电磁加热烤盘制造技术

本实用新型专利技术适用于生活电器领域，提供了电磁加热烤盘，其包括由陶瓷材料制成的烤盘本体，烤盘本体具有容纳食物的烧烤腔，烧烤腔底部的外壁上设有导磁膜。本实用新型专利技术提供的电磁加热烤盘，通过在烧烤腔底部的外壁上设置导磁膜，从而使得该电磁加热烤盘可用于与电磁炉实现电磁感应加热技术(IH加热技术)，进而可使得该电磁加热烤盘可放置于电磁炉上进行烧烤食物，且采用该电磁加热烤盘与电磁炉的配合进行烧烤食物具有加热效率高、加热均匀、食物不易烤焦、食物营养流失小、食物熟透均匀、食物烧烤口感佳等有益效果。同时，由于其用于容置食物的烤盘本体是采用陶瓷材料制成的，故，其环保效果佳、且迎合了人们对健康饮食的需求。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于生活电器领域，尤其涉及电磁加热烤盘。
技术介绍
目前，电磁炉一般用于炒菜、火锅及烧水；为了进一步扩大电磁炉的功能用途，相关技术人员提出了将电磁炉用于烧烤的设想，然而，由于该设想在具体应用中仍存在尚未能克服的缺陷，故，电磁炉用于烧烤的功能用途还未能得到推广应用。电磁炉用于烧烤所存在的缺陷具体为:现有的烤盘一般为铁质烤盘，若将现有的铁质烤盘直接放置于电磁炉上进行烧烤，则会产生烧烤受热不均匀的问题，从而会导致在电磁线圈感应区域的食物已经烤焦、而在非电磁线圈感应区域的食物还没有烤熟的情形发生，烤焦的食物会导致食物的营养成分流失，而且采用铁质烤盘与电磁炉烤出的食物会存在发干、口感坚硬的问题，严重影响了食物的烧烤质量。综合而言，采用现有铁质烤盘与电磁炉配合使用来进行烧烤会存在食物易烧焦、食物营养流失大、食物熟透程度不一、食物口感不佳的缺陷。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种解决现有电磁炉无法用于烧烤的技术问题的电磁加热烤盘。为达到上述目的，本技术采用的技术方案是:一种电磁加热烤盘，包括由陶瓷材料制成的烤盘本体，所述烤盘本体具有容纳食物的烧烤腔，所述烧烤腔底部的外壁上设有导磁膜。优选地，所述烧烤腔底部的内壁上设有至少一个间隔支撑食物的支撑件。作为所述支撑件的第一具体实施方案，所述支撑件包括若干个沿所述烧烤腔周向延伸的支撑环，或者所述支撑件包括若干个沿同一方向平行延伸的支撑条。作为上述支撑件第一具体实施方案的进一步优化实施方案，相邻的所述支撑环或者所述支撑条之间的间距范围为4_?6_，所述支撑环或者所述支撑条的高度范围为Imm ?3mm ο作为所述支撑件的第二具体实施方案，所述支撑件包括若干个呈离散分布的支撑凸台。作为所述支撑件的第三具体实施方案，所述支撑件包括四组支撑凸起组，每组所述支撑凸起组都包括若干个呈三角形分布于所述烧烤腔内的支撑凸起，且四组所述支撑凸起组围合形成对角线处具有空隙的矩形结构。作为所述支撑件第三具体实施方案的进一步优化实施方案，每组所述支撑凸起组中的各所述支撑凸起都以长度逐渐递增的形式从所述烧烤腔的中心向所述烧烤腔的内侧壁延伸分布；或者，每组所述支撑凸起组中的各所述支撑凸起都以长度逐渐递增的形式从所述烧烤腔的两相对内侧壁相向对称延伸分布。 优选地，所述支撑件与所述烤盘本体一体成型。优选地，所述烧烤腔底部的外壁上设有支撑座。优选地，所述支撑座包括若干段沿所述烤盘本体周向延伸的支撑筋，相邻的所述支撑筋之间的间隙形成通风孔。本技术提供的电磁加热烤盘，通过在烧烤腔底部的外壁上设置导磁膜，从而使得该电磁加热烤盘可用于与电磁炉实现电磁感应加热技术(IH加热技术)，进而可使得该电磁加热烤盘可放置于电磁炉上进行烧烤食物，且采用该电磁加热烤盘与电磁炉的配合进行烧烤食物具有加热效率高、加热均匀、食物不易烤焦、食物营养流失小、食物熟透均匀、食物烧烤口感佳等有益效果。同时，由于其用于容置食物的烤盘本体是采用陶瓷材料制成的，故，其具有环保效果佳、利于人们健康饮食的特点。此外，其通过在烤盘本体上设置烧烤腔进行容置食物，可防止烧烤过程中油的流失。进一步地，其通过在烧烤腔内间隔凸设用于支撑食物的支撑件，以使得食物可放置支撑于支撑件上进行烧烤，这样，一方面可利用各支撑件之间的间距形成可供油储存和油蒸汽流通的通道，从而可通过油蒸汽在通道内的流动进行加快食物烧烤的速度和提高食物受热的均匀度；另一方面防止了食物直接浸在油里面出现油炸的现象，且由油蒸汽煎烤出的食物口感更软、营养更不易流失，提高食物的烧烤质量；再一方面支撑件和食物的接触面比较小，使得食物受热主要由油蒸汽传递热量实现，进而使得食物不易出现焦糊、粘盘的现象。