一种去刺刀制造技术
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于厨具用刀，具体地说是一种剔除带鱼侧面鱼刺的去刺刀。
技术介绍
带鱼鱼肉的营养非常丰富，是人们生活中不可缺少的食品。其肉质细腻，没有泥腥味，是人们生活中不可缺少的海产食品，但是由于带鱼的身体结构不同于其他鱼类，除了主刺外，还有难剔除的侧刺。在食用带鱼时，老年人和婴儿会十分的不便。因此，迫切需要一种能够方便去除侧面鱼刺的刀。
技术实现思路
为解决上述吃带鱼时去除侧刺麻烦和不便的问题，本专利技术提供一种去刺刀，可以有效地剔除带鱼侧刺。本专利技术是通过下述技术方案来实现的: 本专利技术公开了一种去刺刀，包括刀本体、固定在刀本体上的刀把手，其特征是，刀本体下端设有均匀排列的多个锯齿，每两个锯齿间为切刀；锯齿呈三角形，两侧面带有刀刃，宽度为2-3mm，高度为4_6mm，锯齿尖部的角度为20-40°C ;切刀的下端带有刀刃，宽度为2-3mm0上述本专利技术的去刺刀，优选的，所述的锯齿的数量为20-25个上述本专利技术的去刺刀，所述锯齿尖部的角度最好为30°C。本专利技术的去刺刀，剔除带鱼侧刺时，把锯齿尖端对准带鱼侧刺间隙刺入带鱼侧刺间的鱼肉，小心的把侧刺上方的鱼皮和鱼肉切开，不切断侧刺，同样的把鱼翻过来再切另一面，最后将刀沿外侧用力，使侧刺脱离，达到剔除带鱼侧刺的目的。本专利技术的锯齿可以切断鱼肉，切刀可以切断表面的鱼皮，锯齿的高度可以控制切刀不切断鱼刺。同时，锯齿尖的角度比较尖，可以防止锯齿不切断鱼刺。本专利技术的有益效果是，可以有效地剔除带鱼侧刺，操作快捷方便，解决了人们吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。【附图说明】图1为...
【技术保护点】
一种去刺刀，包括刀本体（1）、固定在刀本体（1）上的刀把手（2），其特征是，刀本体（1）下端设有均匀排列的多个锯齿（3），每两个锯齿（3）间为切刀（4）；锯齿（3）呈三角形，两侧面带有刀刃，宽度为2‑3mm，高度为4‑6mm，锯齿尖部的角度为20‑40℃；切刀(4)的下端带有刀刃，宽度为2‑3mm。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张洪坤，王燕芸，
申请(专利权)人：山东商业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：山东;37
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