包含薄荷醇的干燥颗粒的制备制造技术

本发明专利技术提供包含高浓度薄荷醇的乳液和颗粒。还提供制备包含高浓度薄荷醇、阿拉伯胶和含皂角苷的天然提取物的乳液和干燥颗粒的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本
涉及包含高浓度薄荷醇的乳液和干燥颗粒。
技术介绍
包含高浓度薄荷醇的配方是可商购的。稳定配方（例如，自由流动的粉末）可能 是以高成本于某些情形中形成，并且在某些场合是使用了那些被例如政府行政机关认为不 "天然"的材料形成的。因此，希望以低成本并且/或者以具备"天然"资质的材料制造来获得 稳定配方。调味料工业使用喷雾干燥让液体--通常是含水（hydrophic)调味料--成为 干燥的自由流动的粉末形式。在喷雾干燥的粉末中，通常疏水的活性成分--例如调味料 或芳香料一一以液滴的形式陷入在脱水载体的固化基质中，该脱水载体通常由碳水化合物 例如淀粉、水解淀粉、化学改性淀粉，单一己醛糖的乳化聚合物和在某些情形的单体和二聚 体，或它们的任意组合组成。常规的喷雾干燥技术描述于例如Spray-Drying Handbook, 4thed.，K. Masters, (1985)或其他该主题的参考书中。
技术实现思路
此处提供了一种乳液，其包含水以及： a)占除水重之外的乳液总重量约38至约61重量％的薄荷醇； b)占除水重之外的乳液总重量约39至约62重量％的含阿拉伯胶树（Acacia seyal)的阿拉伯胶； c)占除水重之外的乳液总重量约0. 06至约0. 22重量％的含皂角苷的干燥提取 物；其中水的量占乳液总重量的约45重量％至约50重量％。 此处还提供一种干燥颗粒，其包含： a)占颗粒总重量约30至约55重量％的薄荷醇； b)占颗粒总重量约45至约70重量％的含阿拉伯胶树（Acacia seyal)的阿拉伯 胶；以及 C)占颗粒总重量约0. 06至约0. 22重量％的干燥提取物。【附图说明】 图1示出了装有43. 2% w/w薄荷醇、具有高的薄荷醇表面浓度（针状薄荷醇晶体） 的胶囊的显微照片。 图2示出了装有43.8% w/w薄荷醇、具有低的薄荷醇表面浓度的胶囊的显微照片。 图3示出了此处所制备各样品的堆密度（未压实）乘以雪崩能量（Pa. s. g/cc. kg) 的log值相对于这些样品的表面薄荷醇（％ wt/wt)的log值所绘制的图。【具体实施方式】 对于此处的描述以及随附的权利要求书，除非另有说明，"或"的使用意味着"和/ 或"。同样，"包含"、"包括"、"含"（"comprise"、''comprises"、''comprising"、"include"、 "includes〃和〃including")可互换使用且并非用于限制。 此处还提供一种具有约35%薄荷醇的颗粒。另外，此处还提供一种具有约50%薄 荷醇的颗粒。 还应理解的是，尽管各种实施方案的描述使用了术语"包含"，但本领域技术人员 应理解，在某些特定情形中，某实施方案可使用措辞"主要由……组成"或"由……组成"来 替代描述。 此处还提供一种自由流动的颗粒。还提供一种颗粒，其雪崩能量乘以未压实堆密 度的最大值为439. 5Pa. s. g/cc. kg，其log值为约2. 65。因此，此处还提供一种自由流动的 粉末，其（雪崩能量乘以未压实堆密度）的log值小于或等于约2. 65 (粒状糖雪崩能量乘 以未压实堆密度的Log值）。粒状糖用作良好流动性的参考。还提供一种没有结块的均匀 粒状体系。雪崩能量（AvE)通过使用旋转粉末分析仪（US 2011/0026760 A1)来测量，而未 压实堆密度通过对l〇〇cc的粉末称重来测量。 尽管不希望被理论束缚，但相信表面薄荷醇易于结晶化而被包封的薄荷醇则不 然。相信表面薄荷醇会干扰此处提供的颗粒的流动特性。为了调查表面油对流动性的影 响，在此认为雪崩能量与粉末的堆密度成反比，而其自身取决于粉末的成分。通常，装填量 越高，该密度越低。因此，将雪崩能量与堆密度相乘允许不同标称装填量之间的比较。 皂角苷为两亲糖苷，由一个或多个亲水性糖苷部分结合亲脂性三萜烯衍生物而组 成。皂角苷存在于多种植物提取物中。作为"含皂角苷的天然提取物"，在此指的是通过对 可获自大自然的原材料施以物理分离方法而得到的任何皂角苷或含皂角苷物质的混合物。 优选的天然提取物为那些相对于提取物总重量包含至少10重量％，更优选至少20重量％， 甚至更优选至少50重量％，最优选至少80重量％皂角苷的物质。 可在本专利技术中使用的天然提取物的例子为植物提取物，例如皂皮树（quillaja) 提取物、山茶籽（camellia seeds)提取物、牛膝（achyranthe)提取物、甘草素 (glycyrrhizine)和甜菊（stevia)。获取自阜树（Quillaja saponaria)树皮的阜皮树提 取物对于本专利技术的目的而言特别有用。这种植物提取物可从多家供应商商购得到。例如， 阜皮树提取物能够以稀释液的形式购自Ingredion，商品名为Q-Naturale?(阜皮树属提取 物水溶液）。 此处提供的乳液还可含有可选成分。特别是其还可含有有效量的阻燃剂或抑爆 剂。喷雾干燥乳液中的这种试剂的类型和浓度对于本领域技术人员来说是公知的。可以列 举这种阻燃剂或抑爆剂的非限制性例子，如无机盐、C「C12羧酸、C「C12羧酸的盐以及它们的 混合物。优选的抑爆剂为水杨酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、己酸、柠檬酸、琥珀酸、羟 基琥珀酸、马来酸、富马酸、草酸（〇xy 1 ic acid)、乙醛酸、己二酸、乳酸、酒石酸、抗坏血酸、 任何上述酸的钾、钙和/或钠盐，以及任何这些的混合物。其它可选成分包括抗氧剂、着色 剂和染料。 乳液可使用任何已知的乳化方法，例如高剪切混合、超声处理（sonication)或均 化作用来形成。这种乳化方法对于本领域技术人员来说是公知的。 在一个实施方案中，乳液的液滴尺寸d(v, 0. 9)优选为1~15 μ m，更优选为1~ lOym，并且更优选为1~6μπι。更具体而言，于环境温度（25°C )存放至少一天的液滴尺 寸仍保持在此范围内。 乳液在进行如下定义的雾化步骤的温度下的黏度优选为20~300mPas，更优选为 70~200mPas，并且甚至更优选为100~150mPas。 喷雾干燥工序包括两个步骤，第一步为分散，而第二步为干燥。 首先对乳液进行雾化步骤，在此期间乳液于喷雾塔中以液滴形式分散。能够以液 滴形式分散乳液的任何设备都可用于进行此分散。例如，乳液可通过喷嘴或通过离心轮盘 被导入到喷雾塔中。也可使用振动孔。 制备喷雾干燥粉末的方法通常首先包括载体于水中的分散，然后在均化作用之前 将此分散液与调味料混合以形成水包油乳液。然后将乳液喷雾干燥，以产生粉末状调味料。 颗粒尺寸由分散于塔中的液滴尺寸决定。如果喷嘴被用于分散液滴，其尺寸可由 例如流过喷嘴的雾化气体的流速而控制。在离心轮盘用于分散的情形中，调节液滴尺寸的 主要因素是将液滴从盘分散到塔中的离心力。而离心力取决于盘的旋转速度和直径。乳液 的进料流速、其表面张力以及其黏度也是控制最终液滴尺寸和尺寸分布的参数。通过调整 这些参数，技术人员可以控制待分散于塔中的乳液液滴的尺寸。 -旦喷雾到腔室中，就使用任何本领域已知的技术将液滴干燥。这些方法已完全 记录于喷雾干燥领域中的专利及非专利文献中。例如，Spray-Drying Handbook, e本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳液，其包含水以及：a)占除水重之外的乳液总重量约38至约61重量％的薄荷醇；b)占除水重之外的乳液总重量约39至约62重量％的含阿拉伯胶树(Acacia seyal)的阿拉伯胶；c)占除水重之外的乳液总重量约0.06至约0.22重量％的含皂角苷的干燥提取物；其中水的量占乳液总重量的约45重量％至约50重量％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：V·诺尔芒，A·拉达，A·肖伯，A·苏布拉马尼亚姆，
申请(专利权)人：弗门尼舍有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH