一种医补相辅杂粮保健粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种医补相辅杂粮保健粥及其制备方法，由以下重要材料和辅助药材制成，包括以下重量份数的主要材料：糙米8-12份、银耳4-6份、苦荞7-9份、荷叶4-6份、麦胚芽1-3份、豌豆2-4份、荞麦2-4份、薏米1-3份、鸡胸脯5-7份和红糖1-3份，包括以下重量份数的辅助药材：首乌2-4份、当归1-3份、红豆2-4份、阿胶1-3份和金银花4-6份，该医补相辅杂粮保健粥具有药食同补、营养健康的作用，对体弱多病、贫血头晕等病症有显著的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设及。
技术介绍
随着社会的进步和经济的发展，人们的饮食结构也发生了重大变化，精细主食及 肉类显著增多，杂粮谷物、蔬菜等相对减少。粗粮含有丰富的营养素，其中某些微量元素，例 如铁、儀、锋、砸的含量要比细粮多一些。如豆类中富含优质蛋白；小米富含色氨酸、胡萝h 素；馨类含胡萝h素和维生素C。此外，粗粮还有减肥之功效，如玉米中含有大量的儀，儀可 加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。杂粮中均含有较多的膳食纤维 素，膳食纤维素经过代谢的作用，可W促进肠蠕动，增强排泄功能。最重要的是，常吃杂粮可 W防治屯、脑血管疾病、高血糖、糖尿病等多种疾病，有利于人体健康。适量食用杂粮是保持 健康的不二选择，但因其口感较为粗糖，不易被人们广泛接受，本专利技术将多种杂粮谷物、天 然健康的有益食材及中草药成分有机结合，制作出口感良好、营养健康的食疗保健产品，很 好的解决了细粮营养不均衡、杂粮口感粗糖等问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种具有药食同补、营养健康的作用，对体弱多 病、贫血头晕等病症有显著效果的医补相辅杂粮保健粥。 为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案： ，由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下 重量份数的主要材料：糖米8-12份、银耳4-6份、苦养7-9份、荷叶4-6份、麦胚芽1-3份、 魏豆2-4份、养麦2-4份、慧米1-3份、鸡胸脯5-7份和红糖1-3份，包括W下重量份数的辅 助药材：首乌2-4份、当归1-3份、红豆2-4份、阿胶1-3份和金银花4-6份。 阳0化]进一步的，所述医补相辅杂粮保健粥由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下 重量份数的主要材料：糖米12份、银耳4份、苦养7份、荷叶4份、麦胚芽1份、魏豆2份、养 麦2份、慧米1份、鸡胸脯5份和红糖1份，包括W下重量份数的辅助药材：首乌2份、当归 1份、红豆2份、阿份胶1和金银花4份。 进一步的，所述医补相辅杂粮保健粥由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下 重量份数的主要材料：糖米8份、银耳6份、苦养9份、荷叶6份、麦胚芽3份、魏豆4份、养 麦4份、慧米3份、鸡胸脯7份和红糖3份，包括W下重量份数的辅助药材：首乌4份、当归 3份、红豆4份、阿胶3份和金银花6份。 进一步的，所述医补相辅杂粮保健粥由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下 重量份数的主要材料：糖米10份、银耳5份、苦养8份、荷叶5份、麦胚芽2份、魏豆3份、养 麦3份、慧米2份、鸡胸脯6份和红糖2份，包括W下重量份数的辅助药材：首乌3份、当归 2份、红豆3份、阿胶2份和金银花5份。 