【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种低热量碳酸饮料及其制作方法本专利技术是一种低热量碳酸饮料及其制作方法属碳酸饮料加工领域。 目前，市场上的碳酸饮科品种繁多，然而低热量碳酸饮料却因含有苦味，使消费者难以接受，厂家不易推广，所以产品较为缺乏，对糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症人群所需要的低热量碳酸饮料也不充足。本专利技术的目的就是提供一种，即能得到热值不高于75kJ/100mL的低热量酸碳饮料，又能得到优良口味的适合糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症人群所需要的低热量碳酸饮料。本专利技术的任务是这样完成的，一种低热量碳酸饮料及其制作方法是由抑制苦味剂、甜味剂、酸味剂、香精、色素和碳酸水配制而成，其中抑制苦味剂是用曲酸为原料合成C6H6O3和N-L-a-天冬酰胺-L-苯丙氨酸甲酯，大豆磷脂各三分之一混合配制成抑制苦味剂，也可酌情增减，其低热量碳酸饮料的制作方法是先将抑制苦味剂用净化水溶化，然后加入甜味剂、酸味剂、香精、色素及碳酸水混合灌装而成。 以下结合实施例对本专利技术作进一步祥细描述：抑制苦味剂是用曲酸为原料合成C6H6O3和N-L-a-天冬酰胺-L-苯丙氨酸甲酯，大豆磷脂各三分之一混合配制...
【技术保护点】
一种低热量碳酸饮料及其制作方法，是由抑制苦味剂、甜味剂、酸味剂、香精、色素和碳酸水配制而成，其特征在于：抑制苦味剂是用曲酸为原料合成Ｃ↓［６］Ｈ↓［６］Ｏ↓［３］和Ｎ－Ｌ－ａ－天冬酰胺－Ｌ－苯丙氨酸甲酯，大豆磷脂各三分之一混合配制成抑制苦味剂，也可酌情增减，其低热量碳酸饮料的制作方法是先将抑制苦味剂用净化水溶化，然后加入甜味剂、酸味剂、香精、色素及碳酸水混合灌装而成。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种低热量碳酸饮料及其制作方法，是由抑制苦味剂、甜味剂、酸味剂、香精、色素和碳酸水配制而成，其特征在于：抑制苦味剂是用曲酸为原料合成C6H6O3和N-L-a-天冬酰胺-L-苯丙氨酸甲酯，大豆磷脂各三分之一混合配制成抑制苦味剂，也可酌情增减，其低热量碳酸饮料的制作...
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