本实用新型专利技术公开了一种实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜、底板、移动控制柜、搅拌电机箱、搅龙轴、搅龙叶片、移动轴、运行导轨，所述搅拌电机箱、操作柜、移动控制柜均设置于底板上，所述移动轴通过轴承座连接于底板上，所述底板的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴；所述提吊装置包括带移动轮的移动支架、提升机构和滑动轨道，所述滑动轨道设置于移动支架顶部，所述滑动轨道上设置带驱动电机的滑动轮，所述滑动轮连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳与吊耳连接。本实用新型专利技术实用性强、操作方便且可灵活移动。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜、底板、移动控制柜、搅拌电机箱、搅龙轴、搅龙叶片、移动轴、运行导轨，所述搅拌电机箱、操作柜、移动控制柜均设置于底板上，所述移动轴通过轴承座连接于底板上，所述底板的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴；所述提吊装置包括带移动轮的移动支架、提升机构和滑动轨道，所述滑动轨道设置于移动支架顶部，所述滑动轨道上设置带驱动电机的滑动轮，所述滑动轮连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳与吊耳连接。本技术实用性强、操作方便且可灵活移动。【专利说明】 一种实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置
本技术属于食品机械设备
，具体涉及一种实用性强、操作方便、实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置。
技术介绍
酱品在酿造过程中，发酵是一个关键的步骤，在发酵中需要对酱进行翻转和搅拌，以调节酱池的温度且及时补充新鲜空气，使酱醅温度和氧化情况得到很好的控制且能提高原料的利用率。目前的翻酱机一般都放置在酱池长边壁上，将酱池的长边壁作为翻酱机的前行轨道，有四个前后驱动轮带动翻酱机和其他翻转机构对酱品进行翻转，驱动轮距根据酱池的大小进行固定设置，而且此种翻酱设备一次只能对一个酱池进行翻转，在更换要翻转的酱池时需要把整个翻酱机进行挪动才可以，一般是靠人工挪动，增加了人工，大大降低了生产效率，且设备较大较重，人为在酱池边操作存在一系列危险因素。为此，研制开发一种实用性强、操作方便、能实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置是解决这一问题的关键所在。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种实用性强、操作方便、实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置。 本技术的目的是这样实现的，包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜、底板、移动控制柜、搅拌电机箱、搅龙轴、搅龙叶片、移动轴、运行导轨，所述搅拌电机箱、操作柜、移动控制柜均设置于底板上，所述移动轴通过轴承座连接于底板上，所述底板的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴；所述提吊装置包括带移动轮的移动支架、提升机构和滑动轨道，所述滑动轨道设置于移动支架顶部，所述滑动轨道上设置带驱动电机的滑动轮，所述滑动轮连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳与吊耳连接。 本技术通过设置提吊装置和与翻酱机构配合使用的运行导轨，翻酱机构在运行导轨上前后运行对一个酱池进行翻酱，提吊装置将翻酱机构提起，左右或前后移动至另一个酱池进行翻酱。本技术实用性强、操作方便且可灵活移动。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术整体结构示意图； 图2为本技术使用状态示意图； 图3为移动支架之左视视图； 图中:1-移动支架、2-移动轮、3-滑动轨道、4-滑动轮、5-提拉绳、6-升吊滑轮、7-搅龙轴、8 -搅龙叶片、9-操作柜、10-移动轴、11-运行导轨、12-移动控制柜、13-底板、14-酱池、15-搅拌电机箱、16-驱动电机、17-提升电机。 【具体实施方式】 下面结合附图对本技术作进一步的说明，但不得以任何方式对本技术加以限制，基于本技术教导所作的任何变更或改进，均属于本技术的保护范围。 