新式爆花制造技术

本发明专利技术涉及的食品是一种由多种食品材料配制组成的新式爆花，包括：米、豆类、蛋、花生、红薯、奶油、虾米、发酵粉，其中豆类、蛋、花生、红薯、奶油、虾米、发酵粉是由本发明专利技术设计加入的。新式爆花在制作时，先将米粉、奶油、蛋、花生浆、红薯粉、虾米粉、发酵粉、豆类粉分别与水一起均匀搅拌，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，把晾干的糕片由爆花机进行膨化加工。由于在本发明专利技术设计加入新型材料的作用下，使得新型爆花在口感、营养方面有着显著效果。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新式爆花本专利技术涉及的食品是一种由多种食品材料配制组成的新式爆花。爆花是一种膨化食品，普通爆花的材料只是由米组成，并通过爆花机的膨化加工而成。由于普通爆花采用单一材料的米制作而成，因此在口感、营养方面均存在着一定的缺陷。本专利技术的目的：在于提高爆花在口感、营养方面的效果。本专利技术的技术方案：采用多种食品材料的配制来制作爆花，使得爆花在各种配制材料的作用下，其口感、营养方面有着显著提高，以实现本专利技术的目的。新式爆花包括：豆类、蛋、花生、红薯、奶油、虾米、米、发酵粉等食品材料。以下根据实施例来对本专利技术的技术方案作进一步说明：实施例1 蛋爆花蛋爆花是由蛋、米所组成，制作时先将蛋的蛋黄、蛋清与米粉、水均匀搅拌在一起，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中蛋是由本专利技术设计加入的新型材料，由于在蛋的作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例2 玉米爆花-->玉米爆花是由大米、玉米、糯米所组成。制作时先将大米粉、玉米粉、糯米粉及水放在一起均匀搅拌，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中大米、玉米、糯米是由本专利技术设计配制的。由于在上述材料的共同作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例3 豆类爆花豆类爆花是由豆类、米所组成，制作时，先将豆类粉、米粉、水均匀搅拌在一起，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中豆类是由本专利技术设计加入的新型材料，由于在豆类的作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例4 花生爆花花生爆花是由花生、米所组成，制作时，先将花生浆、米粉、水均匀搅拌在一起，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中花生是由本专利技术设计加入的新型材料，由于在花生的作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例5 红薯爆花红薯爆花是由红薯、奶油、米所组成，制作时，先将红薯粉、奶油、米-->粉、水均匀搅拌在一起，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中红薯、奶油是由本专利技术设计加入的新型材料，由于在红薯、奶油的作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例6 虾米爆花虾米爆花是由虾米、发酵粉、米所组成，制作时，先将虾米粉、发酵粉、米粉、水均匀搅拌在一起，然后将其蒸熟，经揉合而制成糕，再把糕切成片状并晾干，之后把晾干的糕片通过爆花机进行膨化加工。其中虾米是由本专利技术设计加入的新型材料，由于在虾米的作用下，新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果，实现了本专利技术的目的。实施例7 带形状爆花爆花在制作时，先将米粉等材料放在一起均匀搅拌，然后将其蒸熟，经揉合而制作糕，此刻把糕分成小块后，压入于用之成形的各种模具内，使其具有各种形状的外形，在晾干后通过爆花机进行膨化加工，由此获得具有各种形状的爆花。综上所述，由于本专利技术在爆花的材料中除米外，还设计加入了蛋、花生、豆类、红薯、奶油、虾米、发酵粉等新型材料，并在这些新设计加入材料作用下，使得新式爆花在口感、营养方面均有着显著效果。本专利技术由此具有制作简单、宜于推广等优点。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新式爆花由米、蛋、花生、红薯、奶油、发酵粉、豆类、虾米等组成，其特征在于：由大米、玉米、糯米、花生、红薯、奶油、虾米、发酵粉、蛋、豆类等之间通过各种组合配制来进行制作，并由爆花机膨化加工而成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种新式爆花由米、蛋、花生、红薯、奶油、发酵粉、豆类、虾米等组成，其特征在于：由大米、玉米、糯米、花生、红薯、奶油、虾米、发酵粉、蛋、豆类等之间通过各种组合配制来进行制作，...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩行政，
申请(专利权)人：韩行政，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]