本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种医补相辅杂粮保健粥的制备方法，包括 w下步骤： 1) 取糖米8-12份、苦养7-9份、养麦2-4份、魏豆2-4份、慧米1-3份和红逗2-4份混 合，并用净水洗净，然后加水浸泡，备用； 2) 取银耳4-6用40摄氏度的溫水浸泡至松软，然后清洗干净，并将黑色固体的木耳头 去除，备用； 3) 取阿胶1-3份杂碎，用溫水浸泡3小时，使得阿胶融化，然后取红糖1-3份杂碎，与阿 胶溶液混合，使得红糖融化，制得阿胶糖浆，备用； 4) 取鸡胸脯5-7份洗净，剔去骨头并切成肉下，然后添加麦胚芽1-3份与鸡下混合，使 得鸡下沾有麦胚芽，备用； 5) 取荷叶4-6份、首乌2-4份和当归1-3份洗净，并通过烘赔将上述材料的水分去除， 然后通过娠磨机将其娠磨成50目的粉末，备用； 6) 取金银花4-6份用净水洗净，然后通过沸水将金银花浸泡出味，使得金银花表层的 苦涩物质泡出，然后惊干，备用； 7) 将步骤1) -6)制得的材料混合，然后按材料的总量与水按1 :2的比例添加，并浸泡 15分钟，备用； 8) 将步骤7)制得的材料用砂锅装好，用中火煮沸后，慢将砂锅内的材料煮开，将中火调 至小火，保持砂锅内的材料沸腾30分钟，使砂锅内的材料缓慢熟透，然后焰火，即得。 本专利技术的有益效果是：通过杂粮与中药的混合搭配，有利于优化杂粮食品的营养， W及提高杂粮食品对身体有益的效果，有利于提高人体的免疫效果，本专利技术的杂粮食品通 过药食同补，能够将中药运用到食物上，对于贫血头晕、体弱多病具有显著疗效。【具体实施方式】 实施例1 : 一种医补相辅杂粮保健粥，由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下重量份数的主 要材料：糖米12份、银耳4份、苦养7份、荷叶4份、麦胚芽1份、魏豆2份、养麦2份、慧米1 份、鸡胸脯5份和红糖1份，包括W下重量份数的辅助药材：首乌2份、当归1份、红豆2份、 阿份胶1和金银花4份。 一种医补相辅杂粮保健粥的制备方法，包括W下步骤： 1) 取糖米12份、苦养7份、养麦2份、魏豆2份、慧米1份和红逗2份混合，并用净水洗 净，然后加水浸泡，备用； 2) 取银耳4份用40摄氏度的溫水浸泡至松软，然后清洗干净，并将黑色固体的木耳头 去除，备用； 3) 取阿胶1份杂碎，用溫水浸泡3小时，使得阿胶融化，然后取红糖1份杂碎，与阿胶溶 液混合，使得红糖融化，制得阿胶糖浆，备用； 4) 取鸡胸脯5份洗净，剔去骨头并切成肉下，然后添加麦胚芽1份与鸡下混合，使得鸡 下沾有麦胚芽，备用； 5) 取荷叶4份、首乌2份和当归1份洗净，并通过烘赔将上述材料的水分去除，然后通 过娠磨机将其娠磨成50目的粉末，备用； 6) 取金银花4份用净水洗净，然后通过沸水将金银花浸泡出味，使得金银花表层的苦 涩物质泡出，然后惊干，备用； 7) 将步骤1) -6)制得的材料混合，然后按材料的总量与水按1 :2的比例添加，并浸泡 15分钟，备用； 8) 将步骤7)制得的材料用砂锅装好，用中火煮沸后，慢将砂锅内的材料煮开，将中火调 至小火，保持砂锅内的材料沸腾30分钟，使砂锅内的材料缓慢熟透，然后焰火，即得。 阳〇1引 实施例2: 一种医补相辅杂粮保健粥，由W下重要材料和辅助药材制成，包括W下重量份数的主 要材料：糖米8份、银耳6份、苦养9份、荷叶6份、麦胚芽3份、魏豆4份、养麦4份、慧米3 份、鸡胸脯7份和红糖3份，包括W下重量份数的辅助药材：首乌4份、当归3份、红豆4份、 阿胶3份和金银花6份。 一种医补相辅杂粮保健粥的制备方法，包括W下步骤： 1) 取糖米8份、苦养9份、养麦4份、魏豆4份、慧米3份和红逗4份混合，并用净水洗 净，然后加水浸泡，备用； 2) 取银耳6份用40摄氏度的溫水浸泡至松软，然后清洗干净，并将黑色固体的木耳头 去除，备用； 3) 取阿胶3份杂碎，用溫水浸泡3小时，使得阿胶融化，然后取红糖3份杂碎，与阿胶溶 液混合，使得红糖融化，制得阿胶糖浆，备用； 4) 取鸡胸脯7份洗净，剔去骨头并切成肉下，然后添加麦胚芽3份与鸡下混合，使得鸡 下沾有麦胚芽，备用； 5) 取荷叶6份、首乌4份和当归3份洗净，并通过烘赔将上述材料的水分去除，然后通 过娠磨机将其娠磨成50目的粉末，备用； 6) 取金银花6份用净水洗净，然后通过沸水将金银花浸泡出味，使得金银花表层的苦 涩物质泡出当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种医补相辅杂粮保健粥及其制备方法，其特征在于：由以下重要材料和辅助药材制成，包括以下重量份数的主要材料：糙米8‑12份、银耳4‑6份、苦荞7‑9份、荷叶4‑6份、麦胚芽1‑3份、豌豆2‑4份、荞麦2‑4份、薏米1‑3份、鸡胸脯5‑7份和红糖1‑3份，包括以下重量份数的辅助药材：首乌2‑4份、当归1‑3份、红豆2‑4份、阿胶1‑3份和金银花4‑6份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张雪利，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34