本实用新型专利技术公开一种可自动筛选和分离胀气的食品真空包装袋的真空包装食品预选装置。该真空包装食品预选装置，包括分离槽、收集槽、导轨、推杆和滑轮，收集槽设于分离槽的一侧，分离槽的另一侧设有风干装盒，在分离槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上；所述收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种真空包装食品生产
，尤其涉及一种可自动筛选和分离胀气的食品真空包装袋的真空包装食品预选装置。
技术介绍
食品真空包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序；其机理是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。胀气是真空包装常见的问题，胀气将影响真空包装食品的保质期和产品质量。真空包装袋出现胀气的主要原因有:1)抽真空时真空度未达到要求，包装袋内残留空气，受热后气体膨胀就出现胀气现象；2)抽真空后密封不好，或包装破损、透气引起的；3)包装袋内食品未灭菌或灭菌不彻底，微生物代谢产生气体，致使胀气。现有的真空包装食品生产线无筛选胀气包装的装置，生产人员靠肉眼观察包装袋内食品颜色是否变化、是否有气泡等方法来判断真空包装袋是否胀气，目测到胀气包装袋后手动筛选出来。由于生产线流水作业速度快，生产出来的产品较多，生产人员无法一一观察每个包装袋内的情况，经常出现误判或漏判现象；且需要手动筛选，劳动强度大。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提供一种可自动筛选和分离胀气的食品真空包装袋的真空包装食品预选装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种真空包装食品预选装置，包括分离槽、收集槽、导轨、推杆和滑轮，收集槽设于分离槽的一侧，分离槽的另一侧设有风干装盒，在分离槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。本技术的工作原理是:将需要筛选的包装好的真空包装食品倒入分离槽内，分离槽内注入水，液面与导轨持平，胀气的食品真空包装袋将浮出水面，推动推杆使滑轮沿导轨滑动，推杆将付出水面的胀气的食品真空包装袋推至收集槽内，未胀气的真空包装食品沉在液面下方，进入风干装盒内风干。收集槽内的胀气的食品真空包装袋可人工捞取出来，二次加工或作废料处理。优选的，收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。卸料板可绕转轴转动，将存放在收集槽内的由推杆分离出来的胀气食品真空包装袋自动卸下，不需要再捞取。优选的，导轨至少设置两组，每组导轨之间平行，且每条导轨一端设有限位块，相邻两组导轨之间设有竖直的导向槽，移开限位块，滑轮可从导向槽进入任意一组导轨内活动，当滑轮进入指定轨道后，再装上限位块，限定滑轮仅在指定轨道内活动。为节约用水，设计有多组导轨，当需要筛选的真空包装食品较少时，滑轮进入低位轨道，加水量以加至低位轨道水平位置为准，此时加水量较少；而当需要筛选的真空包装食品较多时，滑轮进入高位轨道，加水量以加至高位轨道水平位置为准，此时加水量较多。本技术的有益效果是:1)结构简单，可实现对胀气的食品真空包装袋的自动筛选和分离，可及时发现胀气的不合格品，避免胀气的不合格品对合格品造成二次污染，且能回收和处理胀气的不合格品；2)筛选效率高，降低生产人员的劳动强度，且避免漏判和误判胀气的食品真空包装袋；3)节水环保，可根据需筛选的真空包装食品的量，选择不同位置的轨道，加入不同的水量，避免水资源的浪费。本技术的另一目的是，提供一种可直接安装于高温灭菌箱的真空包装食品预选装置。该真空包装食品预选装置，包括收集槽、风干装盒、导轨、滑轮和推杆，在高温灭菌槽的远离出气口的一侧设置收集槽，高温灭菌槽的另一侧设风干装盒，在高温灭菌槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。该装置适用于在需要高温灭菌的食品加工生产线上，不需要额外增加新设备，只需要直接在现有的高温灭菌箱的高温灭菌槽内安装导轨、滑轮和推杆，即可实现自动筛选和分离胀气真空包装袋；收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。【附图说明】下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1实施例一的真空包装食品预选装置的主视图。图2实施例一的真空包装食品预选装置的俯视图。图3实施例二的真空包装食品预选装置的结构示意图。图4实施例三的真空包装食品预选装置的主视图。图5实施例三的真空包装食品预选装置的俯视图。图中，1、推杆，2、滑轮，3、导轨，4、卸料板，5、收集槽，6、转轴，7、通气孔，8、风干装盒，91、分离槽，92、高温灭菌槽，10、导向槽，11、限位块。【具体实施方式】实施例一请参照图1和图2，一种真空包装食品预选装置，包括分离槽、收集槽、导轨、推杆和滑轮，收集槽设于分离槽的一侧，分离槽的另一侧设有风干装盒，在分离槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。请参照图1和图2，收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。卸料板可绕转轴转动，将存放在收集槽内的由推杆分离出来的胀气食品真空包装袋自动卸下，不需要再捞取。实施例二请参照图3，本实施例与实施例一不同之处在于，设置两组导轨，两组导轨之间平行，且每条导轨一端设有限位块，相邻两组导轨之间设有竖直的导向槽，移开限位块，滑轮可从导向槽进入任意一组导轨内活动，当滑轮进入指定轨道后，再装上限位块，限定滑轮仅在指定轨道内活动。为节约用水，设计有多组导轨，当需要筛选的真空包装食品较少时，滑轮进入低位轨道，加水量以加至低位轨道水平位置为准，此时加水量较少；而当需要筛选的真空包装食品较多时，滑轮进入高位轨道，加水量以加至高位轨道水平位置为准，此时加水量较多。实施例三本实施例提高一种可直接安装于高温灭菌箱的真空包装食品预选装置，不需要额外增加新设备，只需要直接在现有的高温灭菌箱的高温灭菌槽内安装导轨、滑轮和推杆，即可实现自动筛选和分离胀气真空包装袋。请参照图4和图5，本实施例的真空包装食品预选装置，包括收集槽、风干装盒、导轨、滑轮和推杆，在高温灭菌槽的远离出气口的一侧设置收集槽，高温灭菌槽的另一侧设风干装盒，在高温灭菌槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。请参照图4和图5，收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。卸料板可绕转轴转动，将存放在收集槽内的由推杆分离出来的胀气食品真空包装袋自动卸下，不需要再捞取。上面结合附图对本技术进行了示例性的描述，显然本技术的实现并不受上述方式的限制，只要采用了本技术技术方案进行的各种改进，或未经改进讲本技术的构思和技术方案应用于其他场合的，均在本技术的保护范围内。【主权项】1.一种真空包装食品预选装置，其特征在于，包括分离槽、收集槽、导轨、推杆和滑轮，收集槽设于分离槽的一侧，分离槽的另一侧设有风干装盒，在分离槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。2.根据权利要求1所述的一种真空包装食品预选装置，其特征在于，收集槽的端部外壁的设有卸料板，卸料板通过转轴可活动的连接在收集槽端部外壁上。3.根据权利要求1或2所述的一种真空包装食品预选装置，其特征在于，导轨至少设置两组，每组导轨之间平行，且每条导轨一端设有限位块，相邻两组导轨之间设有竖直的导向槽。4.一种真空包装食品预选装置，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种真空包装食品预选装置，其特征在于，包括分离槽、收集槽、导轨、推杆和滑轮，收集槽设于分离槽的一侧，分离槽的另一侧设有风干装盒，在分离槽的内壁设有平行的导轨，滑轮套装导轨内，推杆安装在滑轮上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵培林，
申请(专利权)人：湖南洞庭明珠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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