一种魔芋荷叶面包制造技术

本发明专利技术公开了一种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、乌梅6-8份、白术5-7份、人参5-7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3-5份、酵母粉3-5份和水200-300份；本发明专利技术生产的魔芋荷叶面包，无添加剂，营养丰富，具有健脾消食、健胃养胃的功效，适合大多数人食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及一种魔芋荷叶面包。
技术介绍
面包是焙烤食品中历史最悠久、消费量最多的一大类食品，在欧美等许多国家面包是人们的主食。在我国，面包虽被称为方便食品或属于糕点之类，但随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，面包已在我国人民的饮食生活中占有很大的比重。目前我国的面包种类繁多，但其采用原料基本相同，以小麦粉为基本原料，添加其他辅料，加水调制成面团，在经过酵母发酵、整形、成形和焙烤等工序完成的。其所采用的原料基本相同，仅是不同的口味加入不同的添加剂。目前没有和人们日常食用蔬菜及中草药相结合的种类，从而其无法满足人们早餐营养和健康兼备的需求。魔芋，自古以来就有“去肠砂”之称，是一种生长在海拔250-2500米的山间多年生草本植物，生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。
技术实现思路
本专利技术目的是为了提供一种营养丰富、无添加剂、美味可口的魔芋荷叶面包。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、乌梅6_8份、白术5_7份、人参5_7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、荷叶30份、枸杞10份、木香5份、乌梅6份、白术5份、人参5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水200份。进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、乌梅7份、白术6份、人参6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶40份、枸杞20份、木香7份、乌梅8份、白术7份、人参7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水300份。进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶30份、枸杞10份、木香7份、乌梅8份、白术5-份、人参5份、植物油15份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。本专利技术的有益效果是:本专利技术生产的魔芋荷叶面包，无添加剂，营养丰富，具有健脾消食、健胃养胃的功效，此外，还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能，适合大多数人食用。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一—种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、乌梅6_8份、白术5_7份、人参5_7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。实施例二—种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、荷叶30份、枸杞10份、木香5份、乌梅6份、白术5份、人参5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水200份。实施例三—种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、乌梅7份、白术6份、人参6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。实施例四一种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶40份、枸杞20份、木香7份、乌梅8份、白术7份、人参7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水300份。实施例五—种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶30份、枸杞10份、木香7份、乌梅8份、白术5-份、人参5份、植物油15份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5_7份、乌梅6_8份、白术5_7份、人参5_7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。2.根据权利要求1所述的一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、荷叶30份、枸杞10份、木香5份、乌梅6份、白术5份、人参5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水200份。3.根据权利要求1所述的一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、乌梅7份、白术6份、人参6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。4.根据权利要求1所述的一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶40份、枸杞20份、木香7份、乌梅8份、白术7份、人参7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水300份。5.根据权利要求1所述的一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、荷叶30份、枸杞10份、木香7份、乌梅8份、白术5-份、人参5份、植物油15份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐4份、酵母粉4份和水250份。【专利摘要】本专利技术公开了一种魔芋荷叶面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、乌梅6-8份、白术5-7份、人参5-7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3-5份、酵母粉3-5份和水200-300份；本专利技术生产的魔芋荷叶面包，无添加剂，营养丰富，具有健脾消食、健胃养胃的功效，适合大多数人食用。【IPC分类】A21D13/00, A21D2/36【公开号】CN105325492【申请号】CN201510770056【专利技术人】于晶晶 【申请人】青岛正能量食品有限公司【公开日】2016年2月17日【申请日】2015年11月11日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种魔芋荷叶面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉200‑300份、魔芋粉60‑80份、荷叶30‑40份、枸杞10‑20份、木香5‑7份、乌梅6‑8份、白术5‑7份、人参5‑7份、植物油10‑20份、鸡蛋10‑20份、蜂蜜30‑40份、食盐3‑5份、酵母粉3‑5份和水200‑300份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于晶晶，
申请(专利权)人：青岛正能量食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37