如图f 3所示，本技术包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜9、底板13、移动控制柜12、搅拌电机箱15、搅龙轴7、搅龙叶片8、移动轴10、运行导轨11，所述搅拌电机箱15、操作柜9、移动控制柜12均设置于底板13上，所述移动轴10通过轴承座连接于底板13上，所述底板13的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜12里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴10 ;所述提吊装置包括带移动轮2的移动支架1、提升机构和滑动轨道3，所述滑动轨道3设置于移动支架1顶部，所述滑动轨道3上设置带驱动电机16的滑动轮4，所述滑动轮4连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳5与吊耳连接。 所述提升机构由提升电机17和升吊滑轮6组成，所述提升电机17通过柔索连接升吊滑轮6。 所述提升机构为柔索连接的滑轮组。 所述移动支架1侧面投影形状为梯形或三角形，所述移动支架1与滑动轨道3之间设置加强筋。 所述运行导轨11的尺寸与一个酱池14的尺寸相当，所述运行导轨11上对称设置至少2个锁紧件，与酱池壁锁紧配合。 所述运行导轨11长度方向侧视形状为“工”字形或三角形，所述行走轮与运行导轨11限位配合。 所述搅龙叶片8固接于搅龙轴7上，所述搅拌电机箱15内搅拌电机和变频器的数量与所述搅龙叶片8的数量相适宜。 所述搅拌电机箱15和传动机柜12的侧壁上设置通风槽。 所述移动轮2为万向轮。 本技术的工作原理及工作过程如下: 本技术通过设置提吊装置和与翻酱机构配合使用的运行导轨，翻酱机构在运行导轨上前后运行对一个酱池进行翻酱，当翻酱机构对一个酱池翻酱结束后，打开锁紧件，将运行导轨移至下一个酱池固定好，此时提吊装置将翻酱机构提起，移动至运行导轨所在酱池进行翻酱。本技术实用性强、操作方便且可灵活移动。 工作时，将运行导轨11固定在一个酱池14顶部，运行导轨11与翻酱机构之行走轮配合，通过操作柜9控制翻酱设备的行停，搅拌电机箱15内搅拌电机和变频器的数量与搅龙叶片的数量相适宜，搅龙叶片8固接于搅龙轴7上，在翻酱机构来回行走的过程中顺时针或逆时针搅拌酱料，当翻酱机构对一个酱池翻酱结束后，打开锁紧件，将运行导轨11移至下一个酱池固定好，提升装置连接提拉绳5将翻酱机构提起，移动至运行导轨11所在酱池进行翻酱，驱动电机16可驱动滑动轮4在移动支架1顶部的滑动轨道3左右滑动，实现对左右相邻酱池进行翻酱，移动支架1底部设置万向移动轮，可实现对前后相邻酱池及整个室内酱池进行翻酱。【权利要求】1.一种实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜(9)、底板(13)、移动控制柜(12)、搅拌电机箱(15)、搅龙轴(7)、搅龙叶片(8)、移动轴(10)、运行导轨(11)，所述搅拌电机箱(15)、操作柜(9)、移动控制柜(12)均设置于底板(13)上，所述移动轴(10)通过轴承座连接于底板(13)上，所述底板(13)的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜(12)里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴(10);其特征是:所述提吊装置包括带移动轮(2)的移动支架(I)、提升机构和滑动轨道(3)，所述滑动轨道(3)设置于移动支架(I)顶部，所述滑动轨道(3)上设置带驱动电机(16)的滑动轮(4)，所述滑动轮(4)连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳(5)与吊耳连接。2.根据权利要求1所述的实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，其特征是:所述提升机构由提升电机(17)和升吊滑轮(6)组成，所述提升电机(17)通过柔索连接升吊滑轮(6)。3.根据权利要求1所述的实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，其特征是:所述提升机构为柔索连接的滑轮组。4.根据权利要求本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种实现灵活移动跨酱池操作的卧式翻酱装置，包括提吊装置和翻酱机构，所述翻酱机构包括操作柜（9）、底板（13）、移动控制柜（12）、搅拌电机箱（15）、搅龙轴（7）、搅龙叶片（8）、移动轴（10）、运行导轨（11），所述搅拌电机箱（15）、操作柜（9）、移动控制柜（12）均设置于底板（13）上，所述移动轴（10）通过轴承座连接于底板（13）上，所述底板（13）的四个角均设有吊耳，所述移动控制柜（12）里的移动电机通过移动链轮辐连接底板前后设置的两端固定有行走轮的移动轴（10）；其特征是：所述提吊装置包括带移动轮（2）的移动支架（1）、提升机构和滑动轨道（3），所述滑动轨道（3）设置于移动支架（1）顶部，所述滑动轨道（3）上设置带驱动电机（16）的滑动轮（4），所述滑动轮（4）连接提升机构，所述提升机构通过提拉绳（5）与吊耳连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：左宗炽，
申请(专利权)人：楚雄云泉酱园有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
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