【附图说明】图1是本技术实施例一提供的电磁加热烤盘的俯视平面示意图；图2是图1中A-A的剖面图；图3是本技术实施例一提供的电磁加热烤盘的仰视平面示意图；图4是本技术实施例二提供的电磁加热烤盘的立体示意图一；图5是本技术实施例二提供的电磁加热烤盘的立体示意图二 ；图6是本技术实施例二提供的电磁加热烤盘的俯视平面示意图；图7是图6中B-B的剖面图；图8是本技术实施例三提供的电磁加热烤盘的俯视平面示意图；图9是图8中C-C的剖面图。【具体实施方式】为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。需要说明的是，当一个元件被描述为“固定于”或“设置于”另一个元件上时，它可以直接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。当一个元件被描述为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接另一个元件或者可能同时存在居中元件。还需要说明的是，以下实施例中的左、右、上、下、顶、底等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态为参考的，而不应该认为是具有限制性的。实施例一:如图1?3所示，本技术实施例提供的电磁加热烤盘1，包括由陶瓷材料制成的烤盘本体11，烤盘本体11具有容纳食物的烧烤腔111，烧烤腔111底部的外壁1112上设有导磁膜(图未示)。烤盘本体11具体可采用耐陶瓷材料通过模具一体制造成型，陶瓷材料环保效果好，且迎合了人们对健康炊具、健康餐具的需求。烧烤腔111的设置，一方面可用于容置食物，另一方面可用于储存一定的油量，防止了烧烤过程中油的流失。导磁膜的设置，使得本技术实施例的电磁加热烤盘I可用于与电磁炉(图未示)配合实现电磁感应加热技术(IH加热技术)，从而可使得该电磁加热烤盘I可放置于电磁炉上进行烧烤食物，且采用该电磁加热烤盘I与电磁炉的配合进行烧烤食物具有加热效率高、加热均匀、食物不易烤焦、食物营养流失小、食物熟透均匀、食物烧烤口感佳等有益效果。优选地，如图1?3所示，烧烤腔111底部的内壁1111上设有至少一个用于间隔支撑食物的支撑件12，烧烤腔111具有敞开的腔口，烧烤腔111底部的内壁1111具体为腔口相对的壁面。各支撑件12之间的间距可形成供油储存和油蒸汽流通的通道10。具体烧烤时，食物是放置支撑于支撑件12上的，这样，一方面可利用油蒸汽在通道10内的流动进行加快食物烧烤的速度和提高食物受热的均匀度，防止了食物熟透不一的现象发生；另一方面防止了食物直接浸在油里面出现油炸的现象，且由油蒸汽煎烤出的食物口感更软、营养更不易流失，提高食物的烧烤质量；再一方面支撑件12和食物的接触面比较小，使得食物受热主要由油蒸汽传递热量实现，进而使得食物不易出现焦糊、粘盘的现象。优选地，本实施例中，支撑件12包括若干个沿同一方向平行延伸的支撑条121，各支撑条121具体以等长度的形式从烧烤腔111的一内侧壁向烧烤腔111的另一相对内侧壁平行延伸分布，其结构简单、易于制造，且其通过各相邻支撑条121之间的间距形成了供油储存和油蒸汽流通的通道121，进而实现了提高食物烧烤质量的效果。优选地，各支撑条121均匀间隔排列成一行分布于烧烤腔111内，其结构简单，利于制造成型，且利于保证烧烤过程中食物受热的均匀性。[0033当前第1页1 2 3 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电磁加热烤盘，其特征在于：包括由陶瓷材料制成的烤盘本体，所述烤盘本体具有容纳食物的烧烤腔，所述烧烤腔底部的外壁上设有导磁膜。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曹达华，龚俭龙，何柏锋，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44