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一种保健零食制造技术

技术编号:12923613 阅读:140 留言:0更新日期:2016-02-25 12:03
本发明专利技术公开了一种保健零食,保健零食由下述组分及质量配比组成:薏米粉5-10份,黄油3-8份,番茄10-12份,黄瓜8-10份,白菜5-8份,菠菜5-6份,胡萝卜8-12份,土豆8-12份,玉米10-15份,小麦30-40份,小米5-15份,生甘草0.1-0.2份,栀子0.1-0.2份,白头翁0.2-0.3份,郁金1-2份,板蓝根1-3份,黄连0.2-0.5份,乌梅0.3-0.5份,大蒜0.1-0.2份,鱼腥草3-5份,黄豆10-12份,苏打粉3-5份。本发明专利技术的有益效果:不但营养丰富,而且没有添加任何添加剂,采用的原料营养丰富,纤维含量高,在保证均衡营养的同时,还添加了中药成分,能有效避免爱吃饼干等烤制食品容易上火的状况。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品,具体是涉及一种零食。
技术介绍
饼干的词源所谓饼干的词源是〃烤过两次的面包〃,即从法语的bis (再来一次)和cuit (烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。尽管目前市面上的饼干种类繁多,口感也多种多样,但跳出采用传统的制作原料以及传统的制作思路而另辟蹊径,研制口感不同,种类不同的饼干仍具有相当的市场潜力。故现有技术有待改进和发展。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种保健零食,尤其适合注重养生的人群食用。本专利技术的技术方案:一种保健零食,由下述组分及质量配比组成:薏米粉5-10份,黄油3-8份,番茄10-12份,黄瓜8-10份,白菜5-8份,菠菜5_6份,胡萝卜8_12份,土豆8_12份,玉米10-15份,小麦30-40份,小米5-15份,生甘草0.1-0.2份,栀子0.1-0.2份,白头翁0.2-0.3份,郁金1-2份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健零食,其特征是所述保健零食由下述组分及质量配比组成:薏米粉5‑10份,黄油3‑8份,番茄10‑12份,黄瓜8‑10份,白菜5‑8份,菠菜5‑6份,胡萝卜8‑12份,土豆8‑12份,玉米10‑15份,小麦30‑40份,小米5‑15份,生甘草0.1‑0.2份,栀子0.1‑0.2份,白头翁0.2‑0.3份,郁金1‑2份,板蓝根1‑3份,黄连0.2‑0.5份,乌梅0.3‑0.5份,大蒜0.1‑0.2份,鱼腥草3‑5份,黄豆10‑12份,苏打粉3‑5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:覃腾英
申请(专利权)人:覃腾英
类型:发明
国别省市:广西;45

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