一种保健速溶绿茶浸膏及其制备方法技术

一种保健速溶绿茶浸膏，涉及副食品加工技术领域，包括以下原料组成：绿茶60-80份、当归3-5份、党参6-8份、枸杞5-7份、地骨皮2-5份、菖蒲3-5份、苍术3-5份、发酵剂10-20份、复合维生素6-8份。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术工艺流程简洁，原料配比合理，成本低廉，原料易得，使用的原料均为纯天然的中草药，不含任何添加剂，将原有的绿茶不仅增添了保健的功效，同时随用随取，直接冲泡溶解，饮用方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及副食品加工
，具体涉及。
技术介绍
茶叶，指茶树的叶子或芽，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。茶叶源于中国，发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。目前市场上的绿茶最为普遍，一般都是直接冲泡应用，但是茶叶浸泡时，容易产生大量的茶锈，难以清洗，同时也没有保健效果也不明显。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种配方合理，加工方法简单，保健效果好的保健速溶绿茶浸膏及其制备方法。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:—种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于:由以下组分的原料制成:绿茶60-80份、当归3-5份、党参6-8份、枸杞5-7份、地骨皮2-5份、菖蒲3-5份、苍术3-5份、发酵剂10-20份、复合维生素6-8份。各原料的优选组分为:绿茶70份、当归4份、党参7份、枸杞6份、地骨皮3份、菖蒲4份、苍术4份、发酵剂15份、复合维生素7份。所述的发酵剂为乳酸菌发酵剂何酵母菌发酵剂组合物按照1:1的分量组合而成。所述的复合维生素由维生素A2-6份、维生素B 3-5份、维生素B1 3_5份、维生素B23-5份、维生d 2-6份组合而成。本专利技术的另一个目的是提供一种制备本专利技术保健速溶绿茶浸膏的方法，其特征在于，包括以下步骤:1)将上述各种组分除去复合维生素和发酵剂以外的原料用水浸泡30-40分钟；2)将上述浸泡物按照中药的常规法煎汁，过滤去除渣质，收集药液；3)将上述复合维生素和发酵剂添加入步骤2中的药液中，得到汁液；4)将上述步骤2收集的预处理后的汁液在正常的超滤操作压力下，先用切割分子量为5万的聚丙烯腈(PAN)超滤膜分离，作浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于5万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液;再用切割分子量为1万的醋酸纤维素(CA)超滤膜分离，将透过5万膜的渗透液进行浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于1万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液，经切割分子量1万超滤膜纯化的渗透液在<1.0MPa的压力下，通过截留分子量为150-300纳滤膜分离进行浓缩，得到浓缩液；5)、将上述浓缩液进行烘干后得到浸膏，包装即可。饮用方法:直接取本品适量，采用开水，搅拌溶解后即可直接饮用，方便快捷。本专利技术的有益效果是:本专利技术工艺流程简洁，原料配比合理，成本低廉，原料易得，使用的原料均为纯天然的中草药，不含任何添加剂，将原有的绿茶不仅增添了保健的功效，同时随用随取，直接冲泡溶解，饮用方便。【具体实施方式】为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1称取绿茶60g、当归3g、党参6g、枸紀5g、地骨皮2g、菖蒲3g、苍术3g、发酵剂10g、复合维生素6g;所述的发酵剂为乳酸菌发酵剂何酵母菌发酵剂组合物按照1:1的分量组合而成。所述的复合维生素由维生素A2-6份、维生素B 3_5份、维生素B1 3_5份、维生素B23-5份、维生d 2-6份组合而成。制备方法如下:1)将上述各种组分除去复合维生素和发酵剂以外的原料用水浸泡30-40分钟；2)将上述浸泡物按照中药的常规法煎汁，过滤去除渣质，收集药液；3)将上述复合维生素和发酵剂添加入步骤2中的药液中，得到汁液；4)将上述步骤2收集的预处理后的汁液在正常的超滤操作压力下，先用切割分子量为5万的聚丙烯腈(PAN)超滤膜分离，作浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于5万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液;再用切割分子量为1万的醋酸纤维素(CA)超滤膜分离，将透过5万膜的渗透液进行浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于1万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液，经切割分子量1万超滤膜纯化的渗透液在<1.0MPa的压力下，通过截留分子量为150-300纳滤膜分离进行浓缩，得到浓缩液；5)、将上述浓缩液进行烘干后得到浸膏，包装即可。饮用方法:直接取本品适量，采用开水，搅拌溶解后即可直接饮用，方便快捷。实施例2称取绿茶70g、当归4g、党参7g、枸杞6g、地骨皮3g、菖蒲4g、苍术4g、发酵剂15g、复合维生素7g;所述的发酵剂为乳酸菌发酵剂何酵母菌发酵剂组合物按照1:1的分量组合而成。所述的复合维生素由维生素A2-6份、维生素B 3-5份、维生素B1 3-5份、维生素B23-5份、维生d 2-6份组合而成。制备方法如下:1)将上述各种组分除去复合维生素和发酵剂以外的原料用水浸泡30-40分钟；2)将上述浸泡物按照中药的常规法煎汁，过滤去除渣质，收集药液；3)将上述复合维生素和发酵剂添加入步骤2中的药液中，得到汁液；4)将上述步骤2收集的预处理后的汁液在正常的超滤操作压力下，先用切割分子量为5万的聚丙烯腈(PAN)超滤膜分离，作浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于5万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液;再用切割分子量为1万的醋酸纤维素(CA)超滤膜分离，将透过5万膜的渗透液进行浓缩处理，得到浓缩液为相对分子量大于1万物质的水溶液和透过该超滤膜的渗透液，经切割分子量1万超滤膜纯化的渗透液在<1.0MPa的压力下，通过截留分子量为150-300纳滤膜分离进行浓缩，得到浓缩液；5)、将上述浓缩液进行烘干后得到浸膏，包装即可。饮用方法:直接取本品适量，采用开水，搅拌溶解后即可直接饮用，方便快捷。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.一种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于:由以下组分的原料制成: 绿茶60-80份、当归3-5份、党参6-8份、枸杞5_7份、地骨皮2_5份、菖蒲3_5份、苍术3_5份、发酵剂10-20份、复合维生素6-8份。2.根据权利要求1所述的一种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于，各原料的优选组分为:绿茶70份、当归4份、党参7份、枸杞6份、地骨皮3份、菖蒲4份、苍术4份、发酵剂15份、复合维生素7份。3.根据权利要求1所述的一种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于:所述的发酵剂为乳酸菌发酵剂何酵母菌发酵剂组合物按照1:1的分量组合而成。4.根据权利要求1所述的一种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于:所述的复合维生素由维生素A 2-6份、维生素B 3-5份、维生素B1 3_5份、维生素B2 3_5份、维生d 2_6份组合而成。5.制备权利要求1或2中一种保健速溶绿茶浸膏的方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)将上述各种组分除去复合维生素和发酵剂以外的原料用水浸泡30-40分钟； 2)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健速溶绿茶浸膏，其特征在于：由以下组分的原料制成：绿茶60‑80份、当归3‑5份、党参6‑8份、枸杞5‑7份、地骨皮2‑5份、菖蒲3‑5份、苍术3‑5份、发酵剂10‑20份、复合维生素6‑8份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈红松，
申请(专利权)人：安徽巧美滋食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34