【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食堂炊事辅助器具技术，特别是涉及一种热量循环回用式自助打菜台。
技术介绍
根据国家所颁布的采暖通风规范所设定的气候条件，我国陇海路沿线以南的广大地区未被规定为允许采暖地区，因此，在该地区的许多城市都没有建设区域性的大型供热设施。但是，这并不意味着陇海路沿线以南的地区冬季不寒冷，实际上，很多地区的冬季还是会有很长一段时间日平均气温在5°C以下甚至0°C以下，这给人们的工作和生活带来很多不便。譬如，在公共食堂，进入冬季，饭菜的保温成了难题现在大部分的食堂，如较大机关的食堂、大型企业的食堂、学校的食堂都实行自助打菜打饭形式；在开饭时段，各种花式品种的饭菜点心都摆放于一个台面上，由就餐者自行取用；由于这些盛有饭菜点心的盛器都必须敞开并要置放在便于就餐者穿行的场所；因此在冬季，这些盛器内的食物由于本身·温度较高，热量随上升的热气流散发较快，同时，周围比较空旷，使冷风流动加剧，食物就很快变冷，不但失去良好的口味，还不利于食用者的健康。有的食堂，为了解决冬季饭菜点心容易变冷的问题，在摆放盛器的台面上加装发热装置，如用电热丝发热或用蒸汽管散热，但电能或蒸汽的耗用量...
【技术保护点】
一种热量循环回用式自助打菜台，包括搁盆平台，其特征是，在所述搁盆平台的上方和下面分别设有回风管和送风管，所述回风管的下面装有多个回风口，所述送风管由多支送风支管接向所述搁盆平台的上表面并装有送风口；所述回风管和送风管分别与风机的进风口和出风口接通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宣伯民，
申请(专利权)人：杭州远山食品科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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