菠萝酵素营养液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种菠萝酵素营养液及其制备方法，涉及酵素营养液技术领域，它采用以下重量份的原料：菠萝8-10份，干东哥阿里0.5-0.7份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份；将菠萝去皮切片打成浆；将干东哥阿里用水熬煮至水剩下90-100份，得到东哥阿里溶液，冷却至20℃-35℃；将菠萝浆和东哥阿里溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封发酵15~25天；将发酵液静置分层，过滤。本发明专利技术相较于现有技术，其制备简单，使用安全，服后无副作用；修复治疗急性肺炎，疗程短，预防和治愈效果显著，不易反复；具有香甜水果味，服用口感好，儿童易于接受。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酵素营养液
，尤其是一种用菠萝作为主要发酵原料的营养液及其制备方法。
技术介绍
肺炎是指肺泡腔和间质组织在内的急性肺实质感染性病变。按其病变范围可分为大叶性肺炎、肺段或小叶性肺炎、支气管肺炎和间质性肺炎。按病因分类可分为病毒、支原体、立克次体、细菌、真菌等。成人最常见的病因是细菌感染，如肺炎链球菌、厌氧菌、金葡球菌等，而肺炎支原体是年龄较大儿童和青年人的常见感染病因。急性肺炎是小儿时期最常见的一种呼吸道疾病，婴儿和儿童的主要肺炎病原体是病毒，包括呼吸道合胞病毒、腺病毒等。本病属中医“风温咳嗽”范畴。目前，对急性肺炎治疗，大都是打消炎针，吃消炎药，大多数消炎针和消炎药中含有抗生素，使用抗生素会导致人体产生抗生物耐药性，会破坏肠道菌群平衡，给患者造成不良影响；此外，现有消炎药的口感差，儿童易于排斥用药。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种服后无副作用、对预防和修复治疗急性肺炎具有显著效果、服用口感好的。为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是:这种菠萝酵素营养液，采用以下重量份的原料制成:菠萝8-10份，干东哥阿里0.5-0.7份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母 0.1-0.2 份，水 120-150 份。上述菠萝酵素营养液的技术方案中，更具体的技术方案还可以是:菠萝8份，干东哥阿里0.5份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。进一步的，菠萝10份，干东哥阿里0.7份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。这种菠萝酵素营养液的制备方法，包括如下步骤: (1 )、将菠萝去皮后，按上述重量份切片打成菠萝浆，备用； (2)、将上述重量份的干东哥阿里用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到东哥阿里溶液，将该东哥阿里溶液冷却至20°C _35°C，备用； (3)、将所述菠萝浆和所述东哥阿里溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15~25天，得到发酵液； (4)、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。进一步的，所述水为纯净水。本专利技术所述的菠萝，学名为Ananas comosus，是著名热带水果之一。味甘性温，具有解暑止渴、醒脾益气、消食止泻之功，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。菠萝其药用价值:抗菌，消炎，对产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡，淋巴管炎、痔疮，急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎等有功效。本专利技术所述的东哥阿里，拉丁学名:Eurycoma longifolia，为苦木科simarubaceae，东革阿里的根部有很多功效，东革阿里能补肾益肝，强肾，壮阳，可治疗列腺炎，痢疾，口腔溃疡，退热药，止头痛，胃痛，梅毒痛，肺癌，乳腺癌，肺结核，黄疸，糖尿病，过敏症，抗癌等。由于采用了上述技术方案，本专利技术与现有技术相比具有如下有益效果:制备简单，由于本营养液为采用纯植物发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本菠萝酵素营养液，修复治疗急性肺炎，疗程短，预防和治愈效果显著，不易反复；具有香甜水果味，服用口感好，儿童易于接受。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作进一步详述: 实施例1 本实施例的菠萝酵素营养液，采用以下重量的原料制成:菠萝4千克，干东哥阿里0.25千克，蜜糖0.5千克，寡糖0.5千克，干酵母0.05千克，水60千克；其中，水为纯净水。该菠萝酵素营养液的制备方法包括如下步骤: (1 )、将菠萝去皮后，按上述重量份切片打成菠萝浆，备用； (2)、将上述重量份的干东哥阿里用上述水熬煮，熬煮至水剩下45千克，得到东哥阿里溶液，将该东哥阿里溶液冷却至20°C，备用； (3)、将所述菠萝浆和所述东哥阿里溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天，得到发酵液； (4)、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。实施例2 本实施例的菠萝酵素营养液，采用以下重量的原料制成:菠萝5千克，干东哥阿里0.35千克，蜜糖0.75千克，寡糖0.75千克，干酵母0.1千克，水75千克；其中，水为纯净水。该菠萝酵素营养液的制备方法包括如下步骤: (1 )、将菠萝去皮后，按上述重量份切片打成菠萝浆，备用； (2)、将上述重量份的干东哥阿里用上述水熬煮，熬煮至水剩下50千克，得到东哥阿里溶液，将该东哥阿里溶液冷却至35°C，备用； (3)、将所述菠萝浆和所述东哥阿里溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为25天，得到发酵液； (4)、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。临床试验资料: 1、资料:总病例数为60例，年龄为1-7岁，所有病例均确诊为急性肺炎。将病例随机分为治疗组和对照组，每组30例，两组在性别、年龄、病程差异无显著性(P>0.05)。2、药物选择:治疗组使用本专利技术的菠萝酵素营养液，每次服用50毫升，每日早晚服2次；对照组使用普通用于治疗急性肺炎的药，按常规服药方式服用。3、疗效判定:(1)痊愈:症状全部消失；(2)显效:主要症状如发热、咳嗽、咳痰明显减轻；(3)有效:体温下降，咳嗽减轻；(4)无效:病情无好转。4、在临床上治疗结果:7天一个疗程，两组均治疗1个疗程后，治疗组30例，治愈24例(80%)，显效2例(7%)，有效1例(3%)，无效3例(10%)，总有效率(90%);对照组30例，治愈15例(50%)，显效6例(20%)，有效3例(10%)，无效6例(20%)，总有效率80%。两组治愈率及总有效率差异有显著性(P〈0.01或0.05)。【主权项】1.一种菠萝酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成:菠萝 8-10份，干东哥阿里0.5-0.7份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150 份。2.根据权利要求1所述的菠萝酵素营养液，其特征在于:菠萝8份，干东哥阿里0.5份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。3.根据权利要求1所述的菠萝酵素营养液，其特征在于:菠萝10份，干东哥阿里0.7份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。4.一种菠萝酵素营养液的制备方法，其特征在于: 米用下列重量份的原料:菠萝8-10份，干东哥阿里0.5-0.7份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5 份，干酵母 0.1-0.2 份，水 120-150 份； 其制备方法包括如下步骤: (1 )、将菠萝去皮后，按上述重量份切片打成菠萝浆，备用； (2)、将上述重量份的干东哥阿里用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到东哥阿里溶液，将该东哥阿里溶液冷却至20°C _35°C，备用； (3)、将所述菠萝浆和所述东哥阿里溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15~25天，得到发酵液； (4)、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。5.根据权利要求4所述的菠萝酵素营养液的制备方法，其特征在于:所述水为纯净水。【专利摘要】本专利技术公开了一种，涉及酵素营养液
，它采用以下重量份的原料：菠萝8-1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菠萝酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：菠萝8‑10份，干东哥阿里0.5‑0.7份，蜜糖1‑1.5份，寡糖1‑1.5份，干酵母0.1‑0.2份，水120‑150份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金凤章，
申请(专利权)人：广西金臣科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45