海带花生制造技术

本发明专利技术提供了一种海带花生，海带花生中有花生仁，淀粉，海带纯粉，蜂蜜，碘盐，味精。使人们在休闲、旅游、居家中能自觉摄入碘，食用方便，便于携带，工艺简单，可进行工业化规模生产。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
海带花生本专利技术涉及的是一种食用品，特别涉及的是一种海带采收后应用于食品工业上的海带花生。海带合碘丰富，同时富含铝、钾、镁等各种微量元素。常食海带对人体健康大有益处。但是，长期以来海带食品却停留在煮、炖、凉办的原始消费上。没有进行工业化的规模生产，从而未进入人们普遍的日常生活中。鉴于以上原因，本专利技术的目的是为了提供一种使人们在休闲、旅游、居家中能自觉摄入碘，食用方便，便于携带，工艺简单、可进行工业化规模生产的海带花生。本专利技术的目的是这样实现的：本专利技术海带花生中有花生仁，淀粉，海带纯粉，蜂蜜，碘盐，味精。上述的海带花生中各组份配比(重量份)如下：    花生仁           50～60    淀粉             18～20    海带纯粉         1～2     蜂蜜             4～6    碘盐             1～2    味精             0.15～0.2花生、海带都具有极其丰富的营养。将二者及其它成份有机地结合起来便形成了皮薄、酥松不绵软、不焦糊的海带花生。它使人们在休闲、旅游、居家当中摄入碘补充碘，食用方便，便于携带。海带花生易保存(其保质期可达6个月)和便于长途运输。生产工艺简单，可进行工业化的规模生产，投资规模可大可小，易于推广。下面介绍本专利技术的实施例(见表1)。-->表1：上述各实施例中的海带应为优质海带。各实施例中的海带花生可采用如下生产工艺：花生仁选料—→浸制—→海带制粉—→淀粉伴和—→伴和粉与花生仁饰面—→炸制—→冷却—→包装。海带花生经上述工序生产而成，产品感观为淡绿色。颗粒均匀、完整、无粘连无霉烂变质花生；酥脆可口，化渣，独具海带花生香味，无异味；皮薄、酥松不绵软、不焦糊、无杂质。本品理化指标控制水份≤5％，粗脂肪≤25％，符合卫生标准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
海带花生，其特征在于所述的海带花生中有花生仁，淀粉，海带纯粉，蜂蜜，碘盐，味精。

【技术特征摘要】
1、海带花生，其特征在于所述的海带花生中有花生仁，淀粉，海带纯粉，蜂蜜，碘盐，味精。2、如权利要求1所述的海带花生，其特征在于所述的海带花生中各组份配比(重量份)如下：   花生仁          50～60...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨宗福，
申请(专利权)人：杨宗福，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]