夹持在所述可调夹具(4)之上，所述第一组毛刷和第二组毛刷分别位于蛋糕模具的内外侧面；所述冲洗水系统(6)的出水口对准蛋糕模具。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕国宏，
申请(专利权)人：新麦机械无锡有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32