【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调味料，具体涉及一种番茄酱配方。
技术介绍
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，颜体呈鲜红色，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。本专利技术公开了一种番茄酱的配方，此配方中添加了洋萄末和大蒜末，比一般的西式番茄酱更能促进人体肠胃的消化功能，同时又能满足人们对于调味品口味的多元化追求。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对目前市市场上的香肠营养单一，过于肥腻的不足之处，而提供一种香肠的配方。本专利技术提供了一种番茄酱配方。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种番茄酱配方，所述配料组分及各自重量为:番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末40克、大蒜末30克，胡椒粉25克。将洗净的番茄蒸锅里蒸熟后捏碎...
【技术保护点】
一种番茄酱配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为 ：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末40克、大蒜末30克，胡椒粉25克。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。