本实用新型专利技术公开了一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体(1)，所述箱体(1)上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽(2)，所述滑槽(2)内分别设有L形支架(3)，所述支架(3)的自由端分别设有轴承(4)，所述轴承(4)的外侧套装有架体(5)，所述架体(5)上活动的安装有受热盘(7)，所述箱体(1)两侧的内壁上且在所述受热盘(7)的下部安装有加热座(8)，所述加热座(8)通过折叠页安装有加热托(10)，所述加热托(10)上安装有加热装置(9)，所述箱体(1)的上部还设有引风机(11)；采用上述结构，实现了结构简单，实现了受热均匀，效率高，且能够烘烤、煎制食品的效果。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种规模化加工食品的食品煎烤箱。
技术介绍
目前使用加工食品的电烤箱，包括炉门，腔体，外壳，加热装置，加热装置设置在腔体的一个侧板上，腔体内固定有支撑架，支撑架上设有固定托板，在托板上放置带托盘食品，通过加热装置对食品进行加热、烘烤，由于加热时食品的受热部位不同，食品的受热面积也不一样，烤出的食品整体不一致，而且取烤制食品时还容易烫伤。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种受热均匀，效率高，且能够烘烤、煎制食品的食品煎烤箱。本技术的技术方案是一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体1，其特征在于:所述箱体1上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽2，所述滑槽2内分别设有L形支架3，所述支架3的自由端分别设有轴承4，所述轴承4的外侧套装有架体5，所述架体5上活动的安装有受热盘7，所述箱体1两侧的内壁上且在所述受热盘7的下部安装有加热座8，所述加热座8通过折叠页安装有加热托10，所述加热托10上安装有加热装置9，所述箱体1的上部还设有引风机11。本技术的技术方案还有所述支架3的端部边缘处分别嵌装有滚珠6。本技术的技术方案还有所述受热盘7为曲面受热织网盘或曲面钢板。本技术的有益效果是通过在所述箱体1上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽2，所述滑槽2内分别设有L形支架3，所述支架3的自由端分别设有轴承4，所述轴承4的外侧套装有架体5，所述架体5上活动的安装有受热盘7，所述箱体1两侧的内壁上且在所述受热盘7的下部安装有加热座8，所述加热座8通过折叠页安装有加热托10，所述加热托10上安装有加热装置9，所述箱体1的上部还设有引风机11 ;使用时，可以将需要烘烤或煎制的食品放置在受热盘7上，同时通过外部动力带动架体5连同受热盘7 —起旋转，并依据烘烤食品所需温度，通过加热装置9在该温度下并在旋转过程中对食品进行均匀加热，烘烤，不必翻转食品，对烘烤或烤制完成后的食品通过可以将支架3沿滑槽2推动伸出箱体1，防止烫伤，从而实现了受热均匀，效率高，且能够烘烤、煎制食品的效果。【附图说明】图1是本技术的结构图图2是图1的左视图图3是图1中的A-A向剖视图图1至3中1、箱体，2、滑槽，3、支架，4、轴承，5、架体，6、滚珠，7、受热盘，8、加热座，9、加热装置，10、加热托，11、引风机。【具体实施方式】根据图1至3所示，本技术涉及一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体1，所述箱体1上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽2，所述滑槽2内分别设有L形支架3，所述支架3的端部边缘处分别嵌装有滚珠6，所述支架3的自由端分别设有轴承4，所述轴承4的外侧套装有架体5，所述架体5上活动的安装有受热盘7，所述受热盘7为曲面受热织网盘或曲面钢板，所述箱体1两侧的内壁上且在所述受热盘7的下部安装有加热座8，所述加热座8通过折叠页安装有加热托10，所述加热托10上安装有加热装置9，所述箱体1的上部还设有引风机11 ;使用时，可以将需要烘烤或煎制的食品放置在受热盘7上，同时通过外部动力带动架体5连同受热盘7 —起旋转，并依据烘烤食品所需温度，通过加热装置9在该温度下并在旋转过程中对食品进行均匀加热，烘烤，不必翻转食品对烘烤或烤制完成后的食品通过可以将支架3沿滑槽2推动伸出箱体1，防止烫伤，从而实现了受热均匀，效率高，且能够烘烤、煎制食品的效果。【主权项】1.一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体(1)，其特征在于:所述箱体(1)上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽(2)，所述滑槽(2)内分别设有L形支架(3)，所述支架(3)的自由端分别设有轴承(4)，所述轴承⑷的外侧套装有架体(5)，所述架体(5)上活动的安装有受热盘(7)，所述箱体(1)两侧的内壁上且在所述受热盘(7)的下部安装有加热座(8)，所述加热座(8)通过折叠页安装有加热托(10)，所述加热托(10)上安装有加热装置(9)，所述箱体(1)的上部还设有引风机(11)。2.根据权利要求1所述的一种食品煎烤箱，其特征在于:所述支架(3)的端部边缘处分别嵌装有滚珠(6)。3.根据权利要求1或2所述的一种食品煎烤箱，其特征在于:所述受热盘(7)为曲面受热织网盘或曲面钢板。【专利摘要】本技术公开了一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体(1)，所述箱体(1)上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽(2)，所述滑槽(2)内分别设有L形支架(3)，所述支架(3)的自由端分别设有轴承(4)，所述轴承(4)的外侧套装有架体(5)，所述架体(5)上活动的安装有受热盘(7)，所述箱体(1)两侧的内壁上且在所述受热盘(7)的下部安装有加热座(8)，所述加热座(8)通过折叠页安装有加热托(10)，所述加热托(10)上安装有加热装置(9)，所述箱体(1)的上部还设有引风机(11)；采用上述结构，实现了结构简单，实现了受热均匀，效率高，且能够烘烤、煎制食品的效果。【IPC分类】A47J37/06【公开号】CN204995248【申请号】CN201520714016【专利技术人】刘学梅 【申请人】刘学梅【公开日】2016年1月27日【申请日】2015年9月8日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品煎烤箱，它包括带有空腔的箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)上部的下壁和下部的上壁分别设有滑槽(2)，所述滑槽(2)内分别设有L形支架(3)，所述支架(3)的自由端分别设有轴承(4)，所述轴承(4)的外侧套装有架体(5)，所述架体(5)上活动的安装有受热盘(7)，所述箱体(1)两侧的内壁上且在所述受热盘(7)的下部安装有加热座(8)，所述加热座(8)通过折叠页安装有加热托(10)，所述加热托(10)上安装有加热装置(9)，所述箱体(1)的上部还设有引风机(11)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘学梅，
申请(专利权)人：刘学梅，
类型：新型
国别省市：山东;